Cultura Artculo principal: Cultura de China. Artculo principal: Cultura de la Repblica Popular China.

Arquitectura Artculo principal: Arquitectura china.. La arquitectura tradicional china esta influida por el arte grecobudista del siglo I d. C. Son 148 construcciones generalmente de madera y ladrillo. Las columnas suelen tener una altura baja y 148 148 carecen de capitel. Las cubiertas estn sujetados con aleros gruesos y encorvados ligeramente hacia arriba. Adems, se usan variadas decoraciones policromadas, como azulejos, baldosines de porcelana, incrustaciones, campanillas y juguetes; con gran 148 variedad de detalles. Despus del establecimiento como Repblica Popular, la arquitectura entr en una nueva era 149 modernizndose las construcciones y en 1980 la arquitectura empez a diversificarse. Gastronoma Artculo principal: Gastronoma de China. Los principales ingredientes utilizados en la dieta culinaria china son las aves de corral, carnes (ternera, porcina u ovina), verduras, frutas y la soja, as como sus principales condimentos son los puerros, el jengibre, el ajo, los aceites de man y ssamo, la manteca 150 de cerdo, vinagres, vino amarillo, caldo de gallina y cerdo, y la pasta de ssamo. China es considerado como el pueblo natal del t donde se han desarrollado desde la Antigua China los mtodos de cultivo y 150 elaboracin de este producto. Los principales utensilios de cocina son los palillos debido a que los trozos de comida eran muy 150 pequeos y no se podan pinchar con un tenedor. Los platos ms tpicos de la gastronoma del pas son la carne de cerdo con pia, el salteado de brotes de soja, pollo con chile 151 picante, huevos fritos con hongo negro o la carne de cerdo con brotes de ajo.
Vestimenta 148

La gente de China se viste igual que la gente de Europa y de Amrica. Muchos se mantienen actualizados constantemente en lo ltimo de la moda de las angostas pasarela de Miln. De manera que cuando empaque sus maletas para China, usted no necesita llevar consigo su kimono o su traje Mao. Estilos ms llamativos tambin son conocidos aqu. Desde hace tiempo los hippies han dejado de ser una atraccin. Pero no importa cuales sean sus inclinaciones de sastrera, una apariencia pulcra siempre es bien apreciada. Qutese siempre los zapatos al entrar a la casa de alguien. Esta regla es virtualmente universal en China. Normalmente, su anfitrin le proporcionara unas sandalias para usar mientras usted se encuentra ah. Si usted recibe a invitados en su habitacin o en su casa, siempre es bueno asegurarse de tener sandalias extras. En cuanto a asistir a una ceremonia, como por ejemplo una boda, es mejor no vestir de blanco, por lo menos totalmente, ya que en realidad (y aunque las novias lo lleven) el color blanco, tradicionalmente, est asociado a ceremonias fnebres. Cultura Artculo principal: Cultura de Japn.

Geishas con el tradicional kimono. La cultura japonesa ha evolucionado de manera considerable en los ltimos aos, desde el pas original de la cultura Jmon a su cultura contempornea, que combina las influencias de Asia, Europa y Estados Unidos. Las artes tradicionales incluyen la artesana (ikebana, origami, ukiyo-e, muecos, lacas,alfarera), actuaciones (bunraku, Kabuki, Noh, rakugo), tradiciones (ceremonia del t, Bud, la arquitectura, los jardines, las espadas) y cocina.

