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（五）请您也加上一条吃素的理由吧
以下是一个朋友归纳的吃素的48个理由。其实吃素的理由何止太多太多了，也许您读完之后，也可以再加入一条。当您光荣地成为素食者，您一定可以和朋友分享很多美好的体验。
为 了 解 救 动 物 痛 苦 
1 ． 无 数 的 动 物 由 于 大 量 的 饲 养 而 被 虐 待 。2．不杀生是培养慈悲心的第一步。吃肉是很残忍的习惯，为什么呢？希腊作家布鲁达克曾在他写的〝有关肉食的短文〞中指出：人类已经有取之不尽，用之不竭的各种蔬菜水果，之所以吃肉可不是因为有这个需要，而是虚荣心的作祟加上吃腻了这些蔬果，于是开始吃一些不纯净又不方便的食物。儿童读物的作家罗伯．路易斯．史蒂文生也曾指出：同类相食的行为是最令人唾弃的；但对佛教徒和素食者来说，我们就像那些同类相食的食人族一样，因为他们也吃婴儿--只是不是吃自己的小3 ． 人 皆 贪 生 怕 死 ， 将 心 比 心 ， 动 物 何 尝 不 是 ？
素 食 对 人 的 好 处 太 多 太 多 
 4 ． 素 食 减 轻 肠 胃 负 担 。5 ． 约 束 自 己 移 转 肉 食 欲 望 ， 是 一 种 自 我 要 求 的 品 德 。6．肉食性动物有利爪与尖牙可以扑猎及撕咬其它动物，但人类没有。7．植物性食物从进入胃中到排出体外，只消三、四小时，肉类则至少须十二小时，其滞 留 体 内 所 分 解 出 的 废 气 ， 严 重 影 响 人 体 健
康
。8．人类不像肉食动物，
看
到其它动物时就
本能
地扑杀、撕咬。
9.
人体的肠
道
是
身
体的二十
倍长
，与
草
食动物类
似
，而与肉食动物
回异
。1
0
．肉食动物的胃
酸
是人类的二十
倍
，
如此强酸环境才足
以消
化
肉与
骨头
11 ． 素 食 者
罹 患
心
血 管 疾 病
与
癌 症
的
机 率 较 常
人
低
。12．
如
果
全
人类
都
是素食者，
能源危机
将是二
百六
十
年
后的
问题
。13．不可
能得狂牛症
，减少
沙门氏菌
，大肠
杆菌
中
毒
的
机会
，
防
止
糖尿病
的
产
生，
免疫
 
系统会增强
：吃素
简直
是健
康
的
代名词！
14
.
 
六
十五
岁
以上的肉食
女
性，
平均每年
以35
％
的比
率流失骨质
；素食者则为18
％
。15．肉食
女
性的
母乳遭
杀
虫剂污染
的
情形
是素食
母亲
的三十五
倍
。16．肉品与
制药业
者已将
喂
食
抗
生素
给
家
畜
当作
常态
性饲养方
式
，
抗药
性
问题殃
及人类。17
.
吃 惯 了 动 物
血
肉 的 人 ，
血 液
中 也
带 着 侵 略 斗 争
的 个 性 。18．动物死
前
的
挣扎会促使
体内
产
生有
毒
的内分
泌
，这些
毒
素对食用者有
害
。1
9
．
透过
肉类，我们只不
过吸收
植物所
给
我们的 1
0％能源
，大量的饲养
牲畜
需要很多的
药
品，是为了不
让
他们生
病
， 我们食用了肉类同时也吃下了那些
化学药
品。2
0
．肉食是许多文
明病
的
主
要
原
因，一
般
人不是吃
得
太多，就是吃
得
不对， 动物
蛋白质
是许多
过敏
的
主
因， 也是其它
疾病
的
原
因，有些
皮肤病
只
能
用吃素的方
法
来
治疗
，
南印度
和
欧
美吃素的
宗
教
团
体
都
比肉食者健
康
。21
.
吃素的人不
寂寞
：有许多
名
人也吃素，
如
达斯
汀
．
霍夫曼
，达文
西
，
爱
因斯
坦
，史 
怀哲
，美
国全垒打王汉
克．
阿伦
，
前披头
四
团员保
罗．
麦卡尼
，
爱迪
生，
奥林匹
 
克体
操银牌得主凯西
．
强
生，
维吉尔
、
霍里
斯、
欧维
德、
福尔特尔
、
华格
纳、
威尔
斯、
瓦特
，以及
保
罗
纽曼
、
玛丹娜
、
林赛华格
纳、
西
方
医学
之
父
希
派
克
拉提
斯、
……都
是吃素一族，
想
不到吧
！
 22
.
 
