LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIK

DISTILASI CAMPURAN BINER

Pembimbing : Hariyadi, PhD

Kelompok 1 Ajeng Maryam S Amanda Aulia Prima Annisa Amalia S. Aulia Tulananda

111431001 111431002 111431003 111431004

Tanggal Percobaan : 16 Mei 2012 Tanggal Penyerahan : 23 Mei 2012

POLITEKNIK NEGERI BANDUNG ANALIS KIMIA 2012

DISTILASI CAMPURAN BINER

I. Tujuan Praktikum
1. benar 2. 3. Melakukan percobaan distilasi fraksional pada campuran biner Membuat diagram titk didih terhadap komposisi berdasarkan data percobaan Mengukur indeks bias suatu larutan menggunakan alat refaraktometer dengan

II.

Dasar Teori
Distilasi atau penyulingan adalah suatu metode pemisahan bahan kimia berdasarkan perbedaan kecepatan atau kemudahan menguap (volatilitas) suatu bahan. Dalam penyulingan, campuran zat dididihkan sehingga menguap, dan uap ini kemudian didinginkan kembali ke dalam bentuk cairan. Zat yang memiliki titik didih lebih rendah akan menguap lebih dulu. Metode ini termasuk sebagai unit operasi kimia jenis perpindahan massa. Penerapan proses ini didasarkan pada teori bahwa pada suatu larutan, masing-masing komponen akan menguap pada titik didihnya. Model ideal distilasi didasarkan pada Hukum Raoult dan Hukum Dalton. Distilasi yang dilakukan pada praktikum kali ini adalah distilasi campuran biner, dimana zat yang digunakan adalah campuran alcohol dan aseton dengan komposisi yang variasi. Campuran azeotrop adalah campuran suatu zat dimana zat tersebut memiliki titik didih minimal atau titik didih maksimal. Susunan campuran azeotrop tergantung dari tekanan yang dipakai untuk membuat larutan- larutan dengan konsentrasi tertentu. Azeotrop merupakan campuran 2 atau lebih komponen pada komposisi tertentu dimana komposisi tersebut tidak bisa berubah hanya melalui distilasi biasa. Ketika campuran azeotrop dididihkan, fasa uap yang dihasilkan memiliki komposisi yang sama dengan fasa cairnya. Campuran azeotrop ini sering disebut juga constant boiling mixture karena komposisinya yang senantiasa tetap jika campuran tersebut dididihkan. Untuk lebih jelasnya, perhatikan ilustrasi berikut :

Titik A pada pada kurva merupakan boiling point campuran pada kondisi sebelum mencapai azeotrop. Campuran kemudian dididihkan dan uapnya dipisahkan dari sistem kesetimbangan uap cair (titik B). Uap ini kemudian didinginkan dan terkondensasi (titik C). Kondensat kemudian dididihkan, didinginkan, dan seterusnya hingga mencapai titik azeotrop. Pada titik azeotrop, proses tidak dapat diteruskan karena komposisi campuran akan selalu tetap. Pada gambar di atas, titik azeotrop digambarkan sebagai pertemuan antara kurva saturated vapor dan saturated liquid. (ditandai dengan garis vertikal putus-putus) Jika campuran dipanaskan maka komponen yang titik didihnya lebih rendah akan menguap lebih dulu. Selain perbedaan titik didih, juga perbedaan kevolatilan, yaitu kecenderungan sebuah substansi untuk menjadi gas. Distilasi ini dilakukan pada tekanan atmosfer.

III. Alat dan Bahan

Alat : 1. Reaktor (labu bulat berleher dua) Kondensor Liebig Kondensor Vigroux 4. Thermostat 5. Selang Adapter pendingin Adapter penampung distilat 8. Labu penampung distilat Bahan : 1. Alkohol 2. Aseton 9. waterbacth (penangas air) 10. thermometer 11. pipet tetes 12. pipet ukur 13. gelas kimia

IV. Cara Kerja

1. Menyiapkan seperangkat alat distilasi 2. Lalu dipasangkan/dirangkai sesuai gambar pada jobsheet

3. Ditempat yang terpisah, buat campuran biner alcohol dan aseton dengan berbagai komposisi, masukan pada labu dasar bulat 4. Komposisi campuran sebagai berikut Aseton (mL) Alkohol (mL) 1 0 0 8 2 6 4 4 6 2 0 8 10

5. Setelah larutan sampel jadi, mengecek indeks bias awal sebelum distilasi menggunakan alat Refraktometer 6. Larutan biner yang sudah di cek indeks biasnya lalu disimpan pada rangkaian alat distilasi 7. Melakukan distilasi dan menghentikan distilasi setelah keluar distilat sekitar 5mL. Titik didih distilat dilihat dari suhu pada saat tetesan pertama distilat pada tabung penampungan 8. Distilat yang diperoleh dan residu yang ada di cek kembali indeks biasnya menggunakan alat Refraktometer 9. Melakukan hal yang sama untuk setiap komposisi

