You are on page 1of 21

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

EL CULTIVO DE ARANDANOS
El principal fin de este estudio es entregar una adecuada informacin para la toma de decisiones al momento de invertir en cultivos de arndanos. Uno de los sectores con mayores posibilidades de llevar adelante una diversificacin en la oferta exportable del pas es contraestacin para la exportacin en fresco al hemisferio norte. Dentro de esta diversificacin, el arndano se presenta como una posibilidad de invertir en el sector frutihortcola, con expectativas de alta rentabilidad y con la seguridad de contar con una inversin firme y a largo plazo. el frutihortcola, el cual cuenta con la ventaja comparativa de la

1. El Arndano
El arndano (Vaccinium corymbosum) es una especie arbustiva originaria del hemisferio norte donde crece naturalmente asociado a bosques de conferas. Durante aos los habitantes del Hemisferio Norte se acostumbraron a recoger sus arndanos directamente de las plantas silvestres que crecan en los bosques. De esta forma se gener una fuerte tradicin de consumo de esta fruta en las ms diversas preparaciones. Todava hoy, la mayor parte del arndano que se consume en el mundo, es de origen silvestre. Esta especie es muy particular en sus requerimientos edafoclimticos ya que prefieren los suelos cidos, con mucha aireacin, buen drenaje, pero que tengan un adecuado abastecimiento de agua durante la temporada de crecimiento.

Descripcin del Producto


El fruto del arndano o blueberry, integra el grupo de las frutas denominadas comercialmente berries, entre las que adems se encuentran la frutilla, frambuesa (roja, negra, prpura y amarilla), grosella, mora, kiwi baby, cranberry, etc.. El fruto del arndano es una baya casi esfrica de 7 a 15 mm. de color azul claro a oscuro; que contiene pequeas semillas y presenta un sabor agridulce caracterstico. El valor nutricional del arndano, segn la estandarizacin de la Food and Drug Administration (FDA) de los Estados Unidos, lo resume como entre bajo y libre de grasas y sodio, libre de colesterol y rico en fibras y vitamina C.

Pgina 1
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

2. Situacin mundial
Demanda
Como se ha mencionado ms arriba, la tendencia de consumo del arndano y otros berries (frambuesas, moras, zarzas), es creciente en los mercados mencionados, por la incorporacin progresiva del concepto de la alimentacin sana y natural que adoptan los consumidores ubicados en pases desarrollados. El arndano o blueberry se consume tradicionalmente en Norteamrica (EE.UU. y Canad), y algunos pases europeos como Italia, Inglaterra, Alemania y Holanda, como as tambin en Japn. Estados Unidos es el principal productor, consumidor, exportador e importador de arndanos del mundo y constituye un mercado de ms de 262 millones de consumidores con una tasa de natalidad anual de alrededor del 1% y un crecimiento en las expectativas de vida de sus habitantes. Su popularidad en el consumo ha logrado que se cultive en plantaciones comerciales extensivas y semi extensivas, en lugares tan distantes y distintos agroclimticamente como Canad y los estados de Arkansas, California, Carolina del Norte, Florida, Georgia, Lousiana, Massachusetts, Michigan, Mississippi, Nueva Jersey, Oregon, Texas y Washington en Estados Unidos.

Oferta
Se estima que la produccin internacional de arndanos alcanza aproximadamente unas 225.000 toneladas mtricas anuales distribuidas en 65.600 hectreas de cultivos silvestres (70%) y comerciales (30%). El perodo de produccin en el Hemisferio Norte abarca los meses de mayo a octubre, mientras que el Hemisferio Sur abarca de octubre a marzo producciones en los meses de enero y febrero. En el ao quedan dos momentos en que la demanda tiene poca oferta y muy buenos precios: octubre/noviembre/diciembre octubre/noviembre/diciembre y marzo/abril. Se muestra a continuacin la produccin e importacin de arndanos en Norteamrica para el ao 2002. concentrando sus

