Welcome to Scribd. Sign in or start your free trial to enjoy unlimited e-books, audiobooks & documents.Find out more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
5Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Krajiski.kuvar .FINAL Web

Krajiski.kuvar .FINAL Web

Ratings:

5.0

(1)
|Views: 194|Likes:
Published by nikolas984
Krajiski.Kuvar_.FINAL
Krajiski.Kuvar_.FINAL

More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: nikolas984 on Feb 25, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/04/2015

pdf

text

original

 
Lešo jaretina sa manistromUštipciPršutSlane srdele
 Teletina ispod peke sa pekarskim krompirom
Domaće vino
 Janje na ražnju
KRAJIŠKI
KUVAR
KRAJIŠKI
KUVAR
NAJVEĆE KRAJIŠKE KULINARSKE TAJNE
Godina 2012
Cijena 99 dinara
BiH 3KM
NAJBOLJADOMAĆA KUHINJA
 
KRAJIŠKA ETNO ZBIRKA
Eksponati se nalaze u restoranima domaće kuhinje “Banjalučanka”u Banja Luci, “Vrelo Knin” u Indjiji i hotelu “Sučević” pod Avalom
 
Izdavač:
KRAJINA PRES
Za izdavača:
Mile Sovilj
Glavni i odgovorni urednik:
Danko Perić 
Dizajn i priprema štampe:
Igor Bolta
Adresa redakcije:
21000 Novi Sad,Stevana Hristića 11
Telefon
063/541-648
E-mail:
krajiske.novine@yahoo.com
Web:
www.krajiskenovine.com
Štampa:
COLOR PRINTNovi Sad
Distribucija:
PRESS INTERNATIONALNovi SadiDISTRI PRESSBeograd
NAŠA RIJEČ
Krajišnici njeguju specičannačin ishrane, u kojojnajveću ulogu ima priroda.Ima tu i hrane za koju bidanašnji nutricionisti našlihiljade mana, što nije čudno jer se radi o ljudima kojisu vjekovima ratovali i ne
-
prestano radili teške zičkeposlove za koje su potrebnekalorije. Ali ima i one hranekoju prehrambeni stručnjaciitekako podržavaju.Krajiška kuhinja je prije sve
-
ga autohtona, što dokazujei podatak da je RepublikaHrvatska zaštitila nekoliko jela koja su se tradicionalnospremala upravo na krajiš
-
kim područjima.Ova zbirka recepata, koja jeu isto vrijeme i podsjećanjena jela i druge mirise starogkraja, izlazi iz štampe za
-
hvaljujući podršci nekolikougostitelja iz Novog Sada,Inđije i Sremskih Karlovaca,kao i proizvođača soli ipršuta, u čijim objektimasu jela spremana, i u slastpojedena!Zahvaljujemo svima.
 Redakcija
ZAHVALJUJEMO SE:
Milici Mici Popović
i
Goji Đurđević
izPetrovaradina,
Radojki Sovilj
iz Zemuna,
Stojanki Gaćeša
iz Novog Sada
i
Bori Nonkoviću
iz Maradika
IZ SADRŽAJA
Pršut . . . . . . . . . .
6
• Gra’ sa suvimmesom. . . . . . . . .
8
• Kiseli kupus sasuvim mesom . . . . .
9
• Lešo jaretina samanjistrom . . . . .
10
Tuka ispod peke . . .
11
• Teletina ispodpeke sa pekarskimkrompirom . . . . . .
12
• Pečeno pile sapire krompirom. . . .
13
• Janjetina saslatkim kupusom . . .
16
Domaća kobasica. . .
17
• Pršut sa jajima . . .
18
Konzervirano meso. .
19
Suva daska . . . . .
20
• Uštipci i basa . . . .
22
Kruv ispod peke . .
23
Palenta. . . . . . . .
24
• Pole sa slaninom
 
i basom . . . . . . .
25
• Janjetina sa ražnja .
26
• Pastrmka na žaru. .
28
• Slane srdele . . . . .
29
• Janjeća čorba . . . .
30
• Domaći sir. . . . . . .
31
Kiseli kupus. . . . .
34
• Sir iz mješine . . . .
35
• Domaće vino . . . .
50
Maslinovo ulje . . .
50
КРАЈИШКЕ
НОВИНЕ
CIP - Каталогизација у публикацијиБиблиотека Матице српске,Нови Сад
KRAJIŠKI kuvarISBN 978-86-915431-0-5COBISS.SR-ID 270528519

Activity (5)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
teodorav liked this
masakrator liked this

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->