Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
2Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Dieta alcalină şi acidă

Dieta alcalină şi acidă

Ratings: (0)|Views: 18|Likes:
Published by Constantin Pelepco

More info:

Published by: Constantin Pelepco on Mar 28, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/10/2014

pdf

text

original

 
Dieta alcalină şi acidă – explicaţia stării prelungite de oboseală
 
"Dieta alcalina este o notiune relativ recenta, desi la baza ei stau lucruristiute de mii de ani care au capatat o forma concreta in anii ’20. Este vitalsa cunoastem aceste informatii despre alimentatia alcalina si opusul ei,
 
alimentatia acida pentru
 
ca, in general, starea de boala este asociata cuacizii, iar starea de sanatate cu bazele si mineralele alcaline.
In concluzie, daca vrei sa fii sanatos, sa traiesti mult, sa te imbolnavesti rar, sa nute mai simti obosit, irascibil, fara vlaga si sa ai antioxidanti in corp, deci sa intarziiimbatranirea si moartea celulelor corpului tau,
afla tot despre dieta alcalina silista pretioasa a alimentelor alcaline (indicate) versus alimentele acide (decare trebuie sa ne ferim cat mai mult).Hiperaciditatea si efectele ei nocive asupra sanatatiiO stare prelungita de oboseala,
uneori pâna la epuizare, poate fi semnul unordeficiente sau maladii de natura foarte diferita. Este stiut ca
lipsa de vitamine
, de
fier
sau alte
minerale
,
schimbarile de vreme
sau
lipsa luminii
datatoare deenergie pot avea drept consecinta o stare de oboseala. Dar oboseala mai poateavea o cauza cât se poate de neasteptata.
“Ploaia acida a facut vâlva in urma cu câtiva ani, omul acid va face inviitor”.
Afirmatia ii apartine publicistului Norbert Treutwein, autorul cartii “Hiperaciditate – bolnav fara motiv”, sustinator al teoriei dupa care, datorita uneihiperaciditati cronice,
 
omul nu numai ca este lipsit de vlaga si morocanos,
 
dar isi distruge cu totul sanatatea.
Autorul crede ca
migrenele si
reumatismul,
cancerul,
infarctul miocardic si
diabetul,
psihozele si
nevrozele
 
sunt intotdeauna insotite de o aciditate crescuta
.
Sângele nostru are valori pH de 7,35 pâna la 7,45
 
, este asadar usorbazic. Valorile din urina pot oscila intre 4 la oamenii foarte bolnavi si 8 lasugari.
Dat fiind ca rinichii contribuie la eliminarea acizilor, la oamenii mai invârsta, la care functia renala incepe sa fie ingradita, hiperaciditatea este oproblema serioasa.
Imbatrânirea
– se mai spune – nu este nimic altceva decât intoxicarea continuacu depunerile acide, pe care organismul nu mai reuseste sa le neutralizeze.
Care sunt alimentele dietei alcaline?
Echilibrul intre rezervele de acizi si de baze din corp depinde de modul nostru deviata.
Stresul,
lipsa de miscare,
 
alimentatie gresita,
fumatul,
consumul de alcool si de
cafea,
 
cresc aciditatea din organism.
Consecintele caracteristice ale unei hiperaciditati de durata sunt tulburari digestive,slabirea sistemului imunitar, afectari ale coloanei vertebrale, guta, reumatism sausclerozari ale arterelor. Cu hiperaciditatea sunt puse in legatura si perturbarilevegetative, cum ar fi migrenele sau aritmiile functionale.
Pentru a nu se ajunge la pragul de la care hiperaciditatea devine un factorextrem de nociv pentru organism, pot fi luate o serie de masuripreventive.
Se intelege ca rolul esential in asigurarea echilibrului revine uneialimentatii sanatoase. Pentru fiecare aliment luat in parte exista o proportie diferitade componente cu efect acid si cu efect bazic. Sunt cunoscute insa grupele dealimente care actioneaza intr-un sens sau altul.
Sa tii o dieta alcalina inseamna sa consumi cu prioritate peste zi (peste75%) acele alimente care iti fac organismul mai alcalin.
Daca consumi din
 