Pgina 2
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

Produccin e Importaciones de Arndanos USA 2002 (Toneladas) Enero Florida Michigan New Jersey North Carolina Oregon Washington Argentina Canada Chile Nueva Zelanda Total Mercado 1.724 1.724 1.315 45 1.361 1.089 45 1.134 590 5.579 20.004 33.929 20.503 5.715 1.089 635 953 136 45 45 1.633 10.886 2.359 454 2.994 9.979 16.148 2.540 7.167 2.812 Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio 4.264 9.435 45 2.404 816 227 4.808 227 181 1.678 318 136 454 45 136 45 45 272 45 227 91 91 771 Agosto 3.720 45 Setiem. 1.270 Octubre Noviem. Diciem. Total 9.253 16.647 5.398 3.765 590 36.560 408 15.241 5.262 90 93.214

A partir de dichos datos se obtiene la grfica adjunta en la cual se muestra el mercado potencial para la produccin de Uruguay.

Pgina 3
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

Produccin e Importacin Arndanos USA 2002


Michigan New Jersey North Carolina Oregon Washington Argentina Canada Chile Nueva Zelanda 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0
Millares (toneladas)

Oferta Uruguay

Meses

Fuente: USDA_AMS Fresh Fruti and Vegetable Shipments 1999 a 2002, USDA_AMS Miami, FL Wholesale Market Fruti Report ( Report Code MH_FV010) y Central COSAT Agricultura Highlights Newsletter June 2001

Pgina 4
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

Tamao de mercado Arndano USA (2002)


40 35 30 25 20 15 10 5 0 1 2 3 4 Total USA+Canada Total Importaciones

Millares (toneladas)

Oferta Uruguay

6
Meses

10

11

12

Aqu se muestra la diferencia de produccin entre el Hemisferio Norte y el Sur, su distanciamiento a travs del ao y las distintas cantidades que ofrece cada uno de ellos, mostrando, adems, la posibilidad de oferta del mercado uruguayo. Cabe resaltar el mercado potencial que existe para las producciones del Hemisferio Sur.

Pgina 5
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

Estimacin Hectreas Plantadas - Cono Sur


14.000 12.000 Hectreas 10.000 8.000 6.000 4.000 2.000 0
20 04 -0 5 20 03 -0 4 20 05 -0 6

Chile
20 07 -0 8 20 06 -0 7

Argentina
20 08 -0 9 20 09 -1 0 20 10 -1 1

Uruguay
20 12 -1 3 20 11 -1 2 20 13 -1 4 20 14 -1 5

De acuerdo a la cantidad de hectreas plantadas en la actualidad en los pases del Cono Sur y siguiendo la escala de hectreas implantadas anualmente, se proyect la superficie que tendr el cultivo de arndanos para los prximos 10 aos.

Pgina 6
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

En base a los datos obtenidos de producciones anteriores y por las estimaciones realizadas en cuanto al incremento del rea a plantar y los rendimientos esperados por dichas superficies, se muestra la proyeccin mensual, en la estacin estival del Hemisferio Sur para los prximos 10 aos.

Proyeccin produccin de Arndanos Hemisferio Sur


1999-00
9.000 8.000

2000-01 2001-02 2002-03 2003-04 2004-05 2005-06 2006-07 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12
ub re er o re ro br e zo em em En Fe b O ct M ar

Toneladas / Mes

7.000 6.000 5.000 4.000 3.000 2.000 1.000 0


br e

2012-13 2013-14 2014-15

ov i

ici

Mes

Pgina 7
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

Precios
Precios mayoristas en el Mercado de Miami. Precios promedio y zafrales desde 1998 hasta 2002.

