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De eüdee Eh
Ee he Aaye d Bewe D. med. E W. Heh
dokument erstellt von maya köbkeversion 1.0.märz 2009mayanan@gmx.de
 
vorWort 3DiE WicHtigstEn grunDBEstAnDtEilE EinEr gEsunDEn ErnäHrung 9
Protein 9Energiezuuhr 9Kohlenhydrate 10Fette 10Vitamin A und Beta-Carotin 14Vitamin B1 (Thiamin) 14Vitamin B2 (Riboavin) 14Niacin (Nikotinsäure und Nikotinamid) 15Vitamin B5 (Pantothensäure) 15Vitamin B6 (Pyridoxal, Pyridoxin, Pyridoxamin) 15Folsäure (Folacin) 15Vitamin H (Biotin) 15Vitamin B12 (Cobalamine: Cyanocobalamin, Hydroxocobalamin, 16Vitamin C (Ascorbinsäure) 18Vitamin D (Ergocalcierol = D2, Cholecalcierol = D3) 18Vitamin E (Tocopherole) 19Vitamin K (Phyllochinon = K1, Menachinone = K2) 19Sekundäre Panzenstoe („Phytonutrients“, „Accessory Health Factors“) 19Calcium 20Magnesium 21Phosphor 21Natrium und Chlorid 22Kalium 22Eisen 22Zink 23Selen 23Jod 24
 
Kuper 24Chrom 24Mangan 24Kobalt 25Molybdän 25
ErnäHrung unD KrAnKHEitEn Ein KurzEr ÜBErBlicK 26
Fettleibigkeit / Übergewicht 26Herzerkrankungen 26Bluthochdruck 26Diabetes 27Krebs 27Demenz (Schwachsinn, Intelligenzdeekt) 27
MilcH unD gEsunDHEit Ein KurzEr ÜBErBlicK 28FAzit 30litErAtur 31

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Karlos1950left a comment

wer sich vegan ernährt, ist nicht gesünder. Es kommt ihm nur so vor. Und wenn ich diese verkniffenen Gesichter sehe, nein danke.

mayalain replied:

leider ist das nur ein vorurteil. sich GESUND ernährende Veganer sind tatsächlich GESÜNDER. aber es bedarf eines gewissen Maßes an Selbststudium dahingehend, was alles zu einer wirklich gesunden LEBENSWEISE gehört. das betrifft ALLE lebensumstände - nicht nur die der ernährung. und "verkniffene gesichter" sehe ich en masse. das hat wohl weniger mit ernährung zu tun, sondern mit UNzuFRIEDENheit.
01 / 07 / 2012