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ebook masterbook breakfast recipes

ebook masterbook breakfast recipes

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07/02/2013

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*
E x p o r t e d f r o m Ma s t e r C o o k
*
Acapulco Baked Eggs
Re c i p e By
:
Serving Size
: 4
P r e p a r a t i o n T i me : 0 : 0 0
Ca t e g o r i e s
:
Amo u n t
Me a s u r e
I n g r e d i e n t - - P r e p a r a t i o n Me t h o d
- - - - - - - -
- - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
8
l ar ge
e g g s
2
t a b l e s p o o n s
b u t t e r o r ma r g a r i n e
6
t a b l e s p o o n s
mi l k
3/ 4
t e a s p o o n
s a l t
1/ 4
t e a s p o o n
p e p p e r
2/ 3
c u p
extra-sharp cheddar -- shred
1
4 ounces can
green chiles -- chopped
t o ma t o s a u c e , k e t c h u p
chili or taco sauce -- optional
t o ma t o e s ; s l i c e d - - g a r n i s h
P u t b u t t e r i n 8 " s q u a r e b a k i n g p a n . S e t i n 3 5 0 ~ o v e n t o me l t . S h a k e p a n
t o d i s t r i b u t e b u t t e r e v e n l y . S l i g h t l y b e a t e g g s , mi l k , s a l t a n d p e p p e r .
Pour into pan. Bake at 350 for 10 minutes or until eggs begin to set.

S p r i n k l e wi t h c h e e s e a n d c h i l e s . Dr a w a wi d e me t a l s p a t u l a a c r o s s b o t t o m o f p a n s e v e r a l t i me s t o b r e a k u p mi x t u r e . B a k e , b r e a k i n g u p mi x t u r e a g a i n s e v e r a l t i me s , f o r 5 mo r e mi n u t e s o r u n t i l o f d e s i r e d d o n e n e s s . S e r v e wi t h t o ma t o s a u c e , k e t c h u p o r c h i l i s a u c e , i f u s e d . Ga r n i s h wi t h s l i c e d