Precios Mercado Mayorista de Miami


30,00

Arndano Importado Hemisferio Sur

25,00

Precio USD/Kg

20,00

15,00

10,00

5,00

0,00

Oct- Nov- Dic- Ene- Feb- Mar- Abr- May- Jun- Jul- Ago- Set Oct- Nov- Dic- Ene- Feb02 02 02 03 03 03 03 03 03 03 03 03 03 03 03 04 04 Mes
La grfica muestra la evolucin de precios del mercado de arndanos en Miami, USA, desde octubre de 2002 a febrero de 2004. Los datos fueron extrados de la pgina web: www.ams.usda.gov/fv/mncs/termfrui.htm

Pgina 8
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

Precios Mercado Mayorista de Miami


30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 0,00
Octubre Noviembre Diciembre Enero Mes Febrero Marzo Abril

Precio USD/Kg

Zafra 2001-02

Zafra 2002-03

Promedio

Fuente: http://www.ams.usda.gov/fv/mncs/termfrui.htm
La grfica muestra los precios de la produccin del cultivo en las zafras de 2001 2002 y en la de 2002 2003, en el mercado mayorista de Miami, USA.

Pgina 9
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

3. Producir en Uruguay
Muchas zonas de Uruguay cuentan con la combinacin de caractersticas necesarias para producir arndanos en la poca de mayor precio en el mercado de los Estados Unidos y Europa. El cultivo de arndano es un negocio con grandes posibilidades para Uruguay y con un excelente potencial de retorno. Sin embargo antes de iniciar el cultivo es conveniente detenerse en algunas consideraciones previas como las que a continuacin se detallan:

Requerimientos
Suelo
En general los arndanos requieren de suelos con pH 4.0 a 5.2 con abundante estructura de macroporos, liviano, textura limosa a franco arenosa, abundante materia orgnica que retenga humedad y con un drenaje perfecto. No toleran las arcillas pesadas debido que dificultan el crecimiento de races. La correcta sistematizacin del rea de plantacin (caminos, desages, cabeceras, etc.) es crtico para el manejo del agua en el suelo.

Viento
Al evaluar el lugar adonde se realizar el cultivo, habr que considerar que el viento es un gran limitante para el desarrollo de una plantacin de arndanos, al menos para sus primeros aos de desarrollo. Si se dispone de un predio para el cultivo en una zona ventosa, deber preexistir una buena cortina forestal perimetral, o prever incluir la siembra o implantacin, entre las hileras del cultivo, de alguna especie que sea lo suficientemente perenne para +resguardar el cultivo. Cabe aclarar que una cortina forestal protege eficazmente hasta 8 veces su altura en sentido horizontal, por lo que la cantidad de cortinas depender de la magnitud del rea a implantar.

Heladas
Otro punto concerniente a la temperatura es que el momento normal de la ocurrencia de las heladas en la zona adonde se realizara el cultivo, no coincida con la poca de floracin de las variedades seleccionadas.

Implantacin
El agregado de enmiendas orgnicas es un factor clave para el posterior desarrollo del cultivo. El preparado inicial del suelo previo a la plantacin es por lo tanto un paso crtico para el desarrollo posterior.

Pgina 10
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

Debido a que el sistema radicular del arndano es muy susceptible al exceso de humedad, si el predio no est conformado con suelo que permita un buen drenaje tambin deber corregirse la macro porosidad del suelo, que se consigue bsicamente con disco, cincel, rotovador y subsolador; y el agregado de elementos que logren una mayor porosidad en el hoyo de plantacin. La plantacin se realiza sobre camellones, con el predio previamente laboreado con la anterioridad suficiente, a una distancia entre s de 2.5 a 3.5 m y 0.8 a 1.20 m entre plantas, de lo que resulta una necesidad promedio de 3.333 plantas por hectrea. La implantacin del arndano es un procedimiento que aunque simple, requiere la intervencin de un tcnico con el conocimiento y experiencia en una serie de prcticas que determinarn el buen desarrollo de la planta, y consecuentemente una buena produccin futura. Tambin es necesaria la aplicacin de un mulch, (orgnico o nylon negro) para mantener la humedad del suelo, estimular el crecimiento radicular, disminuir la posibilidad de aparicin de malezas y atenuar los cambios de temperatura a nivel radicular.

