Crostata con mele e noci -Tarta cu mere si nuci | Il Menu di Angela -...

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Crostata con mele e noci -Tarta cu mere si nuci

14 marzo 2011 Angela About these ads

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Una crostata un p diversa dal solito ,ma che va molto bene per una colazione domenicale ,oppure come dolce a ne pasto .Laggiunta di noci e un must ,consigliato dal mio maritino,che e molto bravo nel dare consigli e idee ,specie se non deve lavorare lui . Aceasta tarta ,e putin diferita de tartele obisnuite care au ca si umplutura , gem sau crema de
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ciocolata. Merge foarte bine ca si mic dejun duminical sau ca prajitura cand aveti oaspeti.Ideaa de a adauga si nuci a avut-o sotul meu care e tare bun sa de-a sfaturi si consilii mai ales cand nu trebuie sa munceasca el! Ingrediente/ingredienti Aluat / Impasto 1. 2. 3. 4. 5. 6. 300 g faina / 300 g farina 100 g unt la temperatura camerei / 100 g burro a temperatura ambiente 150 g zahar / 150 g zucchero 100 ml smantana UHT / 100 ml panna 2 galbenusuri / 2 tuorli un strop de sare / un pizzico di sale Umplutura /Ripieno 1. 2. 3. 4. 5. 50 g zahar / 50 g zucchero 3 mere / 3 mele 2 oua / 2 uova 125 ml smantana UHT / 125 ml panna nuci macinate / noci tritate

Preparare/preparazione 1. intr-un vas incapator amestecam ingredientele pt aluat ,pana obtinem un aluat cu care acoperim o tava cu diametrul de 29 cm.Gaurim aluatul cu dintii de la o furculita ,punem o foaie de hartie de copt si deasupra punem putin orez .In acest fel aluatul nu creste si ramane loc pt umpltura. 2. Dam la cuptor la 180 C circa 20 minute 3. intre timp pregatim umplutura ,taiem merele cubulete si le amestecam cu smantana ,zaharul si ouale 4. scoatem tarta din cuptor luam foaie cu orezul si punem compozitia dupa care dam la cuptor 5. cand vedem ca e aurie suprafata scoatem si presaram din belsug cu nuci macinate ,mai dam la cuptor cateva minute dupa care scoatem din cuptor si lasam la racit ITALIANO 1. in una ciotola amalgamate la farina,il burro ,lo zucchero ,la panna e i tuorli .Con la frolla o enuta foderiamo uno stampo di 29 cm .Bucchereliamo limpasto copriamo con carta forno e sopra addagiamo dei legumi oppure riso (per far si che la frolla non si gona ) 2. me iamo nel forno a 180 C per 20 minuti 3. nel fratempo prepariamo il ripieno ,tagliamo le mele a cubbeti e le mescoliamo con lo zucchero ,le uova e la panna . 4. tiriamo fuori dal forno la crostata togliamo la carta forno con il riso e me iamo il composto con le mele ,me iamo nel forno 5. Verso ne co ura ,aggiungiamo anche le noci tritate su la supercie del dolce ,lasciamo ancora nel forno no a co ura ultimata
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Pubblicato in Dulciuri,prajituri, torturi - Dolci,torte,crostate, Fructe - Fru a. Etiche e: crostata, mele, mere, noci, nuci, tarta. 7 Commenti

7 Risposte a Crostata con mele e noci -Tarta cu mere si nuci

Angela Dice:
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18 marzo 2011 alle 20:25 ahhhaaaa,grazie! Risposta dany Dice: 18 marzo 2011 alle 19:28 Co o e mangiato , alle 12.50. Risposta Angela Dice: 18 marzo 2011 alle 17:44 Ancutza- grazie Dany -ce emisiune de bucatarie este pe Italia 1 ? Risposta dany Dice: 18 marzo 2011 alle 13:19 aproximativ la fel, era o reteta pe italia 1, Risposta Ancutza Dice: 17 marzo 2011 alle 00:54 o bunatate! Risposta Angela Dice: 14 marzo 2011 alle 14:53 Multumesc Mirela,eu nu prea ador nucile in amestec cu mere,dar a iesit neasteptat de bine! Risposta Mirela Vladuti Dice: 14 marzo 2011 alle 11:07 Waw! Mi-a lasat gura apa! Ador tartele, iar cea facuta de tine are o combinatie pur si simplu perfecta! Risposta Mille foglie con pasta llo -Cremes cu foi de placinta Premiu primit Premio ricevuto Blog su WordPress.com. Tema: Garland di Stefan Nagtegaal and Steven Wi ens. Iscriviti

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