PENDAHULUAN Meningkatnya kebutuhan masyarakat akan produk peternakan menyebabkan penggunaan obat-obatan untuk pencegahan dan perawatan/perlakuan terhadap

penyakit ternak menjadi semakin penting agar daging, telur, dan susu dapat diproduksi secara efisien. Namun, hal ini menyebabkan sebagian masyarakat di Indonesia menolak membeli produk peternakan yang diketahuinya menggunakan antibiotik atau bahan kimia dalam proses produksinya. Hasil penelitian membuktikan bahwa pemanfaatan antibiotik pada level sub-terapi atau karena kurang memperhatikan aturan penggunaannya telah mengakibatkan adanya residu antibiotik dalam produk peternakan dan berkembangnya mikroba yang resisten dalam tubuh ternak maupun tubuh manusia yang mengkonsumsinya. Oleh sebab itu tidaklah heran jika sekarang banyak orang peduli pada hidup sehat. Budaya menyantap makanan organik pun menjadi tren. Sebab, bahan makanan organik bebas dari berbagai jenis pestisida dan zat kimia yang bisa membahayakan tubuh. Menyikapi fenomena tersebut di atas untuk mempertahankan efisiensi produksi ayam pedaging disatu sisi dan menyediakan produk peternakan yang aman untuk dikonsumsi, perlu diusahakan alternatif penggunaan antibiotik atau obat-obatan dalam industri peternakan. Bersama beberapa tahun terakhir ini para ahli yang paham benar tentang ayam, telah mulai

Kami menjual melayani pemesanan Partai Kecil (Satuan) maupun Partai Besar. Harga Rp 30.000,- per ekor (sewaktu-waktu harga berubah). Pesanan bisa diantar ke rumah untuk daerah dalam Kota Tasikmalaya (Minimum Order 3 Ekor).

AYAM BROILER BERKUALITAS ORGANIK

DIPRODUKSI OLEH: PUSAT INKUBATOR AGRIBISNIS FAK. PERTANIAN UNIVERSITAS SILIWANGI

Informasi dan Pemesanan hubungi: 1. Pusat Inkubator Agribisnis (PIA) Contact: Telp (0265) 310400 2. Sukaratu Farm Contact: Telp. 0265 310326 HP. 081321246970

mengembangkan ayam probiotik. Ini adalah ayam broiler yang dipelihara secara sehat, bebas antibiotik dan bebas bahan kimia berbahaya lain.

MENGAPA AYAM PROBIOTIK LAYAK DIKONSUMSI

BANDINGKAN AYAM PROBIOTIK DENGAN AYAM BROILER BIASA

Ayam Probiotik adalah ayam yang dipelihara menggunakan probiotik dan herbal/jamu, dengan standar kesehatan yang tinggi .

Dengan rasa yang jauh lebih enak dari ayam biasa, dan daging yang lebih berkualitas, mengkonsumsi ayam ini dipastikan akan lebih menyehatkan, serta aman dari residu racun yang biasa ada pada daging ayam. Karena selain pemeliharaannya bahan kimia, yang juga tidak pada menggunakan

Isi perut ayam probiotik benar-benar sehat. Kandungan lemaknya sebesar 9,15%, lebih rendah dari kandungan lemak ayam biasa antara 21%25%. Kalau lemak sudah berkurang, otomatis takaran kolesterol juga lebih rendah. Bila ayam biasa mengandung kolesterol sekitar 80100 miligram per 100 gram, kandungan kolesterol ayam probiotik hanya setengahnya atau sekitar 59,7 miligram per 100 gram. Kandungan proteinnya justru lebih tinggi, yakni 19%. Bandingkan dengan kandungan protein ayam biasa yang hanya 17%. Soal rasa, jangan ragu, Rasa ayam probiotik jauh, lebih enak ketimbang ayam biasa.

Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi oleh inang akan memberikan pengaruh yang menguntungkan baginya dengan memperbaiki lingkungan mikroba yang ada dalam sistem pencernaan (Fuller, 1989). Jika konteksnya adalah pangan, berarti makanan atau minuman yang berisi mikroorganisme-mikroorganisme yang diharapkan begitu masuk dalam tubuh akan dapat berguna dan meningkatkan kesehatan tubuh.

pemotongannya tidak formalin.

menggunakan bahan-

bahan beracun seperti desinfektan maupun Sangat cocok untuk konsumsi rumahan yang mengutamakan kesehatan keluarga serta baik sekali untuk wiraswastawan yang bergerak di bidang restoran sebagai menu spesial. KEUNGGULAN AYAM Probiotik

- Bebas Antibiotik - Sedikit lemak, rendah kolesterol. - Bebas Formalin - Bebas Cemaran Logam - Berprotein Tinggi - Serat lemak halus, lebih gurih dan alami - Daging berwarna kemerahan - Tidak berbau anyir - Kualitas tinggi