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Af Revista 60 Baja

Af Revista 60 Baja

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11/15/2013

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tú
 
contra el hambre
Nº 60
FEBRERO 2013
900 100 822
I
www.annaehae.
el hamre tiene solucin
I
there is a solution to huner
I
la faim n’est pas une fatalité
FILIPINAS,CUANDO MILESDE FAMILIAS LOPIERDEN TODOMALÍ,EL CONFLICTO AgRAvA LA SITUACIóN DE LOSMáS vULNERAbLES
 NUTRIR,
FONDO DE HERENCIAS Y LEgADOS DE ACCIóNCONTRA EL HAMbRE
SUMAQ KAWSAY
La reLación de Lo humano,Lo naturaL, Lo ancestraL y Lo divino en ayacucho
 
   ©    C  a  r   l  o   G  a   l   i  m   b  e  r   t   i
 
E
n un reciente viae a Perú he tenido la oportunidad de consta-tar los avances realizados en cinco aos por una de nuestrasmisiones ms óvenes. Decenas de amilias de las regionesde Ayacucho, Huancalevica y Huanuco me lo han contado deprimera mano y creo, modestamente, ue nuestro trabao hacontribuido al hecho de ue el alcance del Primer Obetivo delMilenio esté hoy un pouito ms cerca en este país.Los rostros del hambre son auí muy distintos de los de las personas delas ue tanto hemos hablado últimamente en lugares como el Sahel. Paraempezar la mayor parte de uienes viven amenazados por el hambre sonindígenas, y esto no solo determina sus rasgos ísicos sino toda una cosmo-visión y orma de entender el mundo completamente dierente a la de otroslugares, completamente única. Son rostros marcados, muchos de ellos, porla desnutrición crónica, a la ue llamamos el hambre oculta pero ue, enrealidad, no lo es tanto. Es este tipo de hambre, menos espectacular pero nopor ello menos daina, la ue pesa como un lastre en las aldas y cimas delos Andes. Azota a uno de cada cuatro nios, hipotecando su uturo y el desu comunidad entera. Un nio con carencia de micronutrientes en los dosprimeros aos de vida no tendr un desarrollo ísico y cognitivo igual al deun nio sano. Y luego no tendr un trabao similaral de un nio sano. Los expertos en economía hanpuesto ciras monetarias: un nio desnutrido per-der un 10% de los ingresos medios ue podríaobtener respecto a un nio sano.Lo llamativo es ue esto est pasando en un paíscuyo PIB viene creciendo un 7% anual en los últi-mos aos. La reducción de la desnutrición no estsiguiendo el mismo ritmo. Y esto merece, comomínimo, una reexión: saber por ué la ecuacióncrecimiento económico-hambre no es directa einversamente proporcional. Mucho tendr ue vercon la desigualdad en el reparto de riueza, tanextendida en América Latina, pero también conalgo ue hay ue aceptar de una vez por todas:ue el hambre no es un problema de disponibili-dad de alimentos. Muchas veces ni siuiera puedereducirse al acceso ísico y económico a los mis-mos. En Perú, como en tantos otros lugares delplaneta, hay una dimensión ms para explicar elenómeno: la del uso de los alimentos. Y auí elproblema se complica, porue hay ue tener encuenta actores culturales, religiosos, antropológicos… ue hay ue com-prender proundamente antes de aplicar órmulas universales.Desde Acción Contra el Hambre deendemos ue la investigación en nutri-ción debe apoyarse, por un lado, en el conocimiento de los procesos bio-lógicos y agronómicos ue aectan al estado de seguridad nutricional de lapoblación y, por otro, en las ciencias sociales, para conocer los procesosculturales, económicos, políticos, éticos y antropológicos ue inciden en elbienestar nutricional de la población.
Olivier Lonué
Director General Acción contrael Hambre
Direcr de Picci
Olivier Longué
Direcr de Cmicci
 Carmen Gayo
Repe de Cmicci
 
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Ferero 2013
El hambrE no Esun problEma dEdisponibilidad dEalimEntos, hay unadimEnsión máspara Explicar ElEnómEno: la dE suuso. y En pErú, comoEn otros paísEs,hay quE tEnEr EncuEnta actorEsculturalEs,rEligiosos,antropológicos…
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