Ikan Bakar Sederhana Kehujanan

Posted by Sumut Info on 23:20 in Foods |

Apakah Anda tertarik untuk membuat sendiri hidangan ikan bakar yang sedap? Langsung saja catat resep ikan bakar berikut ini : Bahan:

1 ekor ( 500 g ) ikan kuwe segar yang sudah dibersihkan 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu Olesan:

2 sdm minyak sayur 2 sdm kecap manis 2 sdm air jeruk limau

Haluskan:

5 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 3 siung bawang putih 2 butir bawang merah sdt gula pasir 1 sdt garam

Cara membuat:

Ambil ikan, kemudian belah membujur badan ikan hingga terbuka salah satu sisi badannya. Buat bumbu olesan dengan cara: aduk minyak, kecap, jeruk dan bumbu halus sampai rata. Lumurkan bumbu olesan yang sudah jadi pada badan ikan hingga rata. Bakar di atas bara api arang sambil balik dan olesi sisa bumbu sampai rata. Bakar hingga kering dan matang. Angkat, dan sajikan panas.

Ikan bakar yang sudah matang akan menghasilkan rasa yang mantab dari olesan bumbu yang meresap kedalam daging ikan. Namun kulit luarnya tetap garing dan renyah.Resep ikan bakar Sederhana Kehujanan diatas bisa disajikan dengan sederhana untuk dua orang dan tentunya di santap dengan cuaca hujan (*biar pas dengan judul di atas).Berminat? Selamat mencoba!