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LAS ENFERMEDADES DE LA ALIMENTACIÓN
Nuestra dieta, es decir, el conjunto de aquellos alimentos que comemoshabitualmente, debe ser completa y equilibrada.¿Qué significa una dieta completa? Significa que ese conjunto de alimentosque tomamos habitualmente debe proporcionarnos todas las clases de nutrientes, sinfaltar ninguna.¿Qué significa que una dieta es equilibrada? Pues que debe aportar de cadanutriente la cantidad adecuada, ni más, ni menos.Cuando nuestra dieta no cumple esas dos condiciones, se convierte en unadieta que no es totalmente sana y podemos padecer alguna enfermedad nutricional.Las enfermedades nutricionales también pueden deberse a la presencia en losalimentos de sustancias perjudiciales para el organismo.
Algunas enfermedades relacionadas con la alimentación:
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Enfermedades carenciales:
Son debidas a que en la dieta faltan todos, muchos o algunos de los nutrientesnecesarios.
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Desnutrición : se produce por una escasez extrema de todos losnutrientes. Es una enfermedad que afecta gravemente a los paísespoco desarrollados.
o
Avitaminosis : es debida a la falta prolongada de alguna vitamina en ladieta. El escorbuto y la pelagra son enfermedades de esta clase.
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Enfermedades por sobrealimentación:
Se pueden producir por un exceso de alimentos en la dieta. Son enfermedadespropias de países desarrollados.
o
Indigestión : se produce cuando ocasionalmente abusamos de undeterminado alimento o grupo de alimentos.Texto y actividades preparadas por Nacho Diego
 
o
Obesidad : se produce cuando nuestra dieta aporta más energía de laque nuestro organismo utiliza. El exceso de energía se almacena en elcuerpo en forma de grasa.
•
Enfermedades por intoxicación:
Se producen cuando junto con los alimentos ingerimos alguna sustancia o algúnser vivo (bacteria, hongo…) dañino para el organismo.
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Intoxicación alimentaria : ocurre cuando tomamos algún alimentocontaminado con productos químicos, o con hongos o bacteriasperjudiciales (salmonelosis). También puede ocurrir cuandoconsumimos productos que son directamente venenosos (setasvenenosas)
o
Alergias alimentarias : son debidas a que el organismo identifica algunasustancia alimenticia (alérgeno) como un tóxico, aunque para la mayoríade las personas no lo sea.
o
Enfermedades nerviosas:
No se deben directamente a la alimentación, sino a que nuestro cerebro interpretala información que recibe sobre nuestro cuerpo o sobre la dieta alimenticia de unamanera equivocada.
o
Anorexia y bulimia : estas dos enfermedades, que muchas veces vanunidas, se deben a que, quien las padece, tiene una imagen errónea desu cuerpo y se ve gordo cuando en realidad no lo está. Entonces, dejade comer (anorexia) o come y se luego se provoca el vómito (bulimia).
o
Ortorexia : la sufren aquellas personas que pretenden controlar excesivamente la calidad de su dieta y eliminan muchos alimentosporque creen que no son saludables.
o
Vigorexia : ocurre como en la anorexia, pero al revés; estas personascreen que su cuerpo no está correctamente desarrollado, se vendelgados y entonces comen de más y realizan ejercicios físicos enexceso para desarrollar sus músculos.Texto y actividades preparadas por Nacho Diego
 
Texto y actividades preparadas por Nacho Diego
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Anderson Montoya Rodriguez

dieta abansada en alimentos constructores energéticos frutas y berduras

reply04 / 11 / 2012
Jenny Lopez

dieta basada en frutas y vegetales

reply03 / 22 / 2012
Eriika Garciia

Esto no me sirve de nada, sigo gorda.

reply03 / 21 / 2012
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