Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
122497800-retete-britanice

122497800-retete-britanice

Ratings: (0)|Views: 1|Likes:
Published by Radovan Jaic

More info:

Published by: Radovan Jaic on Mar 30, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/04/2014

pdf

text

original

 
1
 
Cuprins
Gastronomia britanica
Delicii britanice
 Felul intai
 Feluri principale
 Deserturi
2
 
Micul dejun in Anglia, Irlanda, Scotia si Tara Galilor
Marea Britanie
Britanicii sunt faimosi pentru micul lor dejun foarte bogat. O larga varietate de carnuri esteintotdeauna in prim-plan: bacon, carnati, rinichi la gratar, cotlete de miel etc. Pe langaacestea, ei mai consuma si oua fierte tari, rosii, ciuperci, cereale, diferite tipuri de pesteafumat, ceai si cafea. Intre produsele de patiserie putem gasi: cornuri, crumpets, brown bread("paine maro") cu unt, miere, gem sau marmelada. Iar painea prajita este nelipsita. Influentaculinara a secolelor in care India era colonie britanica este evidenta cand vine vorba de un micdejun care contine kedgere. Kedgere este de fapt khichri - preparat indian cu linte, orez sicondimente - la care englezii au adaugat oua, smantana si eglefin afumat (un soi de pestemarin des intalnit in bucataria britanica). Alte doua alimente care isi au originea in bucatariaindiana sunt hoppers (original - clatitele de orez cunoscute si ca appam) si mango chutney ("chutney" - cuvant indian insemnand "deliciu").
Irlanda
Un mic dejun irlandez ca la carte poate fi foarte bine descris prin cuvantul "fry" ("prajit) -acesta fiind indeajuns de sugestiv pentru felul in care este consumata carnea. Albe sau negre, budincile sunt adesea adaugate la masa alaturi de carne. Pe langa acestea, soda bread - un felde paine alba, usor dulce, dospita cu bicarbonat si care contine de obicei cateva bobite destafide - este aproape nelipsita.
3

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->