ΛΑΔΙ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑΤΟΣ

Embed Doc
Copy Link
Readcast
Collections

CommentGo Back

Download

Τεράστια κινητοποίηση και προσπάθειατου Σ.Ε.Γ.Ε.Σ.για ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ του ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ

ΕΝΑ ΛΙΤΡΟ ΛΑΔΙΟΥ ΜΟΛΥΝΕΙ ΣΧΕΔΟΝ ΕΝΑ ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΟ ΛΙΤΡΑ ΝΕΡΟΥ

Τα καμένα λάδια ανακυκλώνονται... δεν πετιούνται.

Τα καμένα τηγανόλαδα από τα εστιατόρια και τα καταστήματα του Νομού Κορινθίας έωςπρότινος κατέληγαν στις αποχετεύσεις. Αυτό είναι ένα από τα μεγαλύτερα λάθη που μπορούμε να κάνουμε.Γιατί το κάνουμε;Γιατί πολύ απλά δεν υπήρχε κανείς για να μας πει το σωστό τρόπο.Τώρα, συγκεντρώνονται σε δοχεία και στη συνέχεια υφίστανται ειδική επεξεργασία και χρησιμοποιούνται ως βιοντίζελ.Με την τεράστια κινητοποίηση και προσπάθεια του Σωματείου των Επαγγελματιών Σ.Ε.Γ.Ε.Σ.την καταγραφή και την ενημέρωση πόρτα πόρτα από άτομα που είναι εντεταλμένοι για τομεγάλο αυτό έργο προστασίας του περιβάλλοντος σε όλο τον Νομό, οι καταστηματάρχες μέληκαι μη του σωματείου αδειάζουν πλέον όλα τα καμένα λάδια ελαιόλαδο, σπορέλαιο, ηλιέλαιο,ότι μπαίνει στο τηγάνι γενικώς, ακόμη και αν έχει χρησιμοποιηθεί για να τηγανιστούν κρέαταή ψάρια, σε ειδικά δοχεία. Τα δοχεία τους τα προμηθεύει εταιρεία με την οποία έχουμεσυνεργαστεί, τα παραλαμβάνει και τα προωθεί για ειδική επεξεργασία σε εργοστάσιο όπουμετατρέπονται σε καύσιμο – βιοντίζελ.Η περισυλλογή του τηγανόλαδου, εκτός από την παραγωγή βιοκαυσίμου, την προστασία τουπεριβάλλοντος και του υδροφόρου ορίζοντα, έχει ακόμη μία ωφέλεια. Δεν καταλήγουν στιςαποχετεύσεις και έτσι δεν προκαλούνται προβλήματα στη λειτουργία των βιολογικώνκαθαρισμών.Από τις επισκέψεις μας σε ταβέρνες, εστιατόρια και ξενοδοχεία διαπιστώνουμε ότι οι επιχειρηματίες δέχθηκαν ευχαρίστως και με ανακούφιση την πρωτοβουλία από το σωματείο,και αφού τοποθέτησαν στους χώρους εργασίας τα δοχεία χωρίς καμία οικονομική επιβάρυνση,όταν αυτά γεμίζουν, οι επιχειρηματίες τηλεφωνούν γίνεται η παραλαβή του καμένου λαδιούκαι η αντικατάσταση του δοχείου.Πρόκειται για μια τελείως απλή διαδικασία, που όμως χρειάζεται οργάνωση και σωστόσυντονισμό, κυρίως για να συγκεντρωθούν όλες αυτές οι ποσότητες από τα εστιατόρια και τους χώρους μαζικής εστίασηςΜέχρι στιγμής, τους έξι μήνες περίπου απ’ όταν άρχισε η προσπάθεια, είναι πολύ μεγάλες οι ποσότητες που περισυλλέξαμε και 500 περίπου επαγγελματίες της εστίασης μετέχουν σε αυτήτην Τιτάνια για τα δεδομένα του νεοσύστατου φορέα προστασία.Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, το κράτος εκεί υποχρεώνει τους επαγγελματίες της μαζικήςεστίασης να στέλνουν τα καμένα λάδια προς ανακύκλωση.Σύμφωνα με την ελληνική νομοθεσία είναι υποχρεωτική η σταδιακή μείωση της διάθεσης τωνβιοαποδομήσιμων αστικών αποβλήτων (δηλαδή των οικιακών οργανικών απορριμμάτων και τα λάδια) στους ΧΥΤΑΤο σημαντικότερο είναι ότι η εταιρία ELIN με την οποία συνεργαζόμαστε τηρεί όλες τηςπροδιαγραφές που απαιτούνται βάση της νομοθεσίας της Ε.Ε., και χορηγεί στα μέλη

of 00

Leave a Comment