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Chapitre II : Effet de la qualit des eaux sur les conduites

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Facteurs l'origine de la dgradation de la qualit de leau dans les rseaux

1) introduction

Le rseau de distribution de l'eau potable est souvent dcrit comme un vritable racteur (Figure 1), o l'eau et son contenant (conduite, ...) sont le sige d'interactions physico-chimiques et biologiques. Leau du robinet peut avoir une qualit trs loigne de celle issue de l'Usine de production. Les conditions qui contrlent l'volution de la qualit de ]'eau dans le rseau sont complexes et ont fait l'objet ces dernires annes d'une recherche approfondie. Une bonne connaissance des facteurs qui peuvent influencer la qualit de l'eau dans les rseaux est indispensable pour les services d'exploitation (en usine de production ou sur le rseau) afin d'anticiper et d'viter des problmes potentiels,
2) Les phnomnes biologiques 2-1 D'o viennent les microorganismes ?

L'eau traite produite dans les stations de traitement d'eau potable par le rseau jusqu'aux usagers n'est jamais strile. C'est d'ailleurs pourquoi on parle de dsinfection et non de strilisation. L'usine de production d'eau potable doit liminer la plus grande partie des germes prsents dans l'eau brute et notamment tous ceux qui sont pathognes. Lors de l'tape de la dsinfection, le traitement d'eau s'appuie sur l'limination des germes tests, indicateurs de pollution fcale, et tmoins de la prsence possibl1e de germes pathognes. Si le contrle d'autres types de germes, tels que les germes totaux (flore htrotrophe arobie revivifiable) est assur en sortie d'usine, il n'en est pas moins vrai qu'un certain nombre de microorganismes est introduit dans le rseau (pour les germes totaux, le niveau guide est par exemple de 10 germes / ml pour un dnombrement 37C), parce que les procds physico-chimiques Classiques de traitement nel permettent pas d'assurer en effet. avec fiabilit une limination totale des microorganismes. Par ailleurs, diverses situations d'exploitation en usine peuvent conduire des relargages. Par exemple un mauvais rinage des filtres au sein de l'usine peut permettre le relarg.age de germes ou de
spores en sortie de station ainsi que la distribution des premires eaux produites par la filtration aprs lavage. La flore bactrienne identifie par les techniques classiques de comptage sur glose n'est pas forcment reprsentative des bactries effectivement prsentes dans l'eau produite. Il est ainsi possible que des bactries blesses ou stresses au sortir des traitements de filtration et de dsinfection soient rendues temporairement inaptes la croissance sur des milieux de culture standard suivant les conditions types fixes.

Figure 1: Le rseau racteur (d'aprs LEVI - 1995)

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Sur des milieux de culture plus pauvre (dits milieux de "ressuscitation") avec des faibles tempratures et de longues dures d'incubation, ces bactries peuvent alors tre identifiables. A l'intrieur du rseau, ces bactries blesses ou stresses, peuvent se ranimer ou se rparer, fonction de paramtres tels que la temprature, les nutriments prsents et bien sr le temps. Aux Etats-Unis la dtection de telles bactries sur des milieux plus pauvres, permet des diagnostics intressants lorsque des problmes bactriologiques sont rencontrs sur le rseau (EPA -1992, LECHEVALLIER -1990). Dans le rseau, certains points offrent des voies d'entre la contamination par des microorganismes. C'est le cas des rservoirs o l'eau est en contact avec l'air, et o les orifices mal protgs peuvent permettre le passage de poussires ou d'insectes apportant des contaminations. Les interventions sur le rseau (rparations, branchements), les fuites (en cas de dpression) et les accidents tels que des retours d'eau ou des cassures peuvent galement tre responsables de l'introduction de microorganismes dans le rseau.