V. Pengolahan Data
1. Data berdasarkan literatur Nama zat Aseton Etanol Rumus molekul CH3COCH3 C2H5OH Massa molekul (gram/mol) 58,089 46 Densitas (gram/cm3) 0,79 0,789 Indeks bias () 1,36 1,3610 Titik didih (oC) 56,53 78,4

No 1 2

No 1 2 3

Keterangan Aseton (mL) Etanol (mL) Indeks bias () 10 0 1,52 2 8 2 1,53 2

Komposisi 6 4 1,53 4 4 6 1,52 2 2 8 1,53 9 0 10 1,545

2. Data Indeks bias

3. Penentuan titik didih Indeks bias residu () 1,533 1,535 1,532 1,541 Indeks bias distilat () 1,541 1,542 1,519 1,525 -

No Aseton (mL) 1 2 3 4 5 6 10 8 6 4 2 0

Etanol (mL) 0 2 4 6 8 10

Titik didih (C) 52,0 54,0 56,0 61,0 61,5 77,5

VI. Perhitungan
1. Aseton 10 mL : Etanol 0 mL Mol
-

Volume 0 mL etanol =xV = 0,789 x 0 = 0 gram

- Volume 10 mL Aseton berat aseton= x V = 0,79 x 10 = 7,9 gram

Berat etanol

mol etanol

mol aseton =

= = 0 mol Fraksi mol X aseton = = = 1 mol 2. Aseton 8 mL : Etanol 2 mL Mol

-

= =0,136 mol

Volume 2 mL etanol Berat etanol =xV = 0,789 x 2 = 1, 578 gram

- Volume 8 mL Aseton berat aseton = x V = 0,79 x 8 =6,32gram

mol etanol

= = = 0,034 mol

mol aseton = = =0,109mol

Fraksi mol X aseton = = = 0,762 mol 3. Aseton 6 mL : Etanol 4 mL Mol

-

Volume 4 mL etanol Berat etanol =xV = 0,789 x 4 = 3,156 gram

- Volume 6 mL Aseton berat aseton= x V = 0,79 x 6 =4,74gram

mol etanol

= = = 0,068 mol

mol aseton

= = =0,081mol

Fraksi mol X aseton = = = 0,544 mol 4. Aseton 4 mL : Etanol 6 mL Mol

-

Volume 6 mL etanol Berat etanol , =xV = 0,789 x 6 = 4,734 gram

- Volume 4 mL Aseton berat aseton= x V = 0,79 x 4 = 3,16gram

mol etanol

= = = 0,102 mol

mol aseton

= = =0,054 mol

Fraksi mol X aseton = = = 0,346 mol 5. Aseton 2 mL : Etanol 8 mL Mol

-

Volume 8 mL etanol Berat etanol =xV

- Volume 2 mL Aseton berat aseton= x V

= 0,789 x 8 = 6,312 gram

= 0,79 x 2 =1,58gram

mol etanol

= = = 0,137 mol

mol aseton

= = =0,027mol

Fraksi mol X aseton = = = 0,165 mol 6. Aseton 0 mL : Etanol 10 mL Mol

-

Volume 10 mL etanol Berat etanol =xV = 0,789 x 10 = 7,89 gram

- Volume 0 mL Aseton berat aseton= x V = 0,79 x 0 = 0 gram

mol etanol

= = = 0,172 mol

mol aseton

= = =0 mol

Fraksi mol X aseton = = = 0 mol

VII. Pembahasan

Dalam distilasi, campuran zat dididihkan sehingga menguap dan uap ini kemudian didinginkan kembali ke dalam bentuk cairan. Pada proses distilasi menggunakan aliran air yang berfungsi untuk mengembunkan uap larutan yang titik didihnya lebih rendah. Prinsip dasar dari destilasi ini adalah sejumlah tertentu campuran yang akan dipisahkan, dicampurkan dalam reaktor kemudian dipanaskan hingga suhu tertentu, sehingga didapat destilat yang di inginkan. Karena destilasi merupakan suatu metode pemisahan fasa cair-cair, berdasarkan perbedaan titik didih. Komponen alat destilasi terdiri atas reaktor ( tempat untuk mereaksikan sekaligus untuk memanaskan), kemudian diatasnya ada termometer, yang berfungsi untuk megukur suhu uap yang menguap akibat pemanasan. Kemudian ada komponen yang berfungsi untuk mendinginkan uap hasil pemanasan menjadi embun-embun yang bersatu menjadi tetesan-tetesan larutan. Karena kondensor untuk destilasi dipasang miring, sehingga tetesan-tetesan zat hasil pendinginan tersebut mengalir menuju ke adapter. Adapter adalah alat yang menghubungkan antara kondensor dengan penampung destilat, sehingga semua destilat dapat terkumpul dalam satu penampung. Pada praktikum kali ini zat yang digunakan yaitu aseton dan etanol. Campuran zat tersebut memiliki titik didih yang berdekatan, sehingga biasa disebut campuran azeotrop. Campuran azeotrop merupakan campuran dua atau lebih komponen pada komposisi tertentu dimana komposisi tersebut tidak