t o ma t o e s .
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
*
E x p o r t e d f r o m Ma s t e r C o o k
*
Al l - I n - On e - Br e a k f a s t
Re c i p e By
:
Serving Size
: 1
P r e p a r a t i o n T i me : 0 : 0 0
Ca t e g o r i e s
:
Amo u n t
Me a s u r e
I n g r e d i e n t - - P r e p a r a t i o n Me t h o d
- - - - - - - -
- - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
1
s l i ce
wh o l e wh e a t b r e a d - - t o a s t e d
1
t e a s p o o n
but t er
3
f r e s h mu s h r o o ms - - t h i n s l i c e d
3
t o ma t o s l i c e s
2
t a b l e s p o o n s
g r a t e d p a r me s a n c h e e s e
1
s l i ce
b a c o n ; c r i s p - - d r a i n / c r u mb l e
Place toast on baking sheet.
S p r e a d wi t h b u t t e r i f d e s i r e d . Co v e r wi t h
mu s h r o o ms a n d t o ma t o s l i c e s . S p r i n k l e c h e e s e a n d c r u mb l e d b a c o n o n t o p .
Bake in 350 degree oven until cheese melts. 1 serving - 147 cal or 1
b r e a d , 1 f a t a n d 1 l e a n me a t e x c h a n g e ( wi t h o u t b u t t e r ) o r 1 8 2 c a l o r 1
b r e a d , 2 f a t a n d 1 l e a n me a t e x c h a n g e ( wi t h b u t t e r ) .
Page 1
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
*
E x p o r t e d f r o m Ma s t e r C o o k
*
Al mo n d Qu i c h e
Re c i p e By
:
Serving Size
: 6
P r e p a r a t i o n T i me : 0 : 0 0
Ca t e g o r i e s
:
Amo u n t
Me a s u r e
I n g r e d i e n t - - P r e p a r a t i o n Me t h o d
- - - - - - - -
- - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
1/ 2
c u p
onion -- chopped
2
t a b l e s p o o n s
but t er
2
egg -- beaten
1
c u p
half and half
1
c u p
mi l k
1
t a b l e s p o o n
f l our
1/ 4
t e a s p o o n
p e p p e r - - wh i t e
1 1/2
c u p s
s wi s s c h e e s e - - s h r e d d e d
1
c u p
a l mo n d s - - s l i c e d
1
pie shell -- baked
S a u t e o n i o n i n b u t t e r u n t i l t e n d e r . I n s ma l l b o wl , b e a t t o g e t h e r t h e
e g g s , b o t h mi l k s , f l o u r a n d p e p p e r u n t i l l i g h t l y f r o t h y .
St i r i n t he
c o o k e d o n i o n , c h e e s e a n d t o a s t e d s l i c e d a l mo n d s u n t i l we l l mi x e d . P o u r t h e
mi x t u r e i n t o a s t i l l h o t b a k e d p i e s h e l l .
Bake at 325F for about 45
mi n u t e s . Wh e n d o n e , a k n i f e i n s e r t e d i n t h e mi d d l e wi l l c o me o u t c l e a n .
L e t s t a n d f o r 1 0 mi n u t e s , s l i c e a n d s e r v e .
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
*
E x p o r t e d f r o m Ma s t e r C o o k
*
Ama r e t t o Bu t t e r & Ama r e t t o S y r u p
Re c i p e By
:
Serving Size
: 1
P r e p a r a t i o n T i me : 0 : 0 0
Ca t e g o r i e s
:
Amo u n t
Me a s u r e
I n g r e d i e n t - - P r e p a r a t i o n Me t h o d
- - - - - - - -
- - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - -a ma r e t t o b u t t e r - - - - -
2
t a b l e s p o o n s
a ma r e t t o
1/ 2
c u p
b u t t e r o r ma r g a r i n e - - s o f t e n
- - - - -a ma r e t t o s y r u p - - - - -
1/ 4
c u p
a ma r e t t o
1
c u p
ma p l e s y r u p
Page 2
AMARETTO BUTTER: Combi ne but t er and amar et t o. AMARETTO SYRUP: I n smal l
s a u c e p a n , c o mb i n e a ma r e t t o a n d s y r u p . He a t t o b o i l i n g . Al l o w t o c o o l
before serving.
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
*
E x p o r t e d f r o m Ma s t e r C o o k
*
Ama r e t t o F r e n c h T o a s t
Re c i p e By
:
Serving Size
: 4
P r e p a r a t i o n T i me : 0 : 0 0
Ca t e g o r i e s
:
Amo u n t
Me a s u r e
I n g r e d i e n t - - P r e p a r a t i o n Me t h o d
- - - - - - - -
- - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
6
t a b l e s p o o n s
a ma r e t t o
4
e g g s - - we l l b e a t e n
1/ 2
c u p
mi l k
1 2
s l i c e s
french bread
a ma r e t t o b u t t e r ( s e e r e c i p e )
a ma r e t t o s y r u p ( s e e r e c i p e )
I n s h a l l o w b o wl mi x a l l i n g r e d i e n t s e x c e p t b r e a d .
Soak bread in
mi x t u r e .
I n l a r g e s k i l l e t , me l t s o me b u t t e r . Dr a i n b r e a d .
Cook in butter
u n t i l b o t h s i d e s a r e g o l d e n b r o wn . S e r v e i mme d i a t e l y wi t h Ama r e t t o b u t t e r
a n d Ama r e t t o S y r u p .
NOTE: For a change, try Irish Cream instead of
Ama r e t t o .
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
*
E x p o r t e d f r o m Ma s t e r C o o k
*
Ama r e t t o P a n c a k e s
Re c i p e By
:
Serving Size
: 4
P r e p a r a t i o n T i me : 0 : 0 0
Ca t e g o r i e s
:
Amo u n t
Me a s u r e
I n g r e d i e n t - - P r e p a r a t i o n Me t h o d
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- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
2
c u p s
b i s q u i c k
2
e g g s
1
c u p
mi l k
1/ 4
c u p
a ma r e t t o
1/ 2
c u p
a l mo n d s - - s l i c e d
a ma r e t t o b u t t e r ( s e e r e c i p e )
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