La fusin entre la impresin tradicional en madera y el arte occidental condujo a la creacin del manga, un formato japons 88 de Historieta popular dentro y fuera de Japn. El manga ha influido la animacin para la televisin y el cine dando origen al anime y el llamado live action movie, normalmente filmes o teleseries encarnadas por actores y basados en series de animacin 89 populares. Las consolas de videojuegos japonesas han prosperado desde el decenio de 1980. La msica de Japn es eclctica, despus de haber tomado prestados los instrumentos, las escalas y estilos de las culturas vecinas. Instrumentos, como el koto, se introdujeron durante los siglos IX y X. El recitativo acompaado del teatro N fechan del siglo XIV y la msica folclrica popular, con la guitarrashamisen, desde el XVI. La msica occidental, presente desde finales del siglo XIX, ahora forma parte integrante de la cultura japonesa. Despus de la Segunda guerra mundial, Japn ha sido influido por la msica 90 moderna de estadounidenses y europeos, lo que ha dado lugar al J-Pop. El karaoke es la actividad cultural ms ampliamente practicada. En noviembre de 1993, un estudio realizado por la Agencia de Asuntos Culturalesencontr que ese ao, eran ms los japoneses que haban cantado karaoke, que los que haban participado en 91 manifestaciones culturales tradicionales, tales como arreglos florales o la ceremonia del t. Las primeras obras de la literatura japonesa incluyen Kojiki y Nihonshoki, dos libros de historia y el Man'ysh, un libro 92 de poemas del siglo VIII, todos escritos en caracteres chinos. En los primeros das de la era Heian, el sistema de transcripcin conocido como kana (Hiragana y Katakana) fue creado como fonogramas. Kaguya es considerada la ms antigua 93 descripcin en japons. Makura no Sshi, una resea de la vida en la corte de Heian, es un libro escrito por Sei Shnagon, mientras que Genji Monogatari de Murasaki Shikibu es a menudo descrito como la primera novela del mundo. La era Meiji, durante el cual la literatura japonesa integr influencias occidentales, vio el declive de las formas literarias tradicionales. La obra que marc definitivamente el modelo literario de la literatura japonesa moderna fue Shsetsu Shinzui (La esencia de la novela, 94 95 1885) de Tsubouchi Shy. Su dscipulo Futabatei Shimei es considerado como el creador de novela japonesa moderna. Otros autores importantes de la misma poca fueron Mori gai, Higuchi Ichiy, Ishikawa Takuboku, Masaoka Shiki y, el que quiz sea el 94 ms conocido de este perodo, Natsume Sseki. Posteriormente destacaron Akutagawa Rynosuke, Tanizaki Jun'ichir, Yasunari Kawabata, Yukio Mishima y, ms recientemente, Haruki Murakami. Cuenta adems con dos premios Nobel, los autores Yasunari 93 Kawabata (1968) y Kenzaburo Oe (1994). Gastronoma Artculo principal: Gastronoma de Japn.

El sushi, uno de los platos ms reconocidos de la gastronoma japonesa. La gastronoma de Japn como cocina nacional ha evolucionado en los siglos a causa de muchos cambios polticos y sociales. En la Edad Antigua la mayora de la cocina estaba influenciada por la cultura china. La cocina cambi con el advenimiento de la Edad Media, que marc el comienzo de un abandono del elitismo con la normativa del shogunato. Al principio de la Edad Moderna ocurrieron grandes cambios que introdujeron en Japn la cultura occidental. El trmino moderno "comida japonesa" (nihon ryri, ) o washoku (, washoku) se refiere a dicha comida al estilo tradicional, similar a la que exista antes del final del aislamiento nacional de 1868. En un sentido ms amplio de la palabra, podran incluirse tambin alimentos cuyos ingredientes o modos de cocinarlos fueron introducidos, posteriormente, del extranjero, pero han sido desarrollados por japoneses que los han hecho suyos. La comida japonesa es conocida por su nfasis en la estacionalidad de los alimentos (, shun), calidad y presentacin de sus ingredientes. Hay muchas opiniones sobre qu es fundamental en la cocina japonesa. Muchos piensan que el sushi o las comidas elegantes estilizadas del formalkaiseki se originaron como parte de la ceremonia del t. Muchos japoneses, sin embargo, piensan en la

