STEP 1 1.

Lidah : organ yg menonjol ke atas dr dasar mulut Kumpulan otot rangka pd bawah mulut yg bekerja untuk membantu mengunyah dan mengecap. Massa dr jar,ikat dan otot lurik yg diliputi oleh membrane mukosa.
2. papil : tonjolan pd lidah sehingga lidah mempunyai permukaan yg

kasar berupa lamina propria dan epitel mulut. berfungsi untuk merasakan berbagai sensasi makanan. STEP 2 - kerja lidah dalam mengecap - sensasi pengecapan lidah - mekanisme lidah - peran papil lidah dalam sensasi rasa - mekanisme sensasi rasa pd lidah STEP 3 1. definisi : organ yg menonjol ke atas dr dasar mulut Kumpulan otot rangka pd bawah mulut yg bekerja untuk membantu mengunyah dan mengecap. Massa dr jar,ikat dan otot lurik yg diliputi oleh membrane mukosa. 2. 3. 4. fungsi : mencampur makanan dengan saliva merasakn benda yg masuk dalm mulut membantu dlm berbicara membantu menelan makanan mendorong makanan sbgai tempat bolus mensekresi kel.saliva mengaduk makann yg dikunyah letak : cavum oris bagian lidah : apek lingual corpus lingual radix lingual

5. definisi papil lidah : tonjolan pd lidah sehingga lidah mempunyai

permukaan yg kasar berupa lamina propria dan epitel mulut. berfungsi untuk merasakan berbagai sensasi makanan. 6. pembagian papil lidah (jelaskan) : Sebagai reseptor dan menerima sensor rasa. - filiformis : bentuk sprti benang,berada di posterior lidah,tidak terdapat kuncup kecap. - fungiformis : bentuk sprt jamur,terletak ps bagian anterior,lebih merah 1/3 dr corpus. - sirkum valata : bentuk sprti huruf V,terletak di pangkal lidah,banyak mengandung kuncup kecap (taste bud),. - foliata : pada pangkal lidah bag.lateral, bentuk sperti daun. 7. pembagian sensasi rasa - anterior : manis - posterior : pahit - lateral ant : asin - lateral post : asam

8. mekanisme sensasi pengecapan pada lidah : LI 9. otot penggerak lidah :

- intrinsik ( untuk menelan,berbicara,merubah bentuk lidah): longitudinal super infer,transversus,verticalis. - ekstrinsik (merubah posisi lidah) : genioglosus,styloglosus,hyoglosus,palatoglosus. 10.inervase : n.lingualis untuk eksrinsik kecuali palatoglosus oleh n.vagus. 11.vaskularisasi : cabang dr a.lingualis.LI

STEP 7

definisi : organ otot,tdp kemoreseptor untuk merasakn massa otot rangka yg ditutupi membrane. Alt indera yg berfungsi untuk merasa dengn reseptor kuncup,phasil secret. 1. -

fungsi : mencampur makanan dengan saliva merasakn benda yg masuk dalm mulut membantu dlm berbicara membantu menelan makanan mendorong makanan sbgai tempat bolus mensekresi kel.saliva mengaduk makann yg dikunyah wahyu

2. letak : cavum oris 2/3 anterior:dalam mulut 1/3 posterior: faring. Terlekat pd tulang hyoideus,mandibula,proc.styloideus. Terikat oleh frennulum lingulais di dasar mulut. Dipayungi oleh palatum durum n molle. 3. bagian lidah : 2/3 depan : papila 1/3belakang : limfoid,mghadap faring. - apek lingual - corpus lingual - radix lingual
4. definisi papil lidah : tonjolan pd lidah sehingga lidah mempunyai

permukaan yg kasar berupa lamina propria dan epitel mulut. berfungsi untuk merasakan berbagai sensasi makanan. Peninggian epitel mulut dan lamina propria yang memiliki fungsi.
5. pembagian papila lidah (jelaskan) :

Sebagai reseptor dan menerima sensor rasa.