世
上最
强壮
的动物也不吃肉：最
常听
到吃肉的
主
要
原
因是为了要
增强
体
力
，但
你
可
知道世
上最
强壮
的动物
却
是吃素的，
如
大
象
，
牛
，
马
，
骆驼等
，就
拿银背
大
猩猩
来说，它的生理
构造
与人类相
近
，可是它
却
比人类
强壮
多了，它只吃水果与一些植物。我
想
他们大
概
不
知道
许多
世界级
的
运
动
选手选择
吃素来
保持
体
力
，
如
比
尔
．
毕
克
林
--
前横越英吉
利
海峡世界记录保持
人，罗
伊
．希
力根
--
全
美健美
先
生
冠军等
。16．肉类
蛋白质囤积
体内所
引起
的痛
风
、关
节炎问题
在素食者
身
上很少
发
生。23．吃素是
未
来
潮流
之一：这
点
可从各
国
吃素人
口逐年增
加可
看
出，美
国
有14
00万
的素食者，而
英国
有将
近
四分之一的人
口茹
素，而
且年龄层
有下
降
的
趋势
，它不再是
老
年
人的
专
利。在
未
来吃素可是一
件
很时
髦
的
事
！
 
肉 食 对 地 
球 
的 
伤 
害 
太 大 
24．
畜
牧
是
破坏森
林
的最大
力
量，肉食
间接
成了
破坏
地
球
的杀
手
。25 ．
畜
牧
的 排
泄
物 也
造
成
环 境 污 染 问 题
。26
.
表土
的
损耗
是
历
史上许多文
明
消
失
的
原
因；在美
国
，
表土损耗
原
因中有
八
十五
％
与
畜
牧
业
有关。素食不但对
你
的健
康
有
益
，对地
球
也很有
帮助
，因为不
含
肉类的
饮
食有
助
于
保持
天然资
源
。
荤
食不但对人类的健
康
有
害
，对
环境
也有相当大的杀
伤
力
。27．养
活
一个肉食者所需的
土
地生
产力
，就
能
养
活
二十个素食者。
90％
的植物
粮
食被
浪费
了
！
 28．
如
果
全
人类
都
是肉食者，
石油储
量将于十三
年
内被用尽。2
9.
养一
头牛
所需的用水量可
供
一
艘驱
逐
舰浮
起
。3
0
．生
产
一
磅
肉需要二
千
五
百
加
仑
水，相当于一个家
庭
一个
月
的用水量。31．当人们指
责
养
殖
业
者
超抽
地下水
力造
成地
层
下
陷
与
能源
耗费
的
危机
时，
却
很少
思考
到，肉食其实是
祸
源
所在。32．减少食用五十
％
的肉类、
酪农
产
品和
蛋
，可
降低
四十五
％
的心
脏
病发
生；
若
完
全
不吃这些食品，则可减
低
九
十
％
心
脏
病发
生
率
。33．
每
天
都
吃肉、
乳
酪
、
蛋
类和
牛
奶
的
男
性，
得
摄护腺
癌
的
风
险
比少吃这些食物
或
不吃的
男
性多三．
六倍
以上。34．生
产
一
磅
牛
肉所需的
石油
，可用来生
产
四十
磅
的大
豆
。35
.
为了
让
人吃一
磅
动动
蛋白质
，
必
须
给
动物吃二十一
磅
蛋白质
。36．以美
国
为
例
，
如
果一
年
少消
耗
十
％
的肉类，就可以
释放
出一
千两
百万
吨谷
类
给
人类食用，这个食物量可以
喂
饱
六
千
万
人。37．美
国
肉类食品中以
氯
处理的
碳
化
氢
杀
虫剂
残
余
量为55
％
，蔬果和
谷
类则在1
0％
以下。38．
半磅
牛
肉的植物
能源
可以用来
挽
救 4
0
个在第三
世界
的儿童，一
磅
牛
肉需要 16
磅谷
类，15
磅
是动物所消
耗
，而最后成为了排
泄
物。3
9
．在一
九八
六年
，
牛
肉的
产
量
过
剩
 
(
多了 65
万
公吨)
这些
过
多的
牛
肉
必
须由
政府
来
补助
，
欧
洲共
同
市场
的纳
税
人
每年
要
花
五
亿
美
金
。4
0
． 在
欧
洲
过
多的
牛
肉
都
可以最
低
的
价钱卖
到第三
世界
，这样一来
会
破坏
了当地的
市场
。41．大量生
产畜
牧
是需要从第三
世界
用很
低
的
价
格
，进
口
大量的
黄豆
等
杂粮
，
肥料
是由
欧
洲市场
自
产
而以
较
高
的
价
格
来
销售
。
of 00

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