comida cotidiana de la gente japonesa en especial la que existi antes del final de la Era Meiji (1868 - 1912) o antes de la Segunda Guerra Mundial. Pocos japoneses urbanos modernos conocen su gastronoma tradicional. Vestimenta japonesa La vestimenta diaria de Japn es como la vestimenta tpica occidental, los pantalones y las camisas no son una novedad. Se puede decir que algunas vestimentas destacadas de la vestimenta tradicional son poco comunes en la vida diaria. Adems los hombres generalmente usan traje, o el uniforme de pantaln con chaqueta de cuello mandarn. Cultura Fiestas oficiales El calendario de fiestas oficiales se fija cada ao, dependiendo de la distribucin semanal. El repertorio de fiestas comunes para toda Espaa suele elegirse de entre las siguientes: Adems de nueve festividades de mbito nacional, cada Comunidad Autnoma puede fijar dos festivos, aparte del da de la Comunidad Autnoma, y cada municipio otros dos, de tal forma que el mximo de das festivos en cada localidad no exceda de catorce. Festividades religiosas de mbito pblico Vase tambin: Semana Santa en Espaa. La religin catlica ha sido la predominante en Espaa a lo largo de la Historia. As pues, es significativo y trascendente el papel festivo que desempean en algunas ciudades como Granada, Sevilla, Mlaga, Len o Valladolid entre otras. Las festividades religiosas de mbito pblico que destacan son aquellas relacionadas con la Pasin de Cristo (como las semanas santas de Granada,Mlaga, Sevilla, Len o Valladolid) y la Pascua, especialmente el Pentecosts y el Corpus Christi. Arte Los diferentes pueblos que pasaron por Espaa a lo largo de la Historia, la situacin fronteriza de la Pennsula entre dos continentes con tradiciones culturales diversas, el largo perodo de influencia poltica de la monarqua hispnica, y la expansin de la misma en el continente americano, han determinado que el acervo cultural, artstico y patrimonial de Espaa sea uno de los ms ricos, variados e influyentes de Occidente. Espaa ha sido cuna de grandes autores en prcticamente todas las disciplinas artsticas, siendo singularmente relevante la aportacin espaola al campo de la pintura, con genios de significacin universal, como Velzquez, Goya, Picasso o Dal, y de la literatura, que ha dado los nombres imprescindibles de Cervantes, Lope de Vega, Caldern de la Barca, Quevedo, Galds o Lorca, entre otros muchos. Gastronoma de Espaa La gastronoma de Espaa es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el pas. Cocina de origen que oscila entre el estilo rural y el costero, representa una diversidad fruto de 1 muchas culturas, as como de paisajes y climas. La cocina espaola est fuertemente influida a lo largo de su historia por los pueblos que conquistan su territorio, as como de los pueblos que posteriormente coloniza. Esta situacin le ha proporcionado una gran variedad de tcnicas culinarias e ingredientes. Fue durante muchos siglos desconocida en Europa, y es entre finales del siglo XIX y comienzos del siglo XX cuando cobra una identidad nacional, fundamentada en los diferentes platos y tcnicas culinarias propias. Todo este conocimiento culinario sale a la luz gracias a la aparicin a comienzos del siglo XX de escritores especializados en gastronoma capaces de ensalzar y alabar sus 2 platos, de investigar en su historia y su origen. A este grupo de escritores se le ha venido a denominar como la generacin gastronmica del 27. A partir de este instante la cocina espaola evolucion hasta lo que en la actualidad conocemos como la nueva cocina espaola. El concepto tan variado de la cocina hace que algunos autores la denominen en plural, como las cocinas de Espaa. En la cocina espaola actual conviven dos realidades: la cocina clsica y popular fundamentada en la tradicin, y la cocina actual que emplea 1 las ms novedosas e ingeniosas tcnicas de cocina de autor, con cocineros que han alcanzado fama internacional reconocida. A 4 pesar de ello la cocina clsica posee unas races religiosas muy profundas. Algunas formas de comer tpicas de las regiones 56 espaolas se han internacionalizado, tal y como pueden ser las tapas. Entre los ingredientes espaoles caben destacar los quesos, que son de una gran variedad, fruto de una actividad ganadera milenaria. Tambin destaca en la gastronoma espaola la gran variedad de vinos que posee, habiendo alcanzado algunas de sus regiones vitivincolas fama y reconocimiento
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internacional. Si bien el vino es la bebida nacional, en algunas regiones del norte son muy populares otras bebidas, como en el caso de la sidra. Estilo de vestir

El caballero de la mano en el pecho. Durante el Siglo de Oro espaol (ss. XVI y XVII) la moda espaola se impona en Europa: trajes oscuros y la mayor parte de las veces negros, con unos pocos detalles de color: cadenas de oro, blancas golas, la cruz de alguna orden... En Holanda, Francia o Flandes era comn esta moda entre los hombres. Las regiones de Espaa han desarrollado a lo largo de su historia un modo de vestir propio. El traje regional es su mxima expresin. Se luca, especialmente, en las fiestas locales y celebraciones populares. Esa tradicin en el vestir ha cedido en favor de las pautas que marca la moda contempornea; si bien, an persisten algunos estilos caractersticos: en Extremadura y en los pueblos de Castilla, la vestimenta contina siendo relativamente austera. El vestir andaluz, por el contrario, es muy colorido y elaborado durante las fiestas. Los diseadores espaoles estn recibiendo cierto reconocimiento a nivel internacional, destacndose la Cibeles Madrid Fashion Week y la Pasarela Gaud. Cultura Artculo principal: Cultura de los Estados Unidos.

