PHYSIOLOGIE HÉPATIQUE
Objectifs du cours
I.
Connaître la structure générale du foie, l’organisation fonctionnelle des cellulesqui le composent et la circulation afférente et efférente des liquides qui perfusentl’organe.II.
Être en mesure de décrire le rôle du foie dans le métabolisme des glucides, deslipides et des protéines, en particulier l’unicité de certaines voies métaboliqueshépatiques.III.
Comprendre les mécanismes de régulation de la sécrétion biliaire (composition dela bile, synthèse et réabsorption des sels biliaires, régulation du débit biliaire).IV.
Comprendre le rôle du foie en temps que site d’excrétion de certaines molécules(cholestérol, bilirubine).V.
Comprendre l’implication du foie dans la synthèse de certaines protéines plasmatiques, dans l’entreposage de vitamines et de minéraux, dans la synthèse etla transformation d’hormones et dans la détoxification de l’organisme.VI.
Savoir les notions de base sur les facteurs hormonaux et neuronaux qui modulentla fonction hépatique
STRUCTURE DU FOIE
Organisation anatomique de l’unité fonctionnelle du foie : l’acinus
L’acinus est une section de lobule perfusée par la même triade hépatique (veine porteterminale, artériole hépatique terminale et ductule biliaire) et qui se draine dans une veinulehépatique centrale. Le sang de la veine porte pénètre par la périphérie de l’acinus et sedéverse dans le sinusoïde (capillaire). Après avoir traversé les cellules endothéliales etl’espace de Disse, le sérum atteint l’hépatocyte Celui-ci agit comme un filtre bidirectionnelqui modifie la composition du sérum: l’hépatocyte capte et métabolise certaines substances(e.g. glucose un phase postprandiale, toxines, hormones) et il en sécrète d’autres (e.g. glucoseen phase interprandiale, protéines sanguines, lipoprotéines) utiles à l’organisme dans la veinecentrale par l’intermédiaire des sinusoïdes (le sang circule donc de la périphérie vers le centredu lobule et les sinusoïdes contiennent du sang dont la composition se modifie au fur et àmesure de son passage dans le sinusoïde). L’hépatocyte sécrète aussi la bile qui, par unsystème circulatoire qui lui est propre, suit le trajet inverse à la circulation sanguine porte, i.e.de l’hépatocyte vers le tube digestif.
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