Lycopène et cancer de la prostate
Selon un rapport publié dans l’édition del’American Journal of Epidemiology du 1
er
juin dernier, les hommes avec des niveauxsériques élevés de lycopène semblent avoirun plus faible risque de cancer de la prostateque ceux dont ces niveaux sont faibles.Dans cette étude, l’équipe du Dr Tara Vogt aanalysé les niveaux sériques individuels decaroténoïdes chez 209 patients (blancs etnoirs) atteints d’un cancer de la prostate etchez 228 sujets témoins. Les chercheursvoulaient également déterminer pour quelleraison le cancer de la prostate est plusfréquent chez les noirs que chez les blancs.Les taux de lycopène étaient inversementassociés à un risque de cancer de la prostate.Les concentrations de lycopène étaient plusfaibles chez les noirs que chez les blancs,pouvant expliquer la différence de fréquencede ce cancer entre les deux races.En conclusion, les auteurs de l’étudeassocient le lycopène et non les autrescaroténoïdes à une diminution du risque decancer de la prostate.
(Am J Epidemiol 2002; 155: 1026-1032).
Vitamine C et fonction vasculaire
Les résultats d’une étude effectuée par uneéquipe du Magee-Womens ResearchInstitute et l’Ecole de Médecine del’Université de Pittsburgh suggèrent qu’unedéficience en vitamine C, même minime,semble affecter de façon négative l’élasticitéet le fonctionnement des vaisseaux, unsymptôme majeur de la pré-éclampsie.Les chercheurs ont étudié la pression etl’élasticité artérielles chez des femelles derats enceintes et non enceintes qui, commel’homme, sont incapables de synthétiser lavitamine C.Ils ont constaté que, chez les femellesenceintes, la raideur des vaisseaux augmen-tait lorsque les concentrations de vitamine Cétaient réduites. Celles qui n’étaient pasenceintes n’étaient cependant pas affectéesde la même manière.
NUTRANEWS
Science,Nutrition,Prévention et Santé
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A la suite de la publication des résul-tats de ce type d‘études réalisées aucours de la dernière décennie, lathéorie radicalaire du vieillissement aévolué en théorie mitochondriale duvieillissement.Cette théorie pose comme
hypothèse
qu’avec le temps, les mitochondriesaccumulent les dommages sur leurmatériel génétique. Le résultat est uneperte progressive de la quantité demitochondries capables d’apportersuffisamment d’énergie pour unfonctionnement optimal des cellules.A terme, cela conduit à la mort cellu-laire et au vieillissement. Au fur et àmesure que nous vieillissons, lesmitochondries commencent à perdreleur énergie et, comme notre propreénergie provient de cette source situéeà l’intérieur de nos cellules, nouscommençons, nous aussi, à perdrenotre énergie et notre santé à en pâtir.Grâce aux connaissances qu’ils ontacquises sur le vieillissement desmitochondries et ses conséquences,les chercheurs pensent que protéger etrajeunir les fonctions mitochondrialespourraient constituer un traitementpossible pour prévenir et traiter levieillissement.Fort heureusement, d’importantsrésultats de travaux de recherche ontmontré qu’il est possible de restaureret de maintenir la productiond’énergie des mitochondries à unniveau de jeunesse même chez desanimaux âgés, ouvrant ainsi unnouveau chapitre dans la quête de lafontaine de jouvence.
L’acétyl-L-carnitine et lefonctionnement des mitochondries
L’acétyl-L-carnitine est la formebiologiquement active de l’acide aminéL-carnitine. Des travaux scientifiquesont montré qu’il protège les cellules del’organisme de la dégénération liée auvieillissement. La plupart des recherchescliniques se sont focalisées sur lecerveau où l’administration d’acétyl-L-carnitine se traduit par une améliorationde l’humeur, de la mémoire comme dela cognition. En facilitant le transportdes acides gras dans les mitochondriesdes cellules, l’acétyl-L-carnitine permetaux graisses alimentaires d’être plusfacilement converties en énergie et enmuscle. A la fin des années 90, il estdevenu apparent que les différents effetsde l’acétyl-L-carnitine sur la santé desneurotransmetteurs et des cellules ducerveau avaient un point commun: leseffets bénéfiques de l’acétyl-L-carnitinesur la capacité des cellules à mainteniret à restaurer le fonctionnementmitochondrial malgré le passage desans.
Des recherches ont montré qu’unesupplémentation en acétyl-L-carnitinerajeunissait les mitochondries dont lesstructures et le fonctionnementavaient décliné en raison du processusde vieillissement.
Revitaliser les mitochondries sansaugmenter la production de radicauxlibres
Un grand nombre de lésions radica-laires générées à l’intérieur descellules sont formées dans lesmitochondries au cours de la produc-tion d’énergie. La restauration, parl’acétyl-L-carnitine, de leur capacitéde production d’énergie pourrait
Nouvellesde la recherche
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