Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
162-177-1-PB

162-177-1-PB

Ratings: (0)|Views: 4 |Likes:
Published by Fariz Arfiola

More info:

Published by: Fariz Arfiola on Apr 08, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/23/2014

pdf

text

original

 
Perencanaan Usaha Pengembangan Budidaya Ikan Gurami (
OsphronemusGouramy
) dan Ikan Nila (
Oreochromis Niloticus
) di Kabupaten Nganjuk PropinsiJawa TimurBussiness Plan of Gouramy
 
(
Osphronemus Gouramy
) and Tilapia (
Oreochromis Niloticus)
in Nganjuk, East Java
 Nunik Istikharoh, Surjatin, Mimit PrimyastantoSosial Ekonomi Perikanan, Universitas Brawijaya-MalangEmail:mimitprimyastanto@yahoo.co.id
ABSTRAKSLatar Belakang
: Komoditi perikanan yang mempunyai peluang besar untuk dibuat suatu rencana bisnisdi Kabupaten Nganjuk adalah nila (
Oreochromis niloticus
) dan gurami (
Osphronemus gouramy
). Nilamemiliki beberapa keunggulan jika dibandingkan dengan jenis ikan lainnya sedangkan gurami merupakankomoditi perikanan air tawar yang beberapa tahun terakhir menjadi primadona di antara ikan konsumsiair tawar yang memiliki nilai jual yang tinggi. Untuk mengetahui peluang usaha budidaya gurami dan nilamaka dilakukan analisis studi kelayakan.
Metode
: Penelitian ini dilaksanakan di dua tempat di Nganjuk, Jawa Timur. Untuk usaha guramidilaksanakan di kelompok tani Mina Sejahtera di Desa Tanjungtani, Kecamatan Prambon dan usaha nila pada kelompok tani Mina Nugroho di Desa Kampung Baru Kecamatan Tanjunganom. Parameter yangdiukur pada usaha budidaya gurami dan nila dengan penekanan pada aspek pemasaran, teknis, finansial,manajemen, sosial ekonomi, kelembagaan dan pengembangan usaha.
 
Penelitian ini menggunakan metodesurvey, penentuan responden dilakukan secara purposive sampling
Hasil:
Aspek pasar cukup luas dilihat dari permintaan masih lebih besar dibandingkan penawaran dantiap tahun permintaan selalu meningkat. Aspek teknis usaha budidaya gurami dan nila menggunakansistem semi-intensif (madya). Aspek finansial sudah layak dalam pelaksanaannya, baik jangka pendemaupun panjang. Nilai REC masing – masing sebesar 64,03 % dan 102,87 %. Penerapan aspek manajemen cukup baik meskipun masih sederhana. Dari segi hukum, usaha tersebut hanya mempunyaisurat terdaftar dari kantor Sub-Dinas Perikanan. Aspek kelembagaan usaha cukup bagus karena peranlembaga penyedia sarana produksi, lembaga penyuluhan meskipun dari belum ada perhatian dari lembaga penyedia dana. Aspek sosial ekonomi cukup baik, dapat memberikan lapangan pekerjaan dan mengurangi pengangguran. Usaha ini memberikan dampak positif dari segi lingkungan karena tidak menghasilkanlimbah berbahaya bagi lingkungan baik perairan maupun kesehatan masyarakat.
Kata kunci
: Perencanaan, usaha, pengembangan, budidaya, komoditi
ABSTRACT
Background
: Fisheries comodities that has big opportunity to be developt in Nganjuk are Tilapia and(
Oreochromis niloticus
) dan gouramy (
Osphronemus gouramy
). Nila has some advantages than others freswater, meanwhile gouramy has become an important freswater fish that has high price in recent year. For that reason,this research was conducted to eavaluate and analysis the bussiness plant of those fish.
Metode
: Research was conducted in two locations in Nganjuk, East Java. Mina Sejahtera FishermenGroup in Tanjungtani, Prambon used for gouramy study, and Mina Nugroho Fishermen Group atKampung Baru Tanjung Anom for Tilapia. The parameter in gouramy and nila aquaculture are measured,from marketing, technical, finance, management, social-economic, institutional, and bussinessdevelopment aspects.
 
Research was conducted by survey and respondent was determined by sampling purposively.
Hasil:
Market is promising because demand higher than supply, and demand is increasing annualy.Technical aspect showed that culture of both fish are semi-intensif. Financially, both tilapia ang gouramyculture are proper, in short and long term point of view. The REC are 64,03 % and 102,87 %respectively. Management aspect is good even still simple. Leggaly aspect, these fish culture have beenregistered in Fish department of Nganjuk. There were support from production tools supplier and
 