Manejo
Sinttica y bsicamente el laboreo que requiere un cultivo de arndanos, son el riego artificial junto a la fertilizacin (fertirriego), mantenimiento del pH, podas, desflorado y manejo fitosanitario.

Riego
Para el cultivo del arndano es necesario el riego artificial por goteo que requerir de una buena disponibilidad de agua. Por otro lado, sta no debe presentar excesos de salinidad, especialmente de sodio, calcio, cloro o boro.

Plagas
Es muy conveniente la prevencin de algunos daos que pueden ocasionar las liebres y los pjaros. Si en la zona de implantacin existen liebres, ser necesario la incorporacin de un cerco perimetral con malla de alambre. En cuanto al problema de pjaros, existen varios mtodos para ahuyentarlos.

Pgina 11
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

Cosecha, poscosecha y Rendimientos


Cosecha
Para la cosecha de arndano se necesita una cantidad de mano de obra especializada considerable, circunstancia que obliga a su disposicin futura, antes de iniciar el cultivo. La cosecha se realiza selectivamente en base al ndice de madurez de la fruta. Los indicadores de este ndice son el color y el tamao, y dado que la maduracin no se presenta homogneamente se deben hacer hasta 8 recolecciones en cada planta. La fruta en estado maduro presenta una cerosidad (pruina) que no debe ser removida, lo que implica un cuidado especial de la fruta. Por otro lado, se debe cuidar que al desprender la fruta no se lastime. Una fruta apta para su exportacin en fresco debe presentar una cicatriz perfectamente seca, esta cualidad se observa segn la variedad de arndano utilizada.

Poscosecha
Antes, durante y luego del envasado, el procedimiento fundamental de la poscosecha es la inmediata aplicacin de fro para preservar la calidad de la fruta hasta su consumo, para lo que se necesitar preferentemente un tnel californiano para el enfriado rpido, y esencialmente una cmara frigorfica para el almacenamiento. Con un buen manejo de la cadena de fro el arndano fresco puede alcanzar una vida til (shelf life) tpica de entre 14 y 28 das. La temperatura de almacenamiento es de entre -0.6 y 0 C con una humedad relativa ambiente del 95%, que se consigue con un humidificador en la cmara frigorfica.

Rendimientos
El rendimiento depende de las variedades cultivadas. En el caso de la especie "Arndano Alto" (highbush), de las variedades ms tempranas se pueden esperar de 6000 kg./ha. a 8.000 kg/ha. y 10.000/12.000 kg/ha. para las variedades ms tardas. El arndano presenta una curva de produccin que alcanza su plenitud (rgimen) en el sptimo ao de su cultivo. La vida productiva de una plantacin de arndano es de 25 a 30 aos, aunque hay registro de plantaciones con ms de 50 aos de edad. Aos
% Produccin Kilos/planta Kilos/h

1
0% 0 0

2
0% 0 0

3
20% 0,48 1.600

4
40% 0,96 3.200

5
75% 1,80 6.000

6
90% 2,16 7.200

7
100% 2,40 8.000

8
100% 2,40 8.000

9
100% 2,40 8.000

10
100% 2,40 8.000

Pgina 12
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

Comercializacin
La aplicacin de bromuro de metilo es el tratamiento preventivo que requieren las autoridades fitosanitarias norteamericanas por la presencia de la Mosca del Mediterrneo (Ceratitis capitata W), la cual, en Estados Unidos, se considera como una plaga cuarentenaria.

4. Anlisis econmico
A continuacin se presenta un anlisis econmico con los costos de implantacin e ingresos del cultivo en nuestro pas, as como tambin el flujo de fondos de la actividad para los prximos 10 aos de produccin.

