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Uso de balanza y manejo estadstico de datos 1. Objetivo y Alcance

1.1 Objetivo. El alumno ser capaz de manejar adecuadamente la balanza analtica. El alumno ser capaz de aplicar parmetros estadsticos a una serie de resultados. 1.2 Alcance. El tratamiento estadstico de datos analticos se puede aplicar en cualquier rea relacionada dentro del campo de la biotecnologa, especialmente como un parmetro de control de calidad.

2. Seguridad y declaraciones
2.1 Indicaciones de seguridad 1 Uso de bata, lentes y zapatos de seguridad. 2 Las especificadas en el reglamento de seguridad. 2.2 Trminos especficos 2.3 Vigencia Enero 2011-Diciembre 2013

3. Desarrollo de la prctica
3.1 Equipo necesario para el desarrollo de la prctica 1 Balanza analtica 1 Pinzas de diseccin 1 Vaso de pp de 50 mL

1 3.2 Sustancias o insumos Cant. Reactivo Agua destilada Solucin limpiadora Cant. Reactivo

3.3 Estudiante

3.3.1 Fase 1 de la prctica: Uso adecuado de la balanza analtica. El profesor indicar el uso adecuado de la balanza analtica. La balanza electrnica se pone en cero usando el botn de cero

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(tara) antes de pesar un objeto. Recuerde que la balanza siempre deber permanecer limpia, de lo contrario podra daarla permanentemente.

3.3.1 Fase 2 de la prctica: Tratamiento estadstico de datos. Para validar los datos que se obtienen en un anlisis, el analista aplica a los resultados una serie de parmetros estadstico tales como: Media, determinacin de errores, desviacin estndar, varianza, intervalo de confianza, rechazo de datos. El alumno pesar en la balanza analtica sin tocar con las manos los objetos proporcionados por el profesor, utilice pinzas o guantes. Cada vez que coloque el objeto en la balanza asegrese de que sta est en ceros. Clculos: Determine: Media, error absoluto y relativo, desviacin estndar, varianza y aplique la prueba F, intervalo de confianza, prueba Q. Media:

X i 1 Xi
N

N
Donde xi son los valores de las mediciones individuales y N es el nmero total de mediciones realizadas. Error absoluto y relativo:

Eabs xi x
Desviacin estndar:

Erel xi x / x

s
Prueba de F:

(x x)
i

N 1

2 F s12 / s2

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F deber ser mayor a 1. Si Fcalc Fcrit (tablas) en el valor de confianza deseado, entonces, hay una diferencia significativa. Intervalo de confianza:

ts N

Prueba Q: Donde un dato debe rechazarse si Qexp Qcrit La Qexp se calcula con la frmula Qexp = a/b. Donde a es la diferencia entre el valor de la muestra sospechosa y el valor de la muestra ms cercana a ella, y b es la diferencia entre el valor ms grande y ms pequeo del rango de mediciones obtenidas. La Qcrit se obtiene de tablas.

4. Referencias
4.1) Documentos de referencia Gary D., Christian. Qumica Analtica. Sexta edicin, Mc Graw Hill. 2009.

5. Anexos

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Fuente: Gary D., Christian. Qumica Analtica. Sexta edicin, Mc Graw Hill. 2009.

6. Revisiones
No. Revisin Descripcin 0 Creacin del documento.

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Uso de balanza y manejo estadstico de datos Anexos 5.1 Formatos

ACUSE DE ENTREGA DE MANUAL

ELABORA: FECHA:

SE ENTREGA MANUAL DE ASIGNATURA PARA:

REVISION REVISION MODIFICACION ES APROBACION

Otros

TITULO:

OBSERVACIONES:

RECIBIO:

FECHA:

ACADEMIA DE INGENIERIA QUIMICA UPT-PIQ-01 F1

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5.2

Formatos

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LISTA DE DISTRIBUCION
SE ENTREGA UNA COPIA CONTROLADA DE MANUAL DE ASIGNATURA
TITULO: DESTINO DEL DOCUMENTO:
REVISION: RESGUARDO: SUSTITUYE AL ANTERIOR:

No.

NOMBRE

FECHA

PUESTO

FIRMA

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 OBSERVACIONES:

ELABORA:

ACADEMIA DE INGENIERIA QUMICA

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Uso de balanza y manejo estadstico de datos 5.2 Mapa de proceso del procedimiento.

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