Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Kozak Sapka

Kozak Sapka

Ratings: (0)|Views: 3 |Likes:
Published by Erika Ferenczi
recept
recept

More info:

Published by: Erika Ferenczi on Apr 01, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/21/2014

pdf

text

original

 
Klasszikus kozák sapka
Hozzávalók 
elkészítés:
90 perc
nehézség:
normál
sütési hőfok:
220
sütési idő:
10-12 perc
 
A piskótához
 6 db tojás12 dkg kristálycukor 2,5 dkg kakaópor 9 dkg lisztkéshegynyi sütőpor 
A krémhez
 25 dkg puha Rama30 dkg porcukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3,5 dl tej8 dkg kókuszreszelék 
A díszítéshez
 12 dkg kókuszreszelék 8 dkg ét-bevonó massza
Elkészítés
1.Piskótát készítünk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a kristálycukor egyharmadával habosrakeverjük, a fehérjét a maradék cukorral krémes habbá verjük. A sárgára rákanalazzuk a fehérjehabegyharmadát és összekeverjük. A többi habot is hozzáadjuk, lazán keverünk rajta, de nem teljesensimára. Két részletben rászórjuk az átszitált liszt, kakaó és sütőpor keverékét, majd óvatosan a habbakeverjük. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt 32x35cm-es tepsibe öntjük és elsimítjuk. Előmelegítettsütőben 220 C-on 10-12 percig sütjük. A sütő ajtaját sütés közben ne nyissuk ki, mert a tésztaösszeesik.2.A krémhez a zacskón levő utasítás szerint megfőzzük a pudingot a tejjel, cukor hozzáadása nélkül éskihűtjük. Habosra keverjük a Ramát a porcukorral, majd a kihűlt pudingot és a kókuszreszeléket is

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->