Welcome to Scribd. Sign in or start your free trial to enjoy unlimited e-books, audiobooks & documents.Find out more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
2Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Neger kocka

Neger kocka

Ratings: (0)|Views: 116|Likes:
Published by Erika Ferenczi
recept
recept

More info:

Published by: Erika Ferenczi on Apr 01, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as ODT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/08/2013

pdf

text

original

 
Néger kocka
Hozzávalók 
elkészítés:
60 perc
nehézség:
normál
sütési hőfok:
215
sütési idő:
15-20 perc
 
A tésztához
 4 db tojás20 dkg Rama10 dkg porcukor 10 dkg kristálycukor 15 dkg liszt3.5 dkg kakaópor késhegynyi sütőpor 
A habhoz
 20 dkg porcukor 4 db tojásfehérje
A mázhoz
 5 dkg porcukor 3 dkg kakaópor 3 evőkanál víz10 dkg Rama
Elkészítés
A puha Ramát habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját. A fehérjét akristálycukorral habbá verjük, majd a maradék, átszitált tésztaalapanyaggal összekeverjük. A tésztátegy Ramával kikent, belisztezett 25x35 cm-es tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben 210 °C-on 15-20 percig sütjük. Eközben a hab hozzávalóit gőz felett felverjük és a langyosra hűlt tésztára kenjük.Miután megdermedt, bevonjuk csokoládémázzal. A csokoládémázhoz egy kis lábasban felforraljuk avizet és a Ramát, majd a többi hozzávalót is hozzáadva folyamatos keverés közben összefőzzük.Kihűlve tálaljuk.

Activity (2)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 hundred reads

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->