conos de la cultura estadounidense:tarta de manzana, bisbol y la bandera nacional. Estados Unidos es una nacin multicultural, hogar de una amplia variedad de grupos tnicos, tradiciones y valores. Aparte de las ahora pequeas poblaciones de nativos americanos y hawaianos, casi todos los estadounidenses o sus antepasados emigraron 194 durante los ltimos cinco siglos. La cultura comn para la mayora de los estadounidenses es una cultura occidental, que en gran parte proviene de las tradiciones de los inmigrantes europeos con influencias de muchas otras fuentes, tales como las tradiciones
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tradas por los esclavos de frica. Recientemente, los inmigrantes de Asia y Latinoamrica han aadido ms elementos a esta mezcla cultural que ha sido descrita como "un crisol de razashomogeneizados y en una ensaladera heterognea", en donde 7 los inmigrantes y sus descendientes retienen, comparten y absorben varias caractersticas culturales distintivas. De acuerdo con un anlisis de dimensiones culturales elaborado por Geert Hofstede, Estados Unidos tiene uno de los ndices 197 de individualismo ms alto que cualquier otro pas estudiado. Mientras que en la cultura popular se considera al pas como una 198 sociedad sin clases sociales, varios estudiosos identifican diferencias significativas que pueden considerarse como clases 199 200 sociales, que afectan a la socializacin, el idioma y los valores. La clase media trabajadora estadounidense ha sido la iniciadora de muchas de las tendencias sociales contemporneas como elfeminismo moderno, el ecologismo y el 201 multiculturalismo. A diferencia de otras culturas, la mayora de las mujeres trabajan fuera del hogar y cuenta con 202 alguna licenciatura. En 2007, 58% de las estadounidenses mayores de 18 aos se haban casado, 6% estaban viudas, 10% se 203 divorciaron y el 25% nunca se haba casado. El mismo estudio de Hofstede tambin revel que el punto de vista social de los estadounidenses, sus expectativas culturales y la 204 imagen que tienen de s mismos estn asociadas con sus empleos y ocupaciones en un grado inusualmente estrecho. As tambin se tiene la tendencia a valorar ms los logros socioeconmicos, de tal modo que el hecho de ser una persona ordinaria o 205 promedio es visto como un atributo positivo en la mayora de los casos. Pese a que el llamado "Sueo americano" y la percepcin de que los estadounidenses disfrutan de una altamovilidad social desempean un papel clave en la atraccin de los inmigrantes, algunos analistas encuentran que Estados Unidos tiene una movilidad social menor que los pases de Europa y 206 207 Canad. i bien Estados Unidos es un pas formado por muchas culturas y por ello no suele tener un folclore o identidad propia tan marcado como en otros pases, si tenemos que hablar de los atuendos tradicionales de Estados Unido s debemos mencionar los trajes de los primeros pobladores de este pas al unirse las colonias que lo conformaban, siendo, considerado el traje de cowboy como el ms simblico y emblemtico de los norteamericanos. El traje de cowboy o vaquero no cuenta con una uniformidad clsica o estndar, motivo por el que puede ser difcil ponerse de acuerdo a la hora de definir el traje exacto de toda la comunidad cowboy. Sin embargo, hemos rescatados algunos implementos bsicos que se incluan de todos modos como parte de la vestimenta. En primer lugar, tenemos los clsicos pantalones de vaqueros que identifica evidentemente al cowboy. Tambin recibe el nombre de denim, y aunque inicialmente era confeccionado para mineros, la moda se expandi como plaga por todas las regiones de la antigua Amrica. La mayor ventaja de los pantalones de vaquero era la durabilidad y buena calidad de stos. Por otro lado, debemos mencionar las camisas y blusas de manga larga y con botones hasta el cuello que todo cowboy inclua entre su clsica vestimenta. Los ms representativos son aquellos que llevaban cuadros de pana o colores de caballo (algunos incluso llevaban aplicaciones de cuero sobre los hombros). Finalmente, es el turno de los sombreros, quizs una de las piezas ms importantes para todo vaquero americano. Un buen sombrero significaba mucho, el smbolo del macho minimizado en su ala ancha y el estilo particular de quien lo usaba. Pero si hablamos de smbolos varoniles, tambin estn las infaltables botas (con espuelas a los costados y punta de metal) que llegaban hasta las rodillas y complementan a la perfeccin con el sombrero. Gastronoma de los Estados Unidos La gastronoma de los Estados Unidos corresponde a una mezcla muy variada y algo interpretada de otras gastronomas nacionales, esto es as debido a que es un pas creado fundamentalmente de inmigrantes procedentes de diferentes pases de Europa, Asia, frica, y otros pases. Podra denominarse como autctona la gastronoma de los indios nativos de Norteamrica y el resto es una fusin de diferentes culturas gastronmicas llevadas a diferentes extremos, por una parte est la fast food llena de su atractivo marketing, por otra parte est la comida tradicional fundamentada en las tradiciones ganaderas de antao, tanto de ganado vacuno como ovino y caprino. Las comidas extranjeras mas famosas son la China y la de sus vecinos de Mxico Cultura

