N
OVEMBRE
- D
ÉCEMBRE
2004
68
A
RT DE
V
IVRE
Art de vivre
Souvent considéréecomme l’un desparents pauvres del’Italie, la région desPouilles (Puglia enitalien) regorge derichesses architectu-rales qui sont le fruitd’une histoire parti-culièrement richealimentée par saposition centrale,au cœur de laMéditerranée. Unedestination à l’écartdes grandes migra-tions touristiquesqui vaut vraimentle détour.
E
n français, son nomn’invite guère au roman-tisme. En Italie, certainsspécialistes affirmentque Puglia signifie «a-pluvia», c’est-à-dire sans pluie. Siaride que la terre y perd parfoisses vertus et a du mal à fructi-fier. Il est clair que la région,située dans le talon de la botte,n’est sans doute pas la plusfavorisée ni la plus développéed’Italie. Un talon d’Achille pourles uns. Pour d’autres, une perlebercée par les eaux limpides del’Adriatique à l’Est et par la merIonienne à l’Ouest. Une terred’histoire au carrefour des cul-tures méditerranéennes, apai-sante pour ceux qui fuient letourisme de masse, accueillantepour qui sait aller à sa ren-contre, délicieuse pour quiapprécie les saveurs de sa cuisi-ne colorée.
Trois millénairesd’invasions
La Puglia tire toutes sesrichesses d’une histoire particu-lièrement tourmentée rythméepar des siècles d’invasions. A luiseul, le patrimoine des Pouillesse fait témoin de trois millé-naires de cultures méditerra-néennes. Des peuples balka-niques installés vers la fin dupremier millénaire avant JésusChrist, les Pouilles ont hérité destèles sipontines remarquablesou de splendides céramiques.Plus tard, les Grecs laissent éga-lement leur empreinte dans desvilles comme Tarente qui devintla plus belle et la plus puissanteCité-Etat de la Grande-Grèce. Decette époque grecque subsisteencore quelques puissantesenceintes érigées pour se proté-ger des Romains. Mais l’espritde conquête de ces derniers arapidement eu raison des ambi-tions grecques. Les Romainseurent vite fait d’imposer leursmodèles et de faire des Pouillesl’un des greniers de l’empire. Laculture des olives et des fruitsreste aujourd’hui encore l’unedes principales activités écono-mique de la région. Une périodedont il subsiste également desédifices comme les temples deCanosa ou encore les amphi-théâtres de Lecce et de Lucera.A la chute de l’empire romain,les invasions se multiplient.Byzantins, Longobards, Arabespuis Normands se succèdent;chacun laissant sa marque dansl’architecture. Au XI
e
siècle,Brindisi devient le plus impor-tant port d’embarquement descroisés pour la Terre Sainte.C’est à cette époque que com-mence la construction des châ-teaux forts et de la plupart descathédrales romanes desPouilles (Bari, Trani, Ruvo,Bitonto, Molfetta ou encoreSiponto, pour ne citer que lesplus fameuses). La fin du Moyen-Age est marquée par la domina-tion espagnole et l’explosion del’art baroque dans ses expres-
VOYAGER, DÉGUSTER, ACHETER, SORTIR, SE DÉTENDRE
Voyage
PAGE
68
Gastronomie
PAGE
70
Découverte
PAGE
71
Golf
PAGE
73
Automobile
PAGE
74
Tentations
PAGE
76
Livres
PAGE
79
DANS CE NUMÉRO
Les Pouilles, carrefourdes cultures méditerranéennes
Arrêt de rigueur à Materadont les maisons troglodytesont été inscrites au patrimoinemondial de l’humanité.
Leave a Comment