03/03/2012

Curso Superior de Licenciatura Plena em Cincias Biolgicas

Disciplina: BIOQUMICA Prof: MSc. ELIANE VIEIRA ROSA

EMENTA DA DISCIPLINA
Biomolculas; Mecanismos de Ao das Enzimas; Bioenergtica; Metabolismo.

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AVALIAO
1 NOTA:

Estudos dirigidos/resumos/resenhas/relatrios de aulas prticas: Valor 20 pontos cada; Prova escrita (18 DE ABRIL): valor 70 pontos.

1 NOTA = MDIA ATIVIDADES + NOTA DA PROVA

2 NOTA: Estudos dirigidos/discusso de artigos/relatrios de aulas prticas: valor 20 pontos cada Trabalho/SEMINRIO: valor 40 pontos; Prova (04 DE JULHO): valor 40 pontos.

2 NOTA: MDIA DAS ATIVIDADES+ TRABALHO (SEMINRIO) + PROVA

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NOTA FINAL

1 NOTA+ 2 NOTA = DEVE SER > 60

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OBSERVAES
Estudos dirigidos e trabalhos entregues em dia: VALOR TOTAL;

Entregues atrasados: DECRSCIMO de 05 PONTOS POR DIA (TRABALHOS S DEVERO SER ENTREGUES DURANTE A AULA _ EM MOS);

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SEMINRIOS:

- Grupos de 3 pessoas.
NOTA: 1. Parte escrita 2. Apresentao
PARTICIPAO; CRIATIVIDADE; ABORDAGEM DO TEMA; ENTREGA DE MATERIAL ESCRITO PARA PROFESSORA; E RESUMO PARA CADA ALUNO.

TEMAS
- Apresentados e sorteados na prxima aula.

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O trabalho escrito dever conter:

Capa Contra-capa Introduo Abordagem do Tema (com citaes): evitar pargrafos seguidos com mesmo autor; Concluso; Referncias bibliogrficas.

BIBLIOGRAFIAS E SITES RECOMENDADOS

NELSON, David L. & COX , Michael M. Lehninger - Princpios de Bioqumica. 4ed. So Paulo: Sarvier , 2007.

DEVLIN, Thomas M. Manual de Bioqumica com Correlaes Clnicas. 5 ed. So Paulo: Editora Edgard Blcher Ltda, 2002.
MURRAY, Robert K.; GRANNER, Daryl K.; MAYES, Peter A. & RODWELL, Victor W. Harper: Bioqumica. 9 ed. So Paulo: Atheneu Editora, 2002.

Revistas: Revista Pesquisa FAPESP; Revista Qumica Nova; Sites: Base de dados para pesquisa: http://www.scielo. org .

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Sites de pesquisa

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Como realizar as pesquisas?

Usar: eou +;

Usar aspas

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NORMAS PARA AS AULAS PRTICAS

Obrigatrio:

- USO de jaleco manga longa (uso restrito ao laboratrio);

- Cabelos presos e ausncia de adornos (brincos, relgios, pulseiras, anis); - Calado totalmente fechado e antiderrapante; - Cala jeans comprida;

- Eventualmente: luvas cirrgicas (evitar unhas compridas);

- USAR CULOS DE PROTEO; - Organizar o laboratrio ao final da aula.

Importante: evitar brincadeiras desnecessrias. Pontualidade.

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TPICOS RELATIVOS A AULAS PRTICAS

Segurana e perigos

PERIGOS BIOLGICOS

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Bothrops alternatus - urutu

Bothrops erythromelas - jararaca Gnero Crotalus

Tityus serrulatus Phonetria (armadeira)

PLANTAS TXICAS
1. -

Copo de leite Partes txicas: todas Pode levar at asfixia.

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Comigo-ningum-pode

Parte txica: todas; Tambm pode levar a asfixia.

Tinhoro

Partes txicas: todas Desde leso, edema, asfixia.

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PERIGOS MICROBIOLGICOS

Em aulas de laboratrio principalmente.

Bactrias Vrus Protozorios

Perigos qumicos

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Substncias que ocorrem naturalmente

alrgenos; micotoxinas; alcalides; toxinas de mariscos e cogumelos, etc.

Produtos qumicos adicionados:

hormnios; antibiticos; pesticidas; produtos qumicos utilizados no tratamento de gua; sanitizantes e produtos de limpeza; REAGENTES DE LABORATRIO.

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Componentes de Embalagens:

cloreto de vinila; adesivos e substncias que lacram embalagens.

Metanol

Distrbios visuais; Acidose metablica; cido frmico no sangue. Importante: monitorar metanol na urina de quem trabalha com o mesmo.

Antdoto: etanol e etanol+hemodilise.

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BENZENO

Cefalia, tontura, confuso mental e coma.

Concentraes altas podem levar a leucemias e leso na medula.

Formaldedo, glutaraldedo e fenol

Carcinognicos; Teratognicos.

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Contato com agentes qumicos

Hipoclorito de sdio 10%

Leses no esfago pelo hipoclorito

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lcera na crnea por base forte

Queimadura por cido

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Queimadura por base forte

Por que no se pode fazer brincadeiras em laboratrios???

EXPOSIO CUTNEA:

Retirar as roupas e acessrios contaminados; Lavar com gua corrente, por 15 a 20 minutos; Ateno para reas de depsito (unhas, orelhas, genitlia, nariz) .

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PERIGOS FSICOS

Material

Perigo potencial

Fontes Frascos, dispositivos

Vidro

Cortes e feridas profundas.

eltricos, tampas etc.

Madeira Cortes, infeces, choques. Pedras Dentes quebrados

Paletes, caixas etc. Alimentos, campo etc.

Mquinas, campo, fios,

Metais

Cortes e infeces.

trabalhadores. Pacotes, paletes e

Plstico Cortes e infeces.

equipamentos.

Efeitos
pessoais

Cortes, dentes quebrados, feridas, etc.

Ser humano.

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Equao da Segurana

Segurana = Bom senso + Cuidados Especficos

Por que se usa EPIs???? Segundo a Organizao Mundial da Sade...

Em laboratrio:
Por que usar luvas?? Mscaras?? culos?? Calado fechado??Jaleco??

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1 atividade avaliativa
Realizar pesquisa com 3 autores diferentes em sites de pesquisa (PARA ENTREGAR NA PRXIMA AULA): - Biossegurana: conceito; Tipos de risco: conceituar e dar 02 exemplos em cada 1. Riscos de Acidentes 2. Riscos Ergonmicos 3. Riscos Fsicos 4. Riscos Qumicos 5. Riscos Biolgicos Conceito de perigo e pontos crticos de controle Equipamentos de proteo coletiva: CITAR 6 e explicar funo/aplicao.

Sequncia do trabalho
Capa: cabealho completo, ttulo em negrito, nome do acadmico. Cabealho, Introduo com prprias palavras sobre o assunto. Pesquisa com citaes conforme ABNT (o mesmo autor no pode aparecer em pargrafos seguidos). Concluses.
Referncias bibliogrficas conforme ABNT.

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