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Artculo principal: Cultura de Alemania. El pas es a menudo llamado Das Land der Dichter und Denker (la tierra de poetas y pensadores). La cultura alemana comenz mucho antes del surgimiento de Alemania como nacin-estado y abarc a toda la zona de habla alemana. Desde sus races, la cultura, en Alemania se ha formado por las principales corrientes intelectuales y populares en Europa, tanto religiosas como laicas. Como resultado, es difcil identificar una determinada tradicin alemana separado del marco ms amplio de la alta cultura europea. Otra consecuencia de estas circunstancias es el hecho de que algunas figuras histricas, tales como Wolfgang Amadeus Mozart y Nicols Coprnico, entre otras, aunque no fueron ciudadanos de Alemania en el sentido moderno, deben ser considerados en el contexto del mbito cultural alemn para comprender su trabajo. En Alemania se han desarrollado algunos de los ms renombrados compositores de la Msica clsica europea, con inclusin de Johann Sebastian Bach, Ludwig van Beethoven, Johannes Brahms y Richard Wagner. A partir del ao 2006, Alemania es el quinto mercado de la msica en el mundo y ha influido en la msica pop, rock y el Metal industrial a travs de artistas como Rammstein, Kraftwerk, Scorpions y minoritariamente de Tokio Hotel. Numerosos pintores alemanes han gozado de prestigio internacional a travs de su trabajo en diversas corrientes artsticas. Hans Holbein el Joven, Matthias Grnewald, yAlberto Durero eran importantes artistas del Renacimiento, Caspar David Friedrich del Romanticismo, y Max Ernst delsurrealismo. Entre las contribuciones alemanas en la arquitectura se incluyen los estilos carolingio y Otoniano, que son importantes precursores del romnico. La regin ms tarde se convirti en el sitio de las obras importantes en estilos como elgtico, renacentista y barroco. Es especialmente importante en los primeros movimientos modernos, sobre todo a travs del movimiento Bauhaus fundado por Walter Gropius. Ludwig Mies van der Rohe se convirti en uno de los ms renombrados arquitectos del mundo en la segunda mitad del siglo XX. La fachada devidrio en los rascacielos fue 58 idea suya. Gastronoma Artculo principal: Gastronoma de Alemania.
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Currywurst. La cocina alemana vara enormemente de una regin a otra. Las regiones del sur de Baviera y Suabia, por ejemplo, comparten una cultura culinaria con Suiza yAustria. Carne de cerdo, carne de vacuno, y aves de corral son las principales variedades de la carne consumida, con la carne de cerdo como la ms popular. A lo largo de todas las regiones, la carne se come con frecuencia en forma de salchicha. Ms de 1500 diferentes tipos de salchichas se producen en el pas. Los llamados alimentos orgnicos han ganado una 88 cuota de mercado de alrededor del 3,0% y se prev que sea una tendencia creciente.

