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El Trompo de Los Grupos de Alimentos

El Trompo de Los Grupos de Alimentos

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07/18/2013

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Para el alcance de la soberanía alimentaria desde las Escuelas par el Buen Vivir 
EL TROMPO DE LOSL TROMPO DE LOSGRUPOS DE ALIMENTOSRUPOS DE ALIMENTOS
 
Irene Perez Schael y Paulina Dehollain,serias estudiosas y competentes técnicosdel area alimentaria y nutricional en 1990declaran su preocupación y angustia porla carencias de energía, nutrientes,estimulo cultural y la negación de lacondición ciudadana participativa y útil enlo personal y lo social. Presentación dellibro Venezuela desnutrida hacia el 2000. En Venezuela hubo un intento deplanificación estratégica agroalimentariaauspiciado por CONICIT en el cual serecomendó la disminución de lasproteínas discriminadas por grupo dealimentos de la siguiente manera:disminución de la carne, leche y queso,aumento de las grasas. 
 
PATRONES ALIENADOSDE CONSUMO PARAGARANTIZARDEPENDENCIA.LOS TRASTORNOS EN LASALUD NO SON UNPROBLEMA, SINO UNNEGOCIO RENTABLE.GANANCIA COMOFIN (EXPLOTACIÓN YESPECULACIÓN).ABORDA LOS EFECTOS,NO LAS CAUSAS (ESCURATIVA)EL PUEBLO ES“PACIENTE” ATENDIDOPOR EXPERTOS

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