Nger kocka

Hozzvalk
elkszts:60 perc nehzsg:norml stsi hfok:215 stsi id:15-20 perc

A tszthoz 4 db tojs 20 dkg Rama 10 dkg porcukor 10 dkg kristlycukor 15 dkg liszt 3.5 dkg kakapor kshegynyi stpor A habhoz 20 dkg porcukor 4 db tojsfehrje A mzhoz 5 dkg porcukor 3 dkg kakapor 3 evkanl vz 10 dkg Rama

Elkszts
A puha Ramt habosra keverjk a porcukorral, majd hozzadjuk a tojsok srgjt. A fehrjt a kristlycukorral habb verjk, majd a maradk, tszitlt tsztaalapanyaggal sszekeverjk. A tsztt egy Ramval kikent, belisztezett 25x35 cm-es tepsibe simtjuk. Elmelegtett stben 210 C-on 15-20 percig stjk. Ekzben a hab hozzvalit gz felett felverjk s a langyosra hlt tsztra kenjk. Miutn megdermedt, bevonjuk csokoldmzzal. A csokoldmzhoz egy kis lbasban felforraljuk a vizet s a Ramt, majd a tbbi hozzvalt is hozzadva folyamatos kevers kzben sszefzzk. Kihlve tlaljuk.