Pastel de la Selva Negra. El desayuno es usualmente una seleccin de cereales y la miel o mermelada con pan. Algunos alemanes comenembutidos o queso con pan para el desayuno. Ms de 300 tipos de panes son conocidos en todo el pas. Al ser un pas de inmigrantes, ha adoptado muchos platos internacionales. Platos italianos como pizza y pasta, o turcos y rabes como elkebab estn bien establecidos, sobre todo en ciudades grandes. Restaurantes chinos y griegos estn tambin considerablemente extendidos. Aunque el vino es cada vez ms popular en muchas partes de Alemania, la bebida nacional es la cerveza. El consumo de cerveza por persona en el pas est disminuyendo, pero con 116 litros por ao est todava entre los ms altos del mundo. De 18 pases

occidentales encuestados, el consumo per cpita de refrescos result ser inferior a la media (14 en la lista), mientras que el consumo de jugo de frutas es uno de los ms altos (tercero en la lista). Alemania nunca se ha caracterizado por ser un destacado lugar de la moda, pero si cabe notar que su ropa tradicional y sus trajes tpicos gozan de gran popularidad a pesar de su clsico y sobrio estilo de vestir. Por supuesto, la escena de hoy es muy diferente de la ropa tradicional alemanade antao, En los viejos tiempos, los colores tenan un destacado rol en el tema de la ropa tradicional alemana, as como otros detalles. Imagina cmo era antes la ropa alemana, si es que realmente era tan libre como lo es ahora Ropa tradicional alemana Dirndl

Dirndl en varias formas y colores - autor: Florian Schott Un dirndl es un vestido tradicional, que se usaba en la zona sur de Alemania. Originalmente, el dirndl es una versin simplificada del traje tpico y era en realidad el uniforme de las criadas de Austria durante el siglo XIX. En pocas anteriores, todos los pueblos contaban con su propia forma y estilo de este vestido. El dirndl se compone de varias prendas que le otorgan su popularidad, entre las que se encuentran un corpio que se usaba con una blusa, una falda y un delantal. Los tiempos antiguos consideraron muchos diseos simples de dirndl, pero hoy en da existen incontables versiones mucho ms elegantes y costosas de la misma. Este traje fue inicialmente diseado con prendas un tanto gruesas para soportar las pocas de invierno, usndose muchas veces materiales como el algodn grueso o incluso la lana se para confeccionar las faldas e incluso los delantales. El dirndl se usa hoy solamente para eventos tradicionales y antiguamente contaba con colores ms suaves en comparacin a los brillantes y coloridos modelos de hoy en da, llegando a ser modificables para adaptarse a las tendencias modernas. Un nudo en la plataforma de la dirndl es considerado como un smbolo para indicar que la mujer est casada.

Cultura Lo mexicano . En trminos raciales y culturales, mexicano corresponde nicamente a todo aquello que es referido a la cultura mexica, por lo tanto tnicamente los mexicanos son aquellos que se les conoce tambin como 227 pueblos nahuas y cuya lengua es el idioma mexicano. Existe una fuerte discusin para definir lo mexicano, hay dos vertientes completamente divididas, la tnica y cultural que se enfoca exclusivamente al pueblo mesoamericano llamado pueblo mexica o la vertiente legal-adminstrativa del territorio que se le conoce como Mxico. En trminos legales acorde a la constitucin, mexicano es aquel ciudadano o ciudadana que haya nacido dentro del territorio de los Estados Unidos Mexicanos; o bien, que haya decidido adoptar la ciudadana mexicana. Lo mexicano pudiera ser aquello que caracteriza al ser de Mxico y su pueblo, sin embargo, es un concepto racial que solo define la identidad mestiza que se haba venido relacionando por mucho tiempo, siendo limitada respecto a la diversidad tnica del pas.

Se trata de una construccin intelectual producto de los acercamientos de especialistas a la realidad cultural del pas . Al intentar capturar en una sola figura la realidad multicultural de Mxico, el resultado del anlisis intelectual ha producido una serie [cita requerida] de estereotipos y lugares comunes sobre lo que es ser mexicano . Este discurso acerca de lo mexicano ha sido empleado en el campo poltico para legitimar el poder, y al mismo tiempo se impone a la poblacin del pas como un hecho fuera de toda [cita requerida] duda . La construccin intelectual del mestizo est en dilogo con el triunfo del nacionalismo revolucionario que naci despus de 228 la Revolucin de 1910. En la reflexin sobre el asunto han participado figuras como Jos Vasconcelos, Samuel 229 230 Ramos, Emilio Uranga, Jos Gaos, Leopoldo Zea, Jorge Portilla y Salvador Prez Nevares. Ocupa un lugar privilegiado Octavio Paz, autor de El laberinto de la soledad. A partir de la dcada de los ochenta, otros autores han aportado una visin crtica al tema del carcter de lo mexicano. Entre ellos se encuentran Roger Bartra, Jos del Val y Arturo Warman. Gastronoma Artculo principal: Gastronoma de Mxico.

