No Puedes Parar de Comer! Que Hacer?

Mucha gente preocupada por su peso y por sus hábitos alimenticios se queja
comúnmente que no puede dejar de comer entre comidas.

Para eso normalmente se recurre a los llamados "Snacks" ó alimentos que aportan exceso de
calorías, las cuales provienen de harinas refinadas, aceites de procedencia desconocida y otros
ingredientes, debemos conocer lo consumimos para poder elegir los alimentos más nutritivos
y con un menor aporte calórico.

Las etiquetas de los envases nos proporcionan la información que necesitamos, de esta manera
se saben las características de los alimentos que ingerimos. Si son chucherías debemos fijarnos
en aquellas elaboradas a base de maíz, sin colorante ó tostados en vez de fritos, y si lo son,
que sean a base de aceite de oliva, esto nos reduce el aporte de grasas saturadas a nuestro
organismo. Si suelen ser dulces y chocolates, debemos buscar aquellas opciones "bajas en
calorías", en donde se han substituido el azúcar refinada tradicional por edulcorantes. Nos
podemos asegurar que consumimos aperitivos de calidad sin los elaboramos en casa con los
mejores ingredientes.

Debemos comer de manera inteligente de tal manera de no ganar peso durante esos "ataques
de hambre". Esto implica comer las versiones bajas en calorías de los alimentos que le gustan.
Evitar las preparaciones que contienen las calorías que son aportadas por salsas, aderezos y
acompañamientos. Puedes también comer lo que te gusta, pero en proporciones pequeñas,
siempre y cuando estas proporciones dentro de una dieta variada y balanceada.

Para concluir, Snackwise® Nutrition Rating System publica en su página de Internet

www.snackwise.org/home.cfm, un estudio desarrollado en el "Center for Healthy Weight and
Nutrition" (Centro de Nutrición y Peso Saludable) del Hospital Nationwide para niños
(Columbus, Ohio, USA), en donde desarrollan una clasificación de la mayoría de los "Snacks"
existentes en el mercado, de acuerdo a su densidad de nutrientes, así las chucherías que son
altas en calorías, azúcares, grasas y socio le son otorgadas baja puntuaciones y las que que
contienen calcio, hierro, vitamina A, vitamina C y fibra son las que se les dio una valoración.
Puedes bajar una tabla completa de clasificación según los nutrientes en
www.snackwise.org/home.cfm, allí encontraras una tabla categorización de los "Snacks"
comúnmente ofrecidos en el mercado.

Por Wendy Quintero de SerAmadeCasa.com, Correo: wquintero@seramadecasa.com

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