elucidation, but not from financial aspect. The fish culture give job opportunities and decrease number of unemployee. This bussiness gave positive effect to environment, no hazard waste was produced.
Key Word
: Plan, business, development, aquaculture, comoditi
1.PENDAHULUANLatar Belakang
Allah SWT berfirman dalam suratAl A’Raaf ayat 10 yang terjemahannyasebagai berikut: “Sesungguhnya Kamitelah menempat-kan kamu sekalian dimuka bumi dan Kami adakan bagimudi muka bumi itu (sumber)penghidupan. Amat sedikitlah kamubersyu-kur”. Di bumi telah tersediasumber daya alam yang khususdiciptakan untuk sumber kehidup-anbagi manusia, namun manusia kurangber-syukur karena dalam mengelolasumber daya alam tersebut belumdilakukan dengan baik.Kebutuhan ikan bagimasyarakat semakin penting, makasangat wajar jika usaha peri-kanan airtawar harus dipacu untuk dikembang-kan. Usaha tani dibidang perikanan airtawar memiliki prospek yang sangatbaik karena sampai sekarang ikankonsumsi, baik berupa ikan segarmaupun bentuk olahan, masih belummencukupi kebutuhan konsumen(Murtidjo Bambang A, 2001).Konsumsi ikan per kapita pertahun Kabupaten Nganjuk masih jauhdari target nasional, di mana tahun2002 konsumsinya 12,89 kgsedangkan untuk tingkat nasionalditargetkan 26 kg. Obyek perikanan diKabupa-ten Nganjuk yang palingbanyak menghasilkan ikan berasaldari kolam yaitu 1.324.751 kg.Produksi ikan tahun 2002 adalah2.168.825 kg(http://www.nganjuk.go.id/ina/maintengah.php? id=11).Pada umumnya Rencana bisnisada yang bersifat perencanaan jangka pendek, yang biasanyadalam bentuk rencana kerja,rencana anggaran dan pendapatanbelanja, sedangkan rencana jangkapanjang untuk rencana usaha baru,pengembangan usaha yang ada,maupun rehabilitasi usaha yangsudah ada dengan menggunakankajian kelayakan usaha. Apabilasuatu usaha baru berdiri dan akanmemulai kegiatan usahanya, makaharus dipersiapkan suatu rencanabisnis dengan sebaik baiknya.Demikian pula apabila suatu usahamengingin-kan adanyapengembangan usahanya, makapemilik juga perlu menyusunrencana bisnis (Anonymous, 2004).Komoditi perikanan yangmempunyai peluang besar untukdibuat suatu rencana bisnis(
business plan
) khususnya diKabupaten Nganjuk adalah ikan nila(
Oreochromis niloticus
) dan ikangurami (
Osphronemus gouramy 
).Menu-rut Cahyono Bambang (2000),ikan nila memi-liki beberapa
 
keunggulan yaitu ikan nila memi-likitingkat pertumbuhan yang cepat,ikan nila juga mudahdibudidayakan, dagingnya cukuptebal serta dari segi harga ikan nilalebih murah. Sedangkan ikangurami merupakan komoditiperikanan air tawar yang kurangdiminati untuk dibudidayakan.Penyebabnya, ikan ini tumbuhsangat lambat. Ditambah lagikematangan kelaminnya baru mulaiterjadi pada umur sekitar duatahun. Namun beberapa tahunterakhir, ikan ini menjadi primadonadi antara ikan konsumsi air tawaryang memiliki nilai jual yang sangattinggi. Ini disebabkan oleh rasanyayang lezat dan empuk sehinggaminat terhadap ikan ini meningkat.Banyaknya peminat tentu harusdiimbangi dengan produksi yangmencu-kupi, sehinggapembudidayaannya harus dilaku-kan dengan baik (Prihartono R. Eko,2004).
Rumusan Masalah
Obyek perikanan di KabupatenNganjuk yang paling banyakmenghasilkan ikan berasal darikolam yakni 1.324.751 kg. Produksiikan tahun 2002 sebanyak2.168.825 kg. Melihat potensiperikanan yang ada di KabupatenNganjuk tersebut, usaha budidayaikan air tawar dan dalammendukung pengembangan usahakhususnya budidaya ikan guramidan ikan nila yang ada di wilayahKabupaten Nganjuk, makadiperlukan data/informasi yangdipakai dalam rencanapengembangan usaha tersebut,sehingga optimalisasi pemanfaatansumberdaya alam dapat tercapai.Berdasarkan pernyataan di atas,maka permasalahan yang akandianalisa adalah :1.Bagaimana kelayakan usahabudidaya ikan gurami dan ikannila.
Bagaimana peluang pasar dariusaha budidaya ikan gurami danikan nila.
Bagaimana aspek teknis dariusaha budi-daya ikan guramidan ikan nila
Bagaimana aspek finansialusaha budidaya ikan gurami danikan nila.
Bagaimana penerapanmanajemen usaha budidayaikan gurami dan nila.
Kelembagaan apa yang terlibatdalam usaha budidaya ikangurami dan nila.
Bagaimana aspek hukum dariusaha budi-daya ikan guramidan ikan nila.
Bagaimana dampak sosialekonomi dari usaha budidayaikan gurami dan nila.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->