COSTOS DE IMPLANTACIN
Base (hs) Renta Tierra Renta 1 USD/H 0 Hs 1 USD/H 0 USD total 0

Sub total Renta

Preparacin tierra Laboreo Excntrica Cincel Subsolador Encanterador Rastra Sistematizacin Distribucin enmiendas Sub total laboreo Obra de riego Obra de riego Sub obra de riego Insumos Riego Riego Mulch Fertilizantes y enmiendas 18-46 urea azufre cama pollo

USD/H 18 20 45 22 12 150 120

Pasadas 2 3 2 1 2 1 1

USD/H 36 60 90 22 24 150 120


502

USD total 36 60 90 22 24 150 120 502

3500

3.500
3.500

3.500 3.500

USD/Unid. 3000 500 0 280 300 0,22 10

Unidades 1 1 0,25 0,1 1000 50

USD/H 3.000 500 70 30 220 500

USD total 3.000 500 70 30 220 500

Pgina 13
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec corteza pino turba cida cscara arroz Cortinas Casuarinas Sub total insumos 10 110 10 0 0,6 160 0 40 700 1.600 0 400 420
6.520

1.600 0 400 420 6.740

Plantas Plantas Sub total Plantas

USD/Unid. 2,65

Unidades 3400

USD/H 9.010
9.010

USD total 9.010 9.010

Mano de Obra Plantacion Colocacin mulch y riego Casuarinas Distribucin enmiendas Sub total mano de obra

USD/jornal 6 6 6 6

jornales 32 12 3 6

USD/H 192 72 18 36
318

USD total 192 72 18 36 318

Asesoramiento Asesoramiento tcnico Sub total Asesoramiento

USD/H 600

Unidades 1

USD/H 600
600

USD total 600 600

TOTAL Total sin plantas Plantas

20.450 56% 44% 11.440 9.010

20.670 11.660 9.010

Pgina 14
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

INVERSIONES POSTERIORES - AO 3
Sistema antiheladas Sistema completo Sub total antiheladas USD/Unid. 6000 Unidades 1 USD/H 6.000
6.000

USD total 6.000 6.000

Sistema antigranizo Sistema completo Sub total antigranizo

USD/Unid. 6000

Unidades 1

USD/H 6.000
6.000

USD total 6.000 6.000

TOTAL GENERAL

32.450

32.670

Pgina 15
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

ESTUDIO ECONMICO - TCNICO DEL CULTIVO


Coeficientes Jornal Plantacin Cosecha Poda USD/8 horas plantas/hora Kg/hora plantas/hora 6 13 2,5 55 6 2,5 55 7 2,5 55 7 2,5 28 8 2,5 28 8 2,5 28 9 2,5 23 9 2,5 23 10 2,5 23 10 2,5 23

EGRESOS CULTIVO Mano de Obra Permanente Zafral Poda Zafral Cosecha Subtotal Mano de Obra 3.500

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

Ao 6

Ao 7

Ao 8

Ao 9

Ao 10

3500 45 0 3.545

3.675 45 0 3.720

3.859 53 583 4.495

4.052 104 1.167 5.322

4.254 119 2.000 6.373

4.467 119 2.533 7.119

4.690 163 3.600 8.453

4.925 163 3.600 8.688

5.171 181 4.000 9.352

5.430 181 4.000 9.610

Asist.tcnica Agroqumicos Insecticida Fungicida Herbicida Subtotal Agroqumicos Maquinaria Cura

750

750

765

780

796

812

828

845

862

879

896

30 100 50

30 100 50 180

32 107 54 193

34 114 57 206

37 123 61 221

39 131 66 236

42 140 70 252

45 150 75 270

48 161 80 289

52 172 86 309

55 184 92 331

120

120

128

137

147

157

168

180

193

206

221

Pgina 16
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

Laboreo entre fila Mant. Sistematizacin Rep. y amortizaciones Subtotal Maquinaria