2-2 Formation du biofilm et caractristiques

Les microorganismes ne peuvent se dvelopper et survivre dans un milieu qui leur est "inhabituel", comme c'est le cas d'un rseau d'eau potable, que si celui-ci prsente des caractristiques nutritives et physico-chimiques proches d'un optimum caractristique de chaque famille de microorganismes prsentes. La biomasse libre dans le rseau se fixe sur les parois des canalisations, qu'elle soit morte ou vivante et constituera un premier support pour le dveloppement de couches suprieures plus actives. Si ces organismes rencontrent des conditions ambiantes satisfaisantes, le dveloppement du biofilm peut avoir lieu. Etant donn la grande capacit d'adaptation de certains microorganismes, les limites de ces conditions ne sont pas faciles dterminer et par consquent aucune norme stricte ne peut tre nonce pour pouvoir limiter totalement leur prolifration. Le biofilm qui se met en place sera constitu d'espces rsistantes dans cet environnement particulier et de faon non uniforme sur les parois. Un vritable cosystme complexe s'organise alors la surface des parois, o des phnomnes de synergie et d'antagonismes inter espces sont probables (LEVI - 1994). Le biofilm devient alors un systme dynamique o s'installe une chane alimentaire complexe. Cet habitat est le lieu privilgi de mtabolisme, reviviscence ( partir d'un spore, par exemple), croissance et mort (avec un recyclage des nutriments). A l'interface solide-liquide, le biofilm (Figure 2) reprsente une protection, la fois hydraulique et chimique puisqu'illimite la diffusion des dsinfectants tels que le chlore. Il protge ainsi certains types de microorganismes du dsinfectant rsiduel ou mme d'un nettoyage incomplet, notamment grce aux effets d'agrgation, encapsulation et attachement. Dans des zones de dpts ou de dcantation de particules, des niches cologiques peuvent se dvelopper plus particulirement et des conditions d'anarobiose se mettent en place. Des prolifrations de bactries gnrant de la corrosion et mme parfois la prolifration de coliformes y deviennent alors possible. Malgr son nom, le biofilm n'est ni exclusivement "bio" (biologique), ni vritablement un film. On y retrouve des dpts inorganiques (sdiments accumuls, produits de corrosion) et sa nature est plutt htrogne. Par exemple, des fines de charbon provenant du traitement par charbon actif ou une turbidit rsiduelle peuvent entrer dans le rseau. Notons cependant que les algues ne peuvent prolifrer en absence de lumire, et que la majorit des champignons et levures exigent des concentrations importantes en lments organiques. Les virus susceptibles d'tre pathognes pour l'homme ne peuvent, pour leur part se reproduire en rseau (LEVI 1995).

2-3 Les principaux organismes susceptibles d'tre prsents dans les rseaux
Les organismes susceptibles d'tre prsents dans les rseaux de distribution couvrent une large partie de la classification des tres vivants, incluant les bactries, virus, champignons, et organismes pluricellulaires (Tableau 1) (SCHULHOF - 1990). Au sein de l'cosystme que constitue le biofilm, certains macro-organismes (tels que certaines espces de Gammares et d'Asellus) se nourrissent ainsi d'algues et de bactries. Ils peuvent tre prsents et coloniser certains rseaux. Visibles l'il nu du consommateur puisqu'ils mesurent quelques centimtres, ils constituent une gne notoire.

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Figure 2: Le biofilm
Les populations d'organismes vivantes dans les biofilms ont t identifies et il faut savoir que la majorit des microorganismes dnombrs et identifis dans l'eau elle-mme provient de ces biofilms. Les tableaux 1 et 2 (page 10) donnent quelques microorganismes pouvant tre rencontrs dans les eaux potables. On peut notamment considrer: - Les virus, identifis partir d'chantillons de J'ordre de 1000 litres provenant le plus souvent des matires en suspension auxquels ils sont adsorbs et sont rarement libres. On les retrouve si l'oxydation parle chlore et ses drivs, ou par l'ozone ne sont pas appliques dans de bonnes conditions. - Les bactries forment un ensemble abondant et htrogne. Les bactries recherches le plus souvent sont en gnral arobies. Les bactries anarobies qui se dveloppent en absence d'oxygne sont aussi recherches du fait de leur caractre pathogne (c'est le cas de c10stridium perfringens), de leur capacit spouler d'o leur rsistance aux dsinfectants (cas de Bacillus), ou des ractions mtaboliques dfavorables la qualit de l'eau (bactries rductrices de nitrates en nitrite et des sulfates en sulfures comme desulfovibrio et desulfuricans). Ces dernires bactries forment des associations complexes avec des bactries arobies et peuvent conduire ainsi des postulations et des perforations des parois de conduites. Citons enfin les bactries pathognes opportunistes telles que Pseudomonas Aeruginosa (bacille pyocyanique), Aeromonas hydrophiila (indicateur de la prsence de matires organiques assimilables) ou Klebsiella pneumonie qui sont parfois mis en vidence dans les rseaux mal entretenus. Pour cette dernire bactrie identifie dans un biofilm, signalons que des accroissements de rsistance au chlore d'un facteur 150 ont t constates (HARTEMANN - 1996).

