Pasca cu branza: 6 galbenusuri se freaca cu 6 linguri zahar tos, 2 plicuri zahar vanilat, 500g branza de vaci, un pumn de stafide

si se amesteca apoi cu cele 6 albusuri batute spuma. Jumatate de plic de praf de copt, in care se pune zeama de lamiae, se amesteca cu faina, apoi faina se adauga in amestecul de mai sus. Tava sa unge cu unt si se tapeaza cu faina. Aluatul obtinut se pune in tava si se coace 30 de min la foc mediu.