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Comida di Buteco - Receita de comida de bar e botequim

Comida di Buteco - Receita de comida de bar e botequim

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05/30/2013

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Receitas do FestivalComida de Buteco
Fonte:
 
2Amoela do jeito Bartiquim...................................................................................................................5Angu a Jipeiro......................................................................................................................................5Arroz com costelinha de porco.............................................................................................................6Bambá da Maria Doida........................................................................................................................6Banana no jiló......................................................................................................................................7Batata Recheada com Bacon................................................................................................................7Batata-Tá-Quente.................................................................................................................................8Berinjela em pasta................................................................................................................................8Boi Enrolado........................................................................................................................................9Boi Molhado........................................................................................................................................9Bolinho de bacalhau...........................................................................................................................10Bolinho de mandioca com calabresa e catupiri...................................................................................10Cabrito Sindicato da Cerveja..............................................................................................................11Caldeirada de Mandi/Surubim............................................................................................................12Caldo de Abóbora com Carne Seca....................................................................................................13Caldo de feijão de corda com carne seca e cachaça.............................................................................13Caldo de Piranha de Batom................................................................................................................14Caldo Napolitano...............................................................................................................................14Caldo Sacolão....................................................................................................................................15Caldo Sacolão....................................................................................................................................15Caldosso de Cana..........................................................................................................................16Canjiquinha com costelinha de porco.................................................................................................16Carne ao vinho...................................................................................................................................17Carne apertada da Dona Oswanda......................................................................................................17Carne na cerveja preta........................................................................................................................18Cassoullett Mineiro............................................................................................................................18Caviar da Roça...................................................................................................................................18Charuto..............................................................................................................................................19Chinelão com Meia............................................................................................................................19Cinco delícias....................................................................................................................................20Coelho ao cravo da Índia Clube da esquina........................................................................................20Cosa Nostra Curin Bar.......................................................................................................................21Costela de Adão Casa Cheia ·.............................................................................................................21Costela de boi sem osso.....................................................................................................................22Costela desossada da sogra com jiló da tia (costelinha com jiló) Quase Nada ·...................................22Costelinha Defumada com Jiló e Polenta Frita ·..................................................................................23Creme de Palmito...............................................................................................................................23Creme Indiano...................................................................................................................................24Cupim Bandido..................................................................................................................................24Cura Ressaca......................................................................................................................................25Dobradinha a milanesa.......................................................................................................................25Dobradinha com feijão branco............................................................................................................26Dobradinha com Polenta....................................................................................................................27Dobradinha Do Sheik.........................................................................................................................27Dupla Dinâmica.................................................................................................................................28Escondidinho de sereno......................................................................................................................28Espetinho de alcatra...........................................................................................................................28Feijão Tropeiro à Moda Barbazul.......................................................................................................29
 
3Filé ao Bacon.....................................................................................................................................29Filé Metido à Besta............................................................................................................................30Filé Tatiara.........................................................................................................................................30FPF....................................................................................................................................................30Frango a Cabidela..............................................................................................................................31Frango de Mineiro na Praia................................................................................................................32Frango Mafioso..................................................................................................................................33Galopé...............................................................................................................................................33Hexa Trem Bão..................................................................................................................................34Hilda Furacão....................................................................................................................................34Iscas de Filé Agridoces......................................................................................................................35Jiló a milanesa com parmesão............................................................................................................35Joelho de porco crocante....................................................................................................................36Ki Delícia..........................................................................................................................................36Língua ao molho................................................................................................................................36Língua de boi ao molho......................................................................................................................37Língua em Flor..................................................................................................................................37Língua recheada com bacon e batata..................................................................................................38Lingüiça aberta..................................................................................................................................38Lombo Picante...................................................................................................................................39Lupião e os Rolos no Planalto............................................................................................................39Maçã de peito.....................................................................................................................................39Marluta..............................................................................................................................................40Medalhão de fígado com jiló arrumado..............................................................................................41Mexidão de Minas..............................................................................................................................42Mexidoido Chapado...........................................................................................................................42Mezungue..........................................................................................................................................43Mistura Fina.......................................................................................................................................43Moquecão Pai D'égua.........................................................................................................................44Muffin 7 pecados...............................................................................................................................45Músculo Acebolado...........................................................................................................................45Num Baba Não .............................................................................................................................45Ô Trem Bão, Sô?!..............................................................................................................................46Osso Buco ao vinha d'alhos................................................................................................................46Ossobucobão com Purê de Batata.......................................................................................................46Outra como ela...................................................................................................................................47Paçoca de carne de sol........................................................................................................................47Panelinha de batata doce com bacalhau..............................................................................................48Panqueca do Barbazul........................................................................................................................49Pastel à moda do bar do Tula..............................................................................................................50Pastel de Angu...................................................................................................................................50Pato ao arroz mole.............................................................................................................................51de porco........................................................................................................................................51Pé de porco com macaxeira................................................................................................................51Pé no Mensalão (pé de porco cozido com feijão jalo e mandioca, com torradas).................................52Peito de frango metido a besta............................................................................................................52Peito de frango recheado com bacon presunto e queijo.......................................................................53Pernil do Barbazul..............................................................................................................................53Pernil sem Pé nem Cabeça (20 Porções).............................................................................................54

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Marcia Helenalessa added this note
ai q delicia hummmm
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Kelly da Silva added this note
aadorei as receitas otimas
Daiane Acosta added this note
oi daiane
Nayara da Silva liked this
Maria Elena Pelá Cabral added this note
gostei muito de todas as receitas vou fazer algumas e tenho certeza vão ficar ótimas ! obrigado
Mirela Oliveira added this note
Oi, gostaria de saber o nome e as receitas das figuras que estão em cima de demonstração ! obrigado

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