Problema laptelui i a produselor lactate Laptele de vac este pentru vaci.

Nu este nimic ru n a bea lapte de la natere, de cnd deschidem pentru prima oar ochii i pn la vrsta de 2 ani. Cu o singur condiie: ca laptele s fie matern. n situaia ideal, viitoarea mam ar trebui s adopte o diet compus din alimente crude, bogate n substane nutritive i cu valoare energetic ridicat, naintea perioadei de sarcin i pe toat durata acesteia. Cu toate acestea, n civilizaia modern se manifest tendina de a nu mai alpta sugarii. Muli copii sunt trecui pe lapte de vac sau pe formule artificiale, care sunt de aproape 20 de ori mai concentrate dect laptele de vac. Laptele de vac este bogat n proteine, minerale i grsimi, o condiie necesar pentru ca vieii s creasc n greutate ntr-un an ntre 136 i 226 kilograme. E inutil s spunem c bebeluii nu cresc n acelai ritm. Laptele de vac are un coninut de proteine de 4 ori mai mare i o concentraie n minerale de 6 ori mai mare dect laptele uman. Un lapte att de concentrat e foarte greu de digerat de nou-nscui. Cantitatea de enzime produse de organismul uman pentru digerarea produselor lactate este mult mai mic dect cea produs de organismul vacii. n lipsa enzimelor necesare, nounscuii umani vor avea probleme digestive, exces de mucus la nivelul sinusurilor, plmnilor, creierului i urechilor. Numeroase forme de alergie sunt rezultatul congestionrii excesive care i are originea n consumul de lapte de vac. Adulii nu pot digera deloc laptele, astfel nct vor dezvolta probleme inflamatorii pe msur ce vor nainta n vrst. Laptele de vac este foarte srac n acizi grai eseniali, care sunt vitali pentru organismul uman n procesul de producere a colesterolului, steroizilor, esuturilor nervos i cerebral i altele. Laptele crud de vac este mai adecvat pentru creterea i dezvoltarea scheletului osos/musculaturii, n timp ce laptele uman stimuleaz dezvoltarea sistemelor cerebral i nervos. Aceasta este una dintre deosebirile principale dintre frugivore i erbivore. ntre vrsta de 3 i 4 ani, majoritatea copiilor pierd enzimele care diger laptele. Aceasta nseamn c, din punct de vedere biologic, copilul nu trebuie s mai bea lapte dup aceast vrst. Deoarece organismul uman nu dispune de enzime necesare descompunerii laptelui, se intensific producerea de mucus. Din acest moment, laptele devine un produs extrem de iritant pentru mucoasa tractului gastrointestinal, ceea ce va provoca formarea unei cantiti i mai mari de mucus. n amestec cu amidonul, acest mucus poate genera formarea unor plci mucoide consistente, care se vor fixa pe pereii intestinali. l mai inei minte pe John Wayne? n raportul de deces, medicii au menionat c actorul a murit avnd o cantitate de aproape 22 kg de materii fecale n intestine. Asemenea aglomerri provoac inflamaii grave, formarea de pungi i degradarea peretelui intestinal. Aceast situaie conduce la reinerea materiilor fecale, la ulceraii, leziuni i forme de cancer. Cu civa ani n urm, fostul ef al Departamentului pentru Sntate Public al SUA, chirurgul C. Everett Koop, lansa urmtoarea afirmaie: Produsele lactate nu sunt bune pentru oameni. Ei bine, acum mai i pasteurizm laptele de vac. Sub aciunea cldurii, structura lui chimic se modific, iar dintr-un produs care genereaz alcalinitate, laptele ajunge s provoace aciditate. n chimie, dac vrem s modificm un compus chimic, l tratm termic. Intervenia cldurii sau gtitul hranei distruge toate vitaminele solubile n ap, cu precdere vitamina C i complexul B. Satureaz grsimile, stabilete legturi ntre anumite proteine i minerale i leag mineralele ntre ele. Ce se ntmpl cu un viel dac e hrnit cu lapte pasteurizat n loc de lapte matern? Moare. Rcelile, gripa, oreionul, orice inflamaie limfatic sau respiratorie pot fi atribuite congestionrilor provocate de consumul de produse lactate. Acestea stimuleaz producerea excesiv de mucoziti i duc la constipaie. Dac avei o rceal sau o afeciune respiratorie, de unde credei c provin 38 mucozitile incolore sau de culoare galben, verde, maronie, neagr? Care credei c este originea tumorilor? Sau umflarea ganglionilor limfatici, n special a amigdalelor? Glandele tiroid i paratiroid sunt localizate n gt. i ele se inflameaz din cauza mucozitilor formate de produsele lactate, crend hiperactivitatea sau hipoactivitatea acestor esuturi. Glanda tiroid/paratiroid e responsabil de utilizarea corect a calciului de ctre organism. Cnd aceste

glande funcioneaz deficitar din cauza aglomerrii de mucus, toxine i inflamaii produse de lactate, descrete i capacitatea de utilizare a calciului ceea ce este rezultatul contrar motivului pentru care le consumai. Cnd apare o caren de calciu la nivel celular, se pot instala o serie de tulburri, printre care depresii, epuizare osoas i tisular, slbire a sistemelor nervos i muscular i a esutului conjunctiv. Toate aceste tulburri sunt efecte secundare ale acumulrii excesive de mucus n esuturi, din cauza consumului de produse lactate. Calciul este un mineral care se gsete din abunden n natur. Cea mai mare concentraie de calciu utilizabil se gsete n seminele de susan i n algele marine, cum este varecul. Utilizarea corect a calciului se produce n prezena magneziului. Calciul i magneziul din fructe, dar mai ales din legume, sunt compatibile. Legumele cu frunze de culoare verde nchis abund n calciu, magneziu i flavonoide, combinaie absolut necesar pentru utilizarea corect a fiecruia dintre elemente. Laptele de vac are mai mult calciu dect magneziu. Acest aspect se adaug la lipsa utilizrii calciului din lapte. Se estimeaz c organismul asimileaz sub 20% din calciul prezent n lapte. Asimilm mai mult calciu din sucurile de fructe, dect din lapte. Prin pasteurizarea laptelui, mineralele sunt ionizate, modificndu-i efectul din alcalin n acid. Acest fapt favorizeaz apariia calculozei, epuizare muscular, inflamaia tractului gastrointestinal i alte afeciuni. Adevrul acestei afirmaii este susinut de faptul c persoanele care beau lapte n cantiti mari i consum doze suplimentare de calciu provenind din alte surse ajung totui s sufere de osteoporoz. Trebuie s ne concentrm asupra utilizrii calciului de ctre organism i nu a suplimentrii calciului. Soluia nu este suplimentarea, ci asimilarea corect a calciului. Paraziii sunt un alt efect legat de consumului de lapte. Conform estimrilor, peste 60% din vacile crescute n America prezint unul sau mai muli din urmtorii parazii: virusul leucemiei, bacilul tuberculozei i salmonella. Dac dintre toate alimentele pe care le consumm, laptele i produsele lactate sunt cele care stimuleaz cel mai mult formarea de mucoziti, pe locul urmtor se nscrie zahrul rafinat. Aceste dou tipuri de alimente vor genera inflamaii excesive la nivelul tuturor esuturilor. Drojdia, micozele i viermii sunt favorizate fiindc se hrnesc i se dezvolt n aceste medii congestive. Aceast situaie provoac apariia ciupercii Candida albicans i a altor stri infecioase. Dup ce am inut sub observaie mii de pacieni suferind de cancer, sunt convins c produsele lactate (chiar i colostrul) produc i stimuleaz apariia formaiunilor tumorale i a inflamaiilor limfatice. Dup prerea mea, numeroase forme de cancer congestiv (tumori) sunt iniiate de consumul acestor tipuri de alimente. Numeroase studii au asociat consumul de lapte pasteurizat cu formele de diabet. Anticorpii produi cu scopul de a combate aceste proteine lactate modificate, nocive, atac, n acelai timp, celulele beta din pancreas. Celulele beta au sarcina de a secreta insulin. O alt problem major legat de consumul de lapte o constituie efectele hormonului bovin de cretere recombinat (rBGH). Corporaia Monsanto a dezvoltat acest hormon bovin de cretere din bacteriile E. coli. Hormonul de cretere a fost dezvoltat iniial cu scopul de a mri producia de lapte. Unele studii demonstreaz c acest hormon de cretere este cancerigen. Numeroase studii demonstreaz c el intensific dezvoltarea cancerului. Descoperii adevrul despre alimentele pe care le consumai. Nu v lsai amgii de mediile de informare sau de alte surse ale societii noastre capitaliste, n care banul a devenit mai important dect sntatea i bunstarea omului. Succesul nu este altceva dect studiul rafinat a ceea ce este evident. Jim Rohn, filozof