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En 2005, Mxico present la candidatura de su gastronoma para Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, siendo la primera 236 ocasin en que un pas haba presentado su tradicin gastronmica para tal efecto. Sin embargo, en una primera instancia el resultado fue negativo, pues el comit no puso el nfasis adecuado en la importancia del maz en la cocina 237 mexicana. Finalmente, el 16 de noviembre de 2010 la gastronoma mexicana fue reconocida como Patrimonio Cultural 234 Inmaterial de la Humanidad. El origen de la actual cocina mexicana se establece durante la colonizacin espaola, siendo una mezcla de las comidas 238 de Espaa y los indios nativos. De origen indgena es el maz, el chile (conocido en casi todo el mundo hispanoparlante como aj), los frijoles, calabazas, aguacates, camote,jitomates, cacao, el guajolote y muchas frutas y condimentos ms. De igual manera, algunas tcnicas de cocina que se emplean en la actualidad son herencia de los pueblos prehispnicos, como la nixtamalizacin del maz, el cocimiento de alimentos en hornos a ras de tierra, la molienda en molcajete ymetate. Con los espaoles llegaron las carnes de puerco, res y pollo; la pimienta, el azcar, la leche y todos sus derivados, el trigo y el arroz, los ctricos y otra constelacin de ingredientes que forman parte de la dieta cotidiana de los mexicanos. De ese encuentro de dos tradiciones culinarias con milenios de antigedad, nacieron el pozole, el mole, la barbacoa y los tamales en sus formas actuales, el chocolate, una variada gama de panes, los tacos, y el amplio repertorio de antojitos mexicanos. Nacieron bebidas como el atole, el champurrado, el chocolate con leche y las aguas frescas; postres como el acitrn (biznaga) y toda la gama de dulces cristalizados, el rompope, la Cajeta, la jericaya y el amplio repertorio de delicias creadas en los conventos de monjas en todas partes del pas. Algunas bebidas mexicanas han rebasado sus fronteras y se consumen cotidianamente en Amrica Central, Estados Unidos, Canad, Espaa y Filipinas; tal es el caso del agua de Jamaica, la horchata de arroz, el agua de raz, las margaritas y el propio tequila.

La historia del pas y sus vnculos con otros pueblos permitieron la incorporacin de otras cocinas a la cocina mexicana. La Nao de China, que en realidad era un galen de Manila, trajo del oriente una gama de variadas especias y sobre todo, el arroz. Un buen mole poblano es impensable sin arroz a la mexicana. La cocina rabe lleg a Mxico indirectamente por medio de los espaoles conquistadores. Tambin la relacin con los pases latinoamericanos dej su impronta en la cocina popular, quiz los casos ms conocidos son los ceviches y los moros con cristianos deudores de la gastronoma cubana, que han sido asimilados y reelaborados con ingredientes propios de Mxico. Las invasiones dejaron su huella en toda la cultura mexicana, y la cocina no es la excepcin. El gusto por la carne de res molida lleg con el ejrcito belga de Carlota. El pan de caja fue, segn la leyenda, un invento de las tropas estadounidenses que vinieron a Mxico en 1847. La llegada de inmigrantes de otras latitudes en todo el siglo XIX y XX tambin particip en la construccin de la gastronoma mexicana. Como ejemplo, los quesos italianos y la polentaque hoy se fabrican en Chipilo, Puebla; o los franceses de Orizaba al igual que su pan y los alemanes (menonitas) de Chihuahua. Los mineros ingleses deMxico sentaron las bases del paste, un hojaldre que hoy se rellena lo mismo de queso y papas que de mole verde de pepitas de calabaza. Las tortas son unos emparedados elaborados con pan llamado telera y, al igual que los tacos, diversos alimentos tales como jamn con queso, carne al pastor, cochinita pibil, carne de pollo. Se dice que se originaron durante la Guerra de Reforma cuando se necesitaba encontrar una forma de distribuir alimentos entre las tropas mexicanas.

