Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Viva Italia-Retete Din Bucataria Italiana

Viva Italia-Retete Din Bucataria Italiana

Ratings: (0)|Views: 5|Likes:
Published by florinacris
retete gasite pe net
retete gasite pe net

More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: florinacris on Mar 22, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/24/2014

pdf

text

original

 
1
 
CUPRINS
 Articole
Bucataria italiana.......................................................................................................................3Gateste in stil italian..................................................................................................................6Mix de condimente italienesc....................................................................................................7
 Retete
Pesto alla genovese....................................................................................................................8Salata Caprese............................................................................................................................9Paste cu bacon, ciuperci si pesto.............................................................................................10Pui Caprese...............................................................................................................................11Pizza Capriciosa.......................................................................................................................12Spaghettini cu sos simplu şi ierburi aromatice.......................................................................13Pui cu salvie si legume.............................................................................................................14Paine cu usturoi, verdeturi si parmezan.................................................................................15Dovlecei cu rosii si mozzarella.................................................................................................16Tiramisu cu cirese....................................................................................................................17Panna cotta cu fructe de padure..............................................................................................18Tiramisu cu capsune la cupe....................................................................................................19
2
 
Bucataria italiana
 Bucataria italiana este caracterizata prin flexibilitate, o gama larga de ingrediente si obogata varietate regionala a retetelor. Felurile de mancare reprezinta un element important al stilului de viata italian si reflecta in principal cultura si istoria acestui  popor. Din punct de vedere culinar, Italia este o tara a incredibilei diversitati. Felurile demancare, ingredientele, timpul de preparare si mirodeniile se schimba radical de la oregiune la alta.
Care sunt componentele unei mese italiene traditionale
Bucataria italiana este caracterizata prin flexibilitate, o gama larga de ingrediente si o bogata varietate regionala a retetelor. Felurile de mancare reprezinta un elementimportant al stilului de viata italian si reflecta in principal cultura si istoria acestui popor.Din punct de vedere culinar, Italia este o tara a incredibilei diversitati. Felurile de mancare,ingredientele, timpul de preparare si mirodeniile se schimba radical de la o regiune la alta.Elementul constant este filozofia de baza. Mesele sunt vazute ca o ocazie pentru familie siprieteni de a se relaxa inainte de a se intoarce la viata agitata a secolului XX.
Primo
De asemenea, mesele festive pot incepe cu aperitive (antipasta). Aceasta etapa a mesei se numeste assaggio di primi, o gustare a primelor (feluri), antreuri.
Tipuri de supe:
minestrone (supe groase din zarzavaturi proaspete, pasta, orez sau fasole,care poate contine carne), supe de peste, supe limpezi, supe de legume cu paste
3

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->