Continguts:
ÀMBITS DETREBALLCONTINGUTSLa granja
•
La cria d’animals mamífers i ovípars.
•
Control de producció, seguiment sanitari , higiene.
•
Seguiment i control de la reproducció.
•
L’alimentació dels animals de granja : herbívors,omnívors, carnívors i granívors
•
Els animals de la granja.
•
Les feines del granger
L’apicultura
•
Les abelles de la mel, l’organització d’un recurs natural.
•
Les feines de l’apicultor.
•
Els productes del rusc.
•
Estris i materials de l’apicultor.
•
La mel, procediments d’obtenció
•
La mel i l’alimentació
•
La pol·linització
•
Gestió agrària.
L’hort i el viver
•
El cicle de les hortalisses i el planter
•
Les feines de l’hort.
•
Les eines del pagès.
•
Tècniques de reproducció de plantes
•
Evolució de les plantes i les seves malalties.
•
Els adobs, els fems i el compost.
•
Sistemes de reg.
El forn: productespanificables
•
Els productes panificables i de pastisseria
•
Els llevats i les fermentacions
•
La farina i els cereals
•
Elaboració artesana de pa i altres productes
Les farines i lespastes
•
Els cereals i les farines en l’alimentació de les persones
•
Elaboració de farines i pastes fresques
La transformaciódels aliments
•
Processos de transformació i elaboració de productes làctics
•
Processos d’elaboració i transformació de productes càrnis.
•
Alimentació i salut, higiene personal i material
El reg i el canald’Urgell
•
Les tècniques de reg i de transport de l’aigua
•
El Canal d’Urgell i les seves derivacions
•
La casa Canal i les col·lectivitats de regants
•
L’ús de l’aigua, la seva funció i la seva gestió
El Paisatge rural
•
Estudi del paisatge agrícola-rural i les seves principalscaracterístiques
Leave a Comment