bisa berubah hanya melalui distilasi biasa. Oleh karena itu, pemisahan dilakukan dengan cara kolom fraksionasi. Distilasi fraksionasi merupakan suatu metode pemisahan zat berdasarkan perbedan titik didih yang bedekatan. Adapun prinsip kerja dari pemisahan dengan distilasi fraksionasi yaitu pemisahan suatu campuran dimana komponen- komponennya diuapkan dan diembunkan secara bertingkat. Pada tahapan pemisahannya, distilasi ini menggunakan kolom vigreux. Sedangkan zat yang dapat dipisahkan melalui alat distilasi faksionasi adalah zat yang mudah menguap dan memiliki perbedaan titik didih yan saling berdekatan.Karena zat yang dianalisa merupakan 2 buah campuran zat dengan variasi konsentrasi tertentu dengan titik didih aseton sebesar 56,53 oC dan alcohol memilkik titik didih sebesar 78,4oC sehingga campuran tersebut sering disebut azeotrop. Campuran azeotrop adalah campuran dari dua atau lebih komponen yang memiliki titik didih yang konstan. Sehingga dalam proses pemisahan campuran ini tidak bisa menggunakan metode destilasi sederhana. Karena adanya hal tersebut digunakanlah pada alat destilasi yang

diberi nama kolom fraksinasi. Kolom fraksinasi ini berfungsi untuk memisahkan campuran yang memilki titik didih yang hampir sama (berdekatan). Prinsip kerjad dari kolom fraksinasi ini adalah mendinginkan uap yang terbentuk dengan jonjot-jonjot yang terdapat pada kolom fraksinasi, yang berhubungan langsung dengan udara luar, sehingga fungsinya hampir sama dengan kondensor udara, yang dapat mengembunkan uap dalam jumlah yang relatif sedikit dan pada suhu tertentu. destilasi fraksionasi adalah memisahkan komponen-komponen cair, dua atau lebih, dari suatu larutan berdasarkan perbedaan titik didihnya. Pada proses distilasi campuran biner yang pertama keluar sebagai distilat adalah aseton. Hal ini disebabkan karena aseton memiliki titik didih yang lebih rendah yaitu sebesar 56,53 0 C dibandingkan dengan etanol yaitu 78,4 0 C, sehingga aseton menguap terlebih dahulu. Pada penentuan titik didih campuran, titik didih dilihat pada saat terjadinya tetesan pertama, hal ini menunjukkan telah tercapai nya titik didih campuran. Mengenai besarnya indeks bias, dapat dilihat ditabel pengamatan bahwa indeks bias residu sebelum dan setelah dipanaskan dengan komposisi yang sama memiliki hasil yang berbeda. Indeks bias sebelum pemanasan lebih kecil dibandingkan indeks bias setelah dipanaskan. Hal ini dikarenakan pada saat melakukan pemanasan, aseton menguap lebih cepat sehingga yang tersisa dalam residu yaitu sebagian aseton yang tidak menguap dan etanol. Sehingga indeks bias menjadi naik, sesuai dengan indeks bias etanol yang besar.

VIII. Kesimpulan
Dari hasil percobaan yang telah dilakukan telah disimpulkan bahwa : 1. Semakin besar titik didih suatu campuran maka semakin besar pula indeks biasnya. 2. Titik didih campuran dipengaruhi oleh susunan senyawa-senyawa pembentuk campuran tersebut. Dan titik didih campuran berada di range titik didih satu zat penyusun dengan zat penyusun lainnya dalam campuran tersebut.
3. campuran antara aseton dan etanol merupakan campuran azeotrop

4. Metode fraksionasi merupakan metode pemisahan yang digunakan untuk memisahkan campuran aseton dan etanol berdasarkan titik didih yang berdekatan.

DAFTAR PUSTAKA majarimagazine.com/2007/.../proses-distilasi-campuran-biner/ Bird, Tony. 1993. Kimia FisikUntukUniversitas. PT Gramedia. Jakarta. http://id.wikipedia.org/wiki/Aseton http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia_dasar/pemurnian-material/metodapemisahan-standar/ http://hendrisramdani.blogspot.com/2010/04/distilasi-biner-campuran-azeotrop.html