ACTIVIDAD N°3

Objetivo:
Esta experiencia se realiza para comprobar la presencia
de microbios en diferentes “sustancias” con que estamos
en contacto cotidianamente: el aire, los alimentos, las
pequeñas partículas de saliva de la tos, etc.

Glosario:
• Placas de Petri:
Son recipientes
poco profundos
con tapa.
• Agar: medio sólido de crecimiento (parecido a la gelatina)
que contiene muchos nutrientes. Al calentarlo se funde (se
hace líquido) y se solidifica cuando se enfría.

• Esterilizar: hacer que no queden microbios. Se lo logra

por distintos métodos:

• Calor húmedo (usando una autoclave que es

como una olla a presión”)
• Calor seco (usando el fuego de un mechero o
un horno/estufa de alta temperatura)
• Filtración (usando un aparato de flujo laminar,
que filtra el aire del espacio de trabajo)
• Agentes químicos, radiación ultravioleta, etc.
 Sistemas de esterilización

 Fuego

 Flujo laminar

 Autoclave

 Estufa
Durante la actividad N°3 usaremos placas de Petri estériles
(sin microbios) que tienen agar sólido estéril.

Aquí se ve cómo
pueden esterilizarse
las placas de Petri (aquí
con calor seco).
 Aquí se ve cómo se funde (se hace líquido) el agar estéril,
luego se lo vierte en una placa de Petri estéril y se lo
mueve para que forme una capa pareja cuando al enfriarse
se solidifique.
Sobre ese agar de las placas “sembraremos”
distintas sustancias de nuestro ambiente (haremos que
tomen contacto con el agar).

Se vierten las sustancias en la

placa Se distribuyen con varilla metálica
 Una vez que esas sustancias se distribuyen sobre el
agar dejaremos que los microbios (si es que las sustancias
sembradas los tienen) se reproduzcan por varios días,
usando el alimento que contiene el agar.

Cuando un microbio entra en contacto con el agar,

comienza a reproducirse, aumentando el número de
individuos de su especie alrededor del punto en que cayó.

Así, grandes cantidades de microbios de un mismo tipo

van viéndose a simple vista como una “colonia”. A esto se
lo llama “crecimiento de colonias”.

En la siguiente diapositiva verán cómo es el crecimiento de

una colonia bacteriana.
 Crecimiento de una colonia bacteriana
(haciendo click comienza a reproducirse, aumentando el número de bacterias)

Colonia de
bacterias

Como el agar en que “sembramos” está estéril, los

microbios que crezcan tendrán que provenir de las
sustancias sembradas.
 Algunos ejemplos de microbios

Cianobacterias

Hongo Penicillum

Bacterias: Escherichia coli

Distintos tipos de bacterias
Aquí se ven tipos muy
distintos de colonias de
microbios. Las diferencias
de formas y colores de las
colonias se deben a que
cada colonia es originada
por un microbio de distinto
tipo. Y cada microbio, al
multiplicarse (“crecer”)
generó una colonia con las
características de su propia