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Les hormones végétales
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Définition Définition Définition Définition : :: : 
Le nom d’hormone ne fut créé qu’en 1905 par W. M. Bayliss et E. H.Le nom d’hormone ne fut créé qu’en 1905 par W. M. Bayliss et E. H.Le nom d’hormone ne fut créé qu’en 1905 par W. M. Bayliss et E. H.Le nom d’hormone ne fut créé qu’en 1905 par W. M. Bayliss et E. H.Starling. Mais Claude Bernard en connaissait l’action, dés 1851, lorsqu’il a mis Starling. Mais Claude Bernard en connaissait l’action, dés 1851, lorsqu’il a mis Starling. Mais Claude Bernard en connaissait l’action, dés 1851, lorsqu’il a mis Starling. Mais Claude Bernard en connaissait l’action, dés 1851, lorsqu’il a mis en évidence la fonction glycogénique du foie.en évidence la fonction glycogénique du foie.en évidence la fonction glycogénique du foie.en évidence la fonction glycogénique du foie.
 
Les hormones sont des molécules produites par une glande ou un tissu etexcrétées dans le sang. Elles agissent donc à distance de l'organe cible.Elles agissent spécifiquement sur l'organe cible par les récepteurs
 
L'ensemble des organes sécrétant les hormones composent le systèmeendocrinien. Les hormones ont pour fonction la régulation de l'activitéd'un ou plusieurs organes dont elles modifient le comportement.
 
La régulation de la sécrétion hormonale se fait par l'intermédiaire derétrocontrôle positif en cas d'augmentation de sécrétion de l'hormone etnégatif en cas de diminution de sécrétion de l'hormone
 
Chez les végétaux, les hormones sont véhiculées par la sève.Hormone végétaleHormone végétaleHormone végétaleHormone végétale ::::Les hormones végétales ont souvent comme fonction d'assurer lacroissance de la plante ou sa morphogenèse. C'est le cas notamment del'auxine qui contribue à la formation des organes de la plante (les racines parexemple) et à sa croissance.Les hormones végétales ou phytohormones sont impliquées à tous lesstades de la vie d'une plante depuis la pollinisation provoquant la fécondationet le développement de l'embryon zygotique, tout au long du développementde celui-ci en plante adulte jusqu'au contrôle de la floraison, de lafructification et de la sénescence.Les mêmes phytohormones ne font pas que diriger les processus decroissance et de développement: elles sont pour cela obligatoirementimpliquées dans des mécanismes spécifiques de division, d'élongation et dedifférenciation cellulaire, mais aussi nécessairement dans les métabolismesprimaire et secondaire.Les phytohormones sont d'une importance capitale dans le contrôle descultures
in vitro 
de cellules, tissus, organes ou plantes entières, c'est-à-diredans l'orientation qu'on veut leur donner : maintien en vie, croissance,initiation d'une organogenèse spécifique (production d'organes tels quepousses feuillées, racines, embryons somatiques*), multiplication d'organes oude plantules, etc. Elles sont également largement utilisées pour le contrôle dela production de métabolites secondaires d'intérêts divers.Ici nous parlerons essentiellement de plantes entières, ou presque.
*non issus du développement d'une graine.*non issus du développement d'une graine.*non issus du développement d'une graine.*non issus du développement d'une graine.
 
Les hormones végétales
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Structure& nature Structure& nature Structure& nature Structure& nature : :: : 
Chez les vertébrés, on trouve quatre classes chimiques d'hormonesChez les vertébrés, on trouve quatre classes chimiques d'hormonesChez les vertébrés, on trouve quatre classes chimiques d'hormonesChez les vertébrés, on trouve quatre classes chimiques d'hormones ::::
 
Les hormones dérivées d'amines sont dérivées d'acides aminés, latyrosine et le tryptophane.
Exemples Exemples Exemples Exemples : :: : 
les catécholamines et la thyroxine.
 
Les hormones peptidiques consistent en chaînes d'acides aminés.
Exemples d'hormones à base d'oligo Exemples d'hormones à base d'oligo Exemples d'hormones à base d'oligo Exemples d'hormones à base d'oligo 
peptidespeptidespeptidespeptides
: :: : le TRH et la vasopressine.
 
Les peptides composés de centaines d'acides aminés sont appelésprotéines.
Exemples d'hormones à base de protéines Exemples d'hormones à base de protéines Exemples d'hormones à base de protéines Exemples d'hormones à base de protéines 
:::: l'insuline et l'hormonede croissance.
 
Les hormones stéroïdes sont dérivées du cholestérol.Les principales sources sont la corticosurrénale et les gonades.
Exemples d'hormones stéroïdes Exemples d'hormones stéroïdes Exemples d'hormones stéroïdes Exemples d'hormones stéroïdes : : : : 
la testostérone et le cortisol. Leshormones du type stérol tels le calcitriol sont un systèmehomologue.
 
Les hormones à base de lipides et de phospholipides sont dérivéesde lipides comme l'acide linoléique et de phospholipides commel'acide arachidonique.
 
Les Eïcosanoïdes sont la classe principale, parmi lesquels les plusétudiés sont les prostaglandines.
Les hormones peuvent être de différentes natures chimiques Les hormones peuvent être de différentes natures chimiques Les hormones peuvent être de différentes natures chimiques Les hormones peuvent être de différentes natures chimiques : :: : 
 
HorHorHorHormones liposolublesmones liposolublesmones liposolublesmones liposolubles
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Stéroïdes
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