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Tableau n1 : Organismes susceptibles d'tre prsents dans les rseaux

Organismes
Les Levures Les Champignons infrieurs Les Algues

Prsence dans le rseau (conduites)

telles que : Rhodototula rubre ou glutinis, quelque fois associe aux Pseudomonas, et susceptible de se maintenir dans des conditions de dsinfectant liminant les Pseudomonas Caractriss par des spores abondantes et des membranes de cellules paisses, ils sont suspects d'tre l'origine de problmes de got, ractions allergiques, voire toxiques (par voie d'inhalation uniquement). Notons, la possibilit de formation de trichloranisole par certains champignons. Caractrises par une forte variation saisonnire dans certaines eaux superficielles, elles parviennent franchir parfois les, filires de traitement notamment lorsque la charge dans la ressource est trs leve, elles apportent des teneurs leves en matires organiques et gnrent une sapidit de l'eau Citons les rotifres, les protozoaires cilis, flagells qui sont difficiles radiquer par les produits bactricides classiques et dont certains sont pathognes avec par exemple des amibes, Cryptosporidium (quelques occurrences rcentes aux Etats Unis et en Grande Bretagne), Giardia (kystes rsistants dsinfection par le chlore et l'ozonation).

Les Autres Eucaryotes

Les Vers

Les Nmatodes peuvent mesurer plusieurs millimtres et ont une remarquable capacit de survie; Les Oligochtes se multiplient par scissiparit, surtout dans les matriaux filtrants et ont aussi une rsistance aux dsinfectants. Ils sont considrs comme non-dangereux, mais sont suspects de fournir une protection contre la dsinfection pour les !bactries dans leur tube digestif. Ils peuvent atteindre une longueur de plusieurs centimtres. Citons Asellus aquaticus et Gammarus pullex. Une tude d'organismes planctoniques la sortie des stations de la St des Eaux de Marseille a galement recens les crustacs suivants Daphnia, Bosmina. Coppoda (harpacticoida, cyclopoida),Ostracoda.

Les Crustacs

Les Mollusques et les Insectes

Peuvent tre aussi prsents sous forme de larves ou d'ufs (cas des chironomes pour les insectes) si elles franchissent les matriaux f:i1trants dans les filires de traitement. Bien qu'elles ne trouvent pas un milieu favorable lieur dveloppement dans le rseau, il est ncessaire de les rduire au maximum pour limiter l'apport de matire organique au rseau.

Tableau n2 : Quelques microorganismes susceptibles d'tre prsents dans les eaux potables (PAQUIN ET
BLOCK - 1992) Pathognes potentiels et bactries indicatrices Salmonellaa Shigella Bactries autochtones Acinetobacter Aeromonas Alcaligenes Bacillrus Enterobacter Flavobacterium Pseudomonas Streptococcus Bactries de la corrosion Bactries suIfatorductrices Moisissures et levures Penicillium Rhizopus Mycelium Trichomonas Mucor Aspergillus

Enterovirus

Bactries du fer

E.coli Legionella

Staphylococcus Corynebacterium Proteus Yersinia

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2-4 Facteurs jouant un rle dans la reviviscence

La reviviscence bactrienne est essentiellement un problme pour les rseaux aliments par les eaux de surface, les eaux souterraines contenant pour leur part peu de microorganismes et de matires organiques sauf lorsqu'il s'agit d'eaux karstiques, du fait de la vulnrabilit des nappes de karst. Pour que les microorganismes puissent survivre et/ou se multiplier dans un milieu, celui-ci qui peut tre le rseau, doit prsenter des caractristiques nutritives et physico-chimiques satisfaisantes pour chaque type d'espces prsentes. Les facteurs dterminants sont nombreux et interagissent souvent entre eux (LEVI 1995), il s'agit: De facteurs dtermins par le traitement amont au rseau : - La quantit de cellules microbiennes mortes ou vivantes introduites dans le rseau, biomasse qui constitue un vritable rservoir d'lments nutritifs. - Les particules qui pntrent dans le rseau et qui en dcantant gnrent des "niches cologiques "protges contre les dsinfectants. Des phnomnes de post-floculation sont aussi possibles l'intrieur du rseau. - Le contenu organique c'est--dire le contenu en lments organiques carbons, le contenu azot et phosphor tant non limitant pour la majorit des bactries. - Le contenu minral avec la prsence de fer et de manganse qui favorisent le dveloppement de certaines bactries. - Les paramtres physicochimiques : . pH qui contrle l'action du dsinfectant, temprature qui influence l'activit bactrienne, - Oxygne dissous qui dtermine le type de communauts bactriennes qui peuvent prolifrer ou non, - Turbidit qui recouvre le contenu organiques et minral collodal par une mesure globale. - La concentration en dsinfectant rsiduel, avec pour chaque dsinfectant des spcificits de comportement vis--vis des bactries et autres microorganismes. - La demande en chlore de l'eau (qui doit tre faible voire nulle si le contenu organique tend vers zro). De facteurs dtermins par le rseau et sa gestion - Les matriaux en contact avec l'eau potable avec des effets potentiels de relargage