Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Laptele de Capra

Laptele de Capra

Ratings: (0)|Views: 13 |Likes:
Published by Dariu_
Beneficiile laptelui de capra
Beneficiile laptelui de capra

More info:

Published by: Dariu_ on Mar 05, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/25/2014

pdf

text

original

 
Laptele de capra
Boli prevenite cu ajutorul laptelui de capra si al derivatelor sale
* Osteoporoza - un studiu finlandez, publicat in American Journal of Clinical Nutrition, arata catinerele fete care consuma frecvent lapte de capra in adolescenta vor avea o densitate osoasa mult mai buna si un risc de a dezvolta ulterior osteoporoza mult mai mic. Aceasta se explica prin calciul usor asimilabil din acest aliment, dar si prin efectele echilibrante hormonale pe care acest tip de lapte il are.* Tulburarile de crestere la copii - laptele de capra are un procent de minerale si oligoelementeconsiderabil mai mare decat cel de vaca. Mai mult, mineralele din acest lapte sunt foarte usor deasimilat (intr-un procent comparabil cu cele din laptele matern). Ca atare, copiii cu intarzieri de cresteresi de dezvoltare a sistemului nervos vor beneficia din plin de consumul de lapte si iaurt din lapte decapra. Prin continutul sau de fosfor, de vitamine din complexul B, acest lapte este util si pentru prevenirea ori recuperarea intarzierilor in dezvoltarea sistemului nervos si a abilitatilor cognitive.* Diabet si colesterol marit - un studiu facut pe 2375 de barbati irlandezi, care s-a intins pe o perioadade 20 de ani, a demonstrat ca un consum zilnic de 500 ml de lapte de capra zilnic reduce cu 62% risculde diabet, tinand in limite normale si valorile colesterolului. Alte studii arata ca iaurtul de capra reducevalorile glicemiei si eficientizeaza actiunea insulinei in organism (reduce rezistenta la insulina).* Litiaza biliara, dispepsia, sindromul de malabsorbtie - grasimile (trigliceridele cu lant mediu) dinlaptele de capra au, intre altele, un puternic efect drenor biliar, favorizand evacuarea bilei siimpiedicand stazele biliare, care conduc la formarea calculilor. Ele sunt usor digerabile, normalizandmetabolismul si favorizand asimilarea diferitelor substante nutritive.* Boala canceroasa - inca din Antichitate, laptele de capra este creditat cu o actiune antitumorala, fiindfolosit atat pentru prevenirea, cat si pentru tratarea diferitelor forme de cancer. Studiile moderneconfirma aceasta actiune antitumorala si protectoare a laptelui de capra. De pilda, s-a dovedit prinstudii de medicina experimentala ca iaurtul de capra protejeaza peretii intestinului gros de actiuneamutagena a unor substante cancerigene, cum ar fi nitritii sau caragenanul din mezeluri. Un alt studiu ademonstrat ca aportul de calciu organic si alte oligoelemente din laptele de capra reduce cu pana la55% riscul de cancer la san.* Artrita reumatoida - laptele de capra administrat sistematic, pe perioade lungi de timp, ajuta lamentinerea sanatatii tesuturilor cartilaginoase de la nivelul articulatiilor. Mai mult, in laptele de capraau fost identificate adesea substante cu un puternic efect antiinflamator, preluate in lapte direct din plantele medicinale pe care caprele le pasc in mod curent. Aceste substante, odata ingerate, previn puseele reumatice, ajuta la reducerea inflamatiilor articulare si la revenirea mobilitatii normale aarticulatiilor.
Tratamente interne
* Adjuvant in boli pulmonare - desi studiile clinice facute pe aceasta tema intarzie sa apara, eficientalaptelui de capra in tratarea bronsitelor, tusei, pneumoniei sau a tuberculozei pulmonare a fostdemonstrata de nenumarate ori de catre medicina traditionala, fiind sustinuta partial si de datelestiintifice deja existente.Intre altele, laptele de capra este foarte usor digerabil si asimilabil, fiind un tonic extraordinar pentruorganismul slabit de infectie. Apoi, caprele au o dieta vegetala extrem de diversificata, consumand atat plantele de pajiste, cat si frunzele anumitor arbori si arbusti, ceea ce explica prezenta in laptele lor aunor substante cu efect stimulent imunitar si antimicrobian. Se administreaza cate 500 ml de lapte decapra pe zi, in cure de 60-90 de zile. In medicina populara romaneasca, efectele tonice ale laptelui decapra sunt amplificate prin administrarea sa impreuna cu miere si cu galbenus de ou crud.* Anemie feripriva - desi o cana de lapte contine doar putin peste 10% din cantitatea de fier necesarazilnic, laptele de capra este unul din cele mai bune remedii contra lipsei de fier si a anemiei feriprive.Studiile de laborator au aratat ca o dieta cu lapte de capra ajuta la o asimilare mult mai buna a acestuioligoelement din alte surse, cum ar fi galbenusul de ou, cerealele integrale, urzica, spanacul etc.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->