- filiformis : bentuk sprti benang,berada di posterior lidah,tidak terdapat kuncup kecap.diatas seluruh perm lidah tdd lamina propria,mengalami pertandukan,bentuk spt benang,tdk ada kuncup kecap,epitel berambut. - fungiformis : bentuk sprt jamur,terletak ps bagian anterior,lebih merah 1/3 dr corpus.diantara filiformis,ada kuncup kecap,permukaan halus,epitel berlapis pipih tak bertanduk. - sirkum valata : bentuk sprti huruf V,terletak di pangkal lidah,banyak mengandung kuncup kecap (taste bud),.di sulcus terminalis,bentuk bulat,tdd papila yg sangat besar,tdd 7-12 papil sirkuler,muara dr kel ebner phasil serus untuk mensekresi lipase,untuk meghanyutkan partikel ke kuncup kecap.Retma,jeri,sela - foliata : pada pangkal lidah bag.lateral, bentuk sperti daun.hanya kelinci Kel. Limfosit : limfonoduli (berkumpul mengelilingi invaginasi/kriptus dr membran mukosa)& tonsila lingualis. kuncup kecap tdd reseptor sel gustatori,basal(penghasil neuro epitel,sustentakuler),sustentakuler(penyokong) yg nantinya akan merangsang kuncup kecap agar bisa merespon sensasi rasa. Taste buds berjumlah + 10.000.semakin sedikit menuju ke posterior. Batas lidah : palatum molle,epiglotis, 6. pembagian sensasi rasa - manis : anterior lidah, dibentuk oleh beberapa zat kimia organic ( gula,glikol,alcohol,aldehide,keton,amida,ester,asam amino, protein,asam sulfonat,asam halogenasi ), dan garam anorganik dari timah dan berilium. - pahit : posterior lidah, tidak dibentuk oleh satu zat kimia, zat pembentuk rasa manis bila terjadi perubahan pada struktur kimianya dapat menjadi pahit. Rasa pahit juga dapat mengindikasi bahwa makanan tersebut mengandung toxin atau beracun.2 golongan penyebab rasa pahit - asin : lateral anterior lidah, dihasilkan oleh garam yang terionisasi,karena konsentrasi Na positif dominan.

- asam : lateral posterior lidah, disebabkan oleh asam karena konsentrasi ion hydrogen - Rasa Umami (bhs.Jepang), artinya lezat, untuk menyatakan rasa kecap yang menyenangkan secara kualitatif. Rasa ini dominant ditemukan pada L-glutamat ( trdpt pada ekstrak daging dan keju).

7. mekanisme sensasi pengecapan pada lidah :

ambang pengcap? Indeks rasa relatif? 13 reseptor kimia,2 Na,2 K,1 Cl,1 adenosin,1,manis,1 pahit,1 glutamat,1 ion H.berkumpul mjdi 1. *Zat pengcap,liur,resptor,depolarisasi,pelepasan neurotransmitter,saraf afferen,neurogustatori sentral,menimbulkan stimulus pengecapan,pemisahan rasa. *maknan-kontak dng saliva-lidah-reseptor merangsang- neurotransmitter. *makanan melekat di membran filus dibersihkan oleh saliva dari zat kimiawi,reseptor protein : untuk menentukan rasa. 8. otot penggerak lidah : - intrinsik ( untuk menelan,berbicara,merubah bentuk lidah): longitudinal super longitudinal infer, transversus, verticalis. I:membrana mukosa O: septum mediana - ekstrinsik (merubah posisi lidah) : genioglosus: menarik lida ventro caudal, serabut poste/memajukan lidah.poste/ origo : spina mentalia mandi insersio : dorso lingua,corpus os hyoid epiglotis styloglosus:craniodorsal O:proc.stylohyois I: bag lateral hyo glosus

hyoglosus:dorso caudal O: pinggir atas corpus I: serabut mnju lidah palatoglosus:penecap,menelan,mengunyah makanan. O: I:pleksus faringeus berjalan ke n.vagus 10.inervase : n.lingualis untuk eksrinsik kecuali palatoglosus oleh n.vagus.nurul 3/3 depan : Retma 11.vaskularisasi : cabang dr a.lingualis. - a.profunda lingua : depan lidah - dorsal lidah : belakang lidah - sublingua : bawah lidah Vena jugularis menuju v.lingualis.