50 65 300

50 65 300 535

54 70 321 572

57 74 343 613

61 80 368 655

66 85 393 701

70 91 421 750

75 98 450 803

80 104 482 859

86 112 515 919

92 119 552 984

Riego

960

960

979

999

1.019

1.039

1.060

1.081

1.103

1.125

1.147

Total Egresos

5.970

6.230

7.093

8.013

9.161

10.010

11.452

11.800

12.584

12.968

INGRESOS CULTIVO Produccin Kg/Planta Produccion KG/ha KG 1ra Precio venta KG 2da Precio venta Total Ingresos

Ao 1 0,0 0 0 12,0 0 0,0 0

Ao 2 0,0 0 0 12,0 0 0,0 0

Ao 3 0,5 1700 1.333 12,0 250 0,2 16.048

Ao 4 1,0 3400 2.666 10,0 500 0,2 26.764

Ao 5 1,5 5100 4.000 10,0 750 0,2 40.146

Ao 6 1,9 6460 5.066 8,0 950 0,2 40.719

Ao 7 2,4 8160 6.399 8,0 1.200 0,2 51.435

Ao 8 2,4 8160 6.399 8,0 1.200 0,2 51.435

Ao 9 2,4 8160 6.399 6,0 1.200 0,2 38.636

Ao 10 2,4 8160 6.399 6,0 1.200 0,2 38.636

80% USD/Kilo 15% USD/Kilo

COSTO/KG

4,17

2,36

1,80

1,55

1,40

1,45

1,54

1,59

Pgina 17
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec

RESUMEN ECONMICO DEL CULTIVO


Concepto Inversiones Egresos Ingresos Flujo
Acumulado

Ao 1 -20.670 -5.970 0 -26.641


-26.641

Ao 2 0 -6.230 0 -6.230
-32.870

Ao 3 -12.000 -7.093 16.048 -3.044


-35.915

Ao 4

Ao 5

Ao 6 0 -10.010 40.719 30.709


44.530

Ao 7 0 -11.452 51.435 39.983


84.513

Ao 8 0 -11.800 38.636 26.836


111.350

Ao 9 0 -12.584 38.636 26.052


137.402

Ao 10 0 -12.968 38.636 25.668


163.070

-8.013 26.764 18.751


-17.164

-9.161 40.146 30.985


13.821

TIR Cultivo

39%

Jornales Ocupados / ha

Ao 1 8

Ao 2 8

Ao 3 91

Ao 4 182

Ao 5 265

Ao 6 332

Ao 7 418

Ao 8 418

Ao 9 418

Ao 10 418

Pgina 18
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec A continuacin se presenta el desglose del capital de trabajo necesario incluyendo la inversin inicial, los costos de produccin e inversiones posteriores, para iniciar el cultivo de arndanos.

Egresos (USD) Inversin (Ao 1 y 3) Costos de produccin (Aos 1-3) Costos de gestin (Aos 1-3) Ingresos (USD) Cosecha ao 3 TOTAL (USD ao 3) 3)

57.393 57.393 32.670 19.293 5.400 16.050 16.050 41.313 41.313

Cronograma de desembolsos, desembolsos, desde la firma del contrato (USD) A la firma A los 12 meses A los 24 meses Total Ingresos a los 36 meses 29.973 7.130 20.290 57.393 57.393 16.050

Anlisis de sensibilidad, base 1 h.


Aumento Reduccin costos precios 0 0 5% 5% 10% 10% 15% 15% 20% 20% 0% 40% TIR 39% 36% 33% 29% 25% 17%

Pgina 19
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec Se muestra como evolucionan las inversiones, los costos y los ingresos para emprendimientos de distinta escala (1, 3, 5, 10 y 30 hectreas).