Cuando hablamos de tradicin en Centroamrica pensamos de inmediato en Mxico, un pas que a lo largo de su historia ha trasmitido a travs de su cultura la esencia de su pueblo. Mxico es un pas lleno de folklore, bailes y trajes tpicos de sus ciudades y pueblos. Dentro de los principales trajes tpicos de Mxico encontramos lavestimenta de Veracruz. Este traje se caracteriza en las mujeres por contar con una falda ancha de color blanco (la que es decorada a mano con encajes y bordados), blusa del mismo color sin mangas, un mandil que suele ser de color negro en terciopelo y con decorados con temas de flores, y, un chal de seda que suele ser amarillo o blanco. Todo va acompaado de accesorios como pulseras y cadenas de oro,peinetas en el cabello, e incluso, rosas naturales colocadas entre cada peineta. Un detalle importante es que las mujeres solteras se colocan las rosas del lado izquierdo mientras que las casadas las usan del lado derecho.

La discriminacin es un acto de separacin de una persona o un grupo de personas que a partir de criterios determinados. Creerse superior a otra persona y as, maltratarle fsica y/o mentalmente causando efectos negativos en la otra persona.En su sentido ms amplio, la discriminacin es una manera de ordenar y clasificar otras entidades. Puede referirse a cualquier mbito, y puede utilizar cualquier criterio. Si hablamos de seres humanos, por ejemplo, podemos discriminarlos entre otros criterios, por edad, color de piel, nivel de estudios, nivel social, conocimientos, riqueza, color de ojos diferente, orientacin sexual, etc. Pero tambin podemos discriminar fuentes de energa, obras de literatura, animales. La Ley Federal para Prevenir y Eliminar la Discriminacin (1993) con sidera discriminacin a toda distincin, exclusin o restriccin que, basada en el origen tnico o nacional, sexo, edad, discapacidad, condicin social o econmica, condiciones de salud, embarazo, lengua, religin, opiniones,estado civil o cualquier otra, tenga por efecto impedir o anular el reconocimiento o el ejercicio de los derechos y la igualdad real de oportunidades de las personas. No obstante, en su acepcin ms coloquial, el trmino discriminacin se refiere al acto de hacer una distincin o segregacin que atenta contra la igualdad. Normalmente se utiliza para referirse a la violacin de la Ley de igual libertad igualdad de derechos para los derechos individuales|individuos por cuestin sociedad|social,crecimiento humano edad, razas humanas racial, religin religiosa, poltica, orientacin sexual o por razn de gnero (ciencias sociales)|gnero. Tomando una parte del artculo 1 de la Convencin Internacional sobre la Eliminacin de todas las formas de discriminacin se clasificaran o se definiran en dos partes. Existe discriminacin en nuestro pas? Estamos en un nuevo siglo, XXI , se podra pensar y deducir que esa palabra ya es obsoleta , pero esa es la realidad de nuestra sociedad .Si analizamos los hechos que se suceden en el comn de los das , entonces descubriremos que los rezagos de la discriminacin an estn en una gran parte de la poblacin . El ser muchas veces quiere sentirse superior , perfecto , quiere ser Dios . Y cmo lograrlo? Determinando que algunos de sus semejantes son inferiores e indignos de un trato de igualdad . Las batallas por el color de piel o la etnia han sido las mas crudas y violentas . Y Qu es discriminacin? La discriminacin es una forma de violencia pasiva ; convirtindose , a veces , este ataque en una agresin fsica .Quienes discriminan designan un trato diferencial o inferior en cuanto a los derechos y las consideraciones sociales de las personas, organizaciones y estados .Hacen esta diferencia ya sea por el color de piel , etnia, sexo, edad , cultura , religin o ideologa. Los individuos que discriminan tienen una visin distorsionada de la esencia del hombre y se atribuyen a s mismos caractersticas o virtudes que lo ubican un escaln ms arriba que ciertos grupos . Desde esa altura pueden juzgar al resto de los individuos por cualidades que no hacen a la esencia de estos .Muchas veces este en lugares pblicos , trabajos o escuelas acciones que afectan a la persona rechazada. Ahora , Cunto tipos de discriminacin podemos encontrar en nuestro pas? Analizaremos las diferentes formas en que se presenta la discriminacin en nuestra sociedad y porque no , tambin , en el mundo . Encontramos discriminacin sexual en la , ahora desarrollada , sociedad? Nos basta con mirar a nuestro alrededor para darnos cuenta de esta realidad , Entre hombres y mujeres ha existido una puja, desde que el mundo es mundo. Hasta nuestra poca siguen hacindose diferencia entre los gneros .