Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
1Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Lele

Lele

Ratings: (0)|Views: 117|Likes:
Published by Djoejo
Budidaya Perikanan
Budidaya Perikanan

More info:

Categories:Types, Resumes & CVs
Published by: Djoejo on Apr 08, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, DOCX, TXT or read online from Scribd
See More
See less

02/09/2014

pdf

text

original

 
BAB IPENDAHULUAN1.1
 
LATAR BELAKANG
Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sedang naik daun dan menjadi bahan pembicaraan masyarakat. Dengan rasa yang sangat gurih dan kandungan gizi yang tinggi,membuat permintaan konsumsi ikan ini terus meningkat setiap harinya. Harga salah satu jenisikan air tawar ini pun terus membaik bahkan bisa dibilang lumayan menarik untuk dijadikan bisnis yang memiliki prospek bagus,ini disebabkan oleh melangitnya harga ikan laut akibatnaiknya bahan bakar terutama bahan bakar solar sebagai penggerak perahu nelayan,kekhawatiran masyarakat atas berbagai flu hewan yang sedang melanda, serta penggunaan bahan pengawet, seperti formalin dan borak dalam industri makanan, ikan laut, dan asin, akan membuatmasyarakat lebih cenderung beralih mengonsumsi ikan air tawar yang masih hidup, murah, dansegar.
Gambar 1. Lele dumbo ( Clarias gareipinus )
Gambaran perkembangan ini tentunya merupakan kabar gembira dan peluang besar bagi peminat yang ingin membudidayakan ikan lele dengan harapan akan mendapatkan
profit 
yaangtinggi dari usaha pembudidayaan lele ini. Namun, kendala yang dihadapi oleh orang-orang yang
 
ingin melakukan usaha ini tentunya adalah modal dan juga lahan yang minim. Oleh sebab itu,untuk mensiasati kendala tersebut solusinya yaitu mengoptimalkan lahan sempit dengan modalminimal, tetapi dapat memberikan hasil yang maksimal. Banyak lahan-lahan sempit yang dapatkita optimalkan sebagai tempat budidaya ikan lele, seperti lahan di sekitar rumah tinggal, rumahyang kosong, ataupun gudang yang kosong. Dengan menggunakan teknik budidaya yangsederhana dan benar dari lahan sempit dengan kolam terpal kita dapat menghasilkan ikan lelekonsumsi yang banyak dalam waktu yang terbilang singkat. Budi daya ikan lele di lahan sempitmenggunakan kolam terpal merupakan teknik budidaya yang cukup unik, cukup kontroversial bagi sebagian orang, dan berbeda dengan kebiasaan para peternak lele tadisional selama ini yangmenggunakan lahan luas sebagai tempat budi daya. Komoditas utama yang dihasilkan yaitu produk berupa benih ikan lele yang unggul, produk yang digunakan sebagai pakan untuk hewanlain, dan produk berupa lele konsumsi. Harga masing-masing produknya juga sama-samalumayan tinggi dan dapat bersaing dipasaran. Selama ikan lele dijadikan bahan untuk dikonsumsi, permintaan berulang (
repeat order 
) akan selalu ada.Dalam usaha ini, yang paling penting adalah mengelola manajemennya. Prosesmanajemen usaha budi daya ikan lele ini sendiri memiliki dua proses utama, yaitu proses produksi dan proses mendapatkan produk. Proses produksi disini mencakup proses pembenihandan proses pembesaran. Manajemen yang selanjutnya adalah Manajemen pemilihan produk yangdihasilkan apakah untuk dikonsumsi, dijadikan pakan untuk hewan lain atau sebagai benihunggul. Manajemen selanjutnya adalah dari segi pemasaran. Penyerap utama produk berupa ikanlele siap konsumsi untuk saat ini adalah restoran, rumah makan dan hotel. Selanjutnya untuk  produk berupa pakan untuk hewan lain, seperti ikan hias, kura-kura ataupun ular adalah para pembudidaya hewan-hewan tersebut. Sedangkan untuk produk berupa benih unggul adalah para petani ikan lele baik yang tergabung dalam plasma maupun di luar plasma. Untuk memenuhi permintaan pasar yang sangat besar para petani harus membentuk komunitas yang biasa disebut plasma. Jadi plasma merupakan gabungan dari beberapa petani. Untuk memenuhi permintaanyang lebih besar lagi plasma-plasma akan bergabung untuk memenuhi permintaan pasar tersebut.Hal ini sangat penting dilakukan karena untuk menjaga kuantitas dan kualitas produk di pasaran.Manajemen yang tidak kalah penting adalah manajemen keuangan. Untuk mengawasi danmengontrol jalannya budidaya ini maka seluruh transaksi harus tercatat secara teliti, akurat danteratur baik dari segi pemasukan maupun pengeluaran.
 
Motivasi dalam melakukan usaha pembudidayaan ikan lele di lahan sempit ini adalahuntuk menjadi pemasok ikan lele khususnya di Kalimantan Barat dan di Indonesia serta dunia pada umumnya yang masih kurang karena permintaan terhadap ikan lele yang tidak pernah surut bahkan cenderung meningkat setiap tahunnya. Selain itu, Tujuan yang paling utama dari usahaikan lele ini dalah untuk mencari rezeki yang halal, membuka lapangan kerja baru danmendayagunakan potensi masyarakat luas yang belum tergunakan serta sebagai solusi alternatif untuk mengatasi kurangnya lahan yang akan digunakan untuk membudidayakan ikan lele ini.
1.2 PERUMUSAN MASALAH
Permasalahan yang menimbulkan gagasan program ini adalah bagaimana strategi pembudidayaan ikan lele pada lahan sempit dan pemasaran yang harus diterapkan agar memperoleh
profit 
optimal.
1.3 TUJUAN PENULISAN
Penyusunan proposal Kewirausahaan ini bertujuan untuk menjelaskan stategi pembudidayaanikan lele pada lahan sempit dan pemasaran yang harus diterapkan agar memperoleh
profit 
optimal.
1.4 LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luaran yang diharapkan dari program ini yaitu produk ikan lele konsumsi yang memilikigizi tinggi serta benih unggul ikan lele dengan strategi pembudidayaan yang murah tetapi dapatmenghasilkan pendapatan yang besar.
1.5 KEUANGAN
Program ini dapat berguna sebagai salah satu strategi pengembangan budidaya ikan leleyang efisien dan efektif serta dapat menciptakan suatu lapangan kerja baru setelah usaha ini berjalan dengan baik dan besar dengan memanfaatkan sumber daya alam di Kalimantan Baratdalam mendukung pembudidayaan ikan lele.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->