Indicadores segn distinta escala productiva


Inversin Inversin total proyecto (3 aos) Inversin total (3 aos) x h Inversin inicial x h Inversin posterior (ao 3) x h Inversin h vs plantacin 1 h Costo total proyecto Capital de trabajo total Capital de trabajo x h Capital de trabajo x h - gestionado Indicadores Aos hasta flujo de caja positivo Aos para recuperar la inversin TIR emprendimiento Acumulado 10 aos Relacin dividendos 10 aos sobre inversin inicial 32.670 32.670 20.670 12.000 100% 87.661 29.220 18.120 11.100 89% 134.425 26.885 16.610 10.275 82% 249.050 24.905 15.387 9.518 76% 678.830 22.628 14.241 8.386 69%

-51.963 -51.963 -59.758

-123.631 -41.210 -47.392

-180.156 -36.031 -41.436

-319.890 -31.989 -36.787

-842.030 -28.068 -32.278

3 4 39% 163.070

2 4 53% 641.729

2 3 60% 1.135.902

2 3 66% 2.370.111

2 3 72% 7.368.310

5,0

7,3

8,5

9,5

10,9

5. Nidetec
Nidetec es una empresa nacional en Joint Venture con la reconocida empresa Tecnoplant de Argentina (la divisin agronegocios del grupo Sidus), impulsora de exitosos proyectos productivos en Argentina. Las plantas de Nidetec son producidas mediante cultivo in vitro asegurando la completa sanidad de las mismas. Mediante un estricto programa de trazabilidad, las plantas de Nidetec son las nicas que ofrecen certificado de pureza varietal en los lotes. Nidetec comercializa las plantas certificadas, listas para ir al campo, realiza plantaciones comerciales (propias y de terceros), realiza el packing y la exportacin, mediante una alianza con la exportadora chileno-argentina Tecnovital. Una de las mayores fortalezas del proyecto radica en que la empresa Nidetec le asegura al productor la compra de toda la produccin que sea entregada de acuerdo a determinados estndares de calidad. Esta alternativa marca una clara diferencia a favor de la viabilidad de los proyectos productivos que se realicen a travs de Nidetec.

Pgina 20
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

Material preparado por el Departamento Tcnico de Nidetec De esta forma la produccin uruguaya se une a una afianzada corriente exportadora de la produccin argentina y chilena que coloca fruta en el Hemisferio Norte de octubre a abril a travs de la exportadora Tecnovital (Tecnoplant de Argentina y Vitalberry Marketing de Chile) resolviendo de esa manera el problema de escala inicial que afrontar la produccin local. La premisa fundamental de la empresa para el desarrollo del cultivo en el mercado local es, no slo vender las plantas, sino asegurar las condiciones adecuadas para obtener plantaciones exitosas. Nidetec cuenta con la licencia exclusiva para Uruguay de las variedades Santa Fe y BlueCrisp, dos de las mejores variedades seleccionadas en la Universidad de Florida (USA) especialmente para la produccin temprana.

6. Resumen
El cultivo de arndanos es una excelente oportunidad de inversin, con gran rentabilidad, solidez y seguridad. Nidetec provee asesoramiento tcnico en toda la cadena productiva y prev la exportacin a travs de una afianzada corriente exportadora ya existente hacia Estados Unidos, Europa y Japn. Adicionalmente muchas zonas de Uruguay cuentan con la combinacin de

caractersticas necesarias para producir arndanos en la poca de mayor precio en el mercado de los Estados Unidos y Europa. La empresa Nidetec maneja la integracin vertical de toda la cadena productiva de arndanos, desde la produccin de plantas de alta calidad gentica y sanitaria, pasando por la implantacin y el manejo del cultivo, hasta el empaque y la comercializacin. Proveyendo, a su vez, asesoramiento tcnico a lo largo de toda la cadena. Usted puede incorporarse a la cadena agroexportadora de mayor proyeccin para el pas y la regin, indquenos que factores de produccin dispone y le ayudaremos a definir su plantacin.

Pgina 21
Versin: ltima actualizacin: 6.0 01/03/2006

You might also like