alimentele acide, cantitatea nu trebuie sa depaseasca 25% din tot ce manancipeste zi si sa te asiguri ca la aceeasi masa mananci mai mult alcalin decat acid.Sigur, in cazul persoanelor foarte bolnave, alimentatia si obiceiurile de viata vor fialcaline 100% pana la recapatarea starii de sanatate.
Alimentele alcaline versus alimente acideFructe alcaline:
stafide, curmale, smochine, ananas, mere si cidru caise, piersici,cirese, avocado, struguri, banane coapte, capsuni, grape-fruit, mango, pepenegalben/rosu, nectarine, masline negre, papaya, pere
Fructe acide:
 
toate conservele
, gemuri,
dulceturi
, fructe zaharisite,
glazurate
,
fructe uscate conservate cu sulfuraLegume alcaline:
ciuperci, mazare verde, broccoli, conopida, rosii,
varza rosie sialba,
ceapa, usturoi, praz, salata verde,
sfecla
, morcovi, cartofi, spanac,anghinare, castraveti, andive, patrunjel, pastârnac, ardei, dovleac, ridichi, soiaboabe, in, bostan, nap, vinete, leguminoase incoltite
Legume acide
:
 
ardei iute
, asparagus, rubarba,
toate tipurile de fasole
silinte cu exceptia celor germinate
Cereale alcaline:
cereale proaspete, orz verde, alimente neutre dar care absorbaciditatea digestiva: pâine prajita, pâine mai veche de 2 zile (contin mai putingluten care genereaza exces de mucus in corp).
Cereale acide:
 
produse de patiserie, pâine alba,
 
pâine integrala sau
 
graham
, amidon, aluaturi, popcorn,
malai
,
paste fainoase
, gris, orez (alb, brun,basmati), faina de ovaz, orez, orz, secara, fulgi de cereale
Lactate alcaline:
lapte smântânit, kefir, zer, unt, frisca, lapte proaspat decinepasteurizat (vaca, capra), iaurt simplu nepasteurizat sau lapte prins
 
Lactate acide:
 
parmezan, brânzeturi fermentate,
cascaval
, telemea,
inghetata
, iaurt indulcit sau iaurt cu fructe,
lapte fiert
, lapte praf, smântânafermentata
Alimente gatite alcaline:
legume fierte, coapte, mâncaruri sau ghiveci delegume, dar fara rosii sau bulion, supe de zarzavat si de radacinoase fara carne
Alimente gatite acide:
mâncaruri ce contin rosii fierte,
bulion sau pastade rosii,
 
supele in care a fiert carnea
, supele cu adaos de vegeta, spanac gatit,
conserveDulciuri alcaline:
suc de trestie de zahar, zahar din trestie uscat, sirop de orezbrun, miere naturala in cantitate foarte mica
Dulciuri acide:
 dulciuri, prajituri, biscuiti, napolitane,
ciocolata
,
indulcitorisintetici (zaharina, aspartam, sorbitol)
, miere artificiala sau prelucrata cuzahar,
fructoza, lactozaProduse animale alcaline:
oua de prepelita, oua de rata
Produse animale acide:
 
mezeluri,
toate tipurile de carne de mamifere,pasare, peste, gelatina, grasime, icre,
oua de gainaBauturi alcaline:
sucuri de legume radacinoase, ceaiuri de plante neindulcite, apaplata si apa de izvor sunt considerate neutre daca au un pH usor trecut de 7 (scriepe sticla)
Bauturi acide:
 
toate bauturile alcoolice
, racoritoare sintetice, cola,
cafea
,
cacao
, sifon
Diverse alcaline:
aproape toate condimentele, produse din lucerna, alge, ghimbir,amalaki, sare de mare, drojdie de bere (calup)
Diverse acide:
 
muraturi facute cu otet
, maioneze, sare rafinata, sosuri,ketchup, pasta de rosii,
mustar (pasta
), curry, aditivi alimentari sintetici: arome,coloranti,
glutamat,
conservanti ca: benzoat
, otet
, saramura, fum
Alimente uleioase alcaline:
ulei presat la rece de floarea soarelui sau demasline, ulei de peste, ulei de primula
 
, migdale, sâmburi de dovleac, alune
,susan, castane, nuca de cocos proaspata
Alimente uleioaseacide
 
:
 ulei rafinat de floarea soarelui sau de masline,fructe oleaginoase si
seminte coapte sau prajite
, nuci, fistic
OBICEIURI CARE ALCALINIZEAZA CORPUL:
 
somnul,
relaxarea,
sauna,
exercitiul fizic,
meditatia,
exercitiile de respiratie,
buna dispozitie,
bucuria,

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->