Kueh Putu Kueh putu nyaeta jenis kadaharan Indonesia mangrupa kueh nu eusina gula beureum sarta parutan

kalapa nu dibungkus ku tipung beas anu dikukus. Kueh ieu biasana dikukus kalayan diasupkeun di jero tabung awi sarta dijual di peuting. Lolobana kelir ti kueh ieu teh bodas atawa hejo. Cara ngajieunnya lumayan gampil, urang didihkeun cai, uyah, daun pandan jeung pawarna hejo. Angkat, ingkeun haneut. Asupkeun tipung beas dina wadah. Tuangkeun cai pandan haneut eta saeutik saeutik bari diaduk ku leungeun nepi ka berbutir butir lemes, pigawe nepi ka cai seep. Siapkeun saringan kasar, asupkeun adonan tipung, gosok-gosokeun nepi ka adonan tipung ngawangun butiran lemes, tampung, pigawe hal sarupa nepi ka rengse. Teras, cokot cawan nu ukuranana 30ml, tuangkeun satengah sendok adonan tipung, lubangi tengahna ku curuk, asupkeun gula beureum, tutup ku satengah sendok adonan tipung beas teras ratakeun. Balikkeun cetakan anu eusina adonan ka luhur loyang datar nu alasna daun cau, angkat citakanana. Atur jarak antara adonan anu geus di citak, ulah padeukeut, pigawe nepi ka loyang pinuh. Kukus ku seuneu badag sapuluh menit, angkat, pindahkeun ka wadah datar. Panguapan jeung saab cai ngaliwatan liang leutik ieu nyieun gula beureum anu disisipkan kana tengah adonan janten lh sarta tipung bas janten leuwih haneut sarta tiasa nyatu. Sora saab anu kaluar ti pakakas pangukus ieu sakaligus janten promosi pikeun padagang nu ngajualan. Sajumlah padagang mangsa kiwari ngaganti awi kalayan pipa PVC ku ekol kapraktisan, sanajan ti sagi kasehatan pamakean PVC ngabahayakeun. Ayeuna kueh putu geus ngarambah ka nagara sejen, kawas Singapura sarta Malaysia, sanajan ngaran sarta wangun pikeun kueh ieu saeutik beda, ngan rasana sorangan sarupa jeung kueh putu tradisional Indonesia eta sorangan.