Arroz frito con carne de res Ingredientes: - 2 tazas de arroz blanco previamente cocido. - taza de zanahoria picada en cubitos.

. - taza de calabaza picada en cubitos. - 3 cucharadas de cebolla finamente picada. - taza de carne de res cortada en cubos. - 5 de taza de salsa de soya. - 2 cucharaditas de hojas de cilantro finamente picada. - Aceite de oliva. - Sal y pimienta blanca (al gusto). * El arroz a utilizar puede ser el tradicional, arroz oriental arroz de jazmn. Preparacin: En un sartn caliente engrasado con un poco de aceite de oliva coloque la cebolla picada, la zanahoria y la calabaza. Cuando empiecen a cambiar de color las verduras, agregue una pizca de sal y pimienta, la salsa de soya y la carne de res. Una vez que la carne este bien cocida, agregue el arroz y las hojas de cilantro. Mezcle bien para integrar los ingredientes y cocine por unos minutos ms. Cuando este listo, retire la mezcla del sartn y srvala en un platn grande. * De preferencia cocine las verduras y la carne de manera separada, por ejemplo: en un mismo sartn, verduras de lado izquierdo y la carne del lado derecho. Por ltimo, sirva el arroz en porciones individuales o en el mismo tazn, pero para complementar agrguele las hojas de cilantro picadas, un poco ms de salsa de soya y, si desea, un poco de semillas de ssamo. ** es un delicioso platillo oriental con la opcin de la carne de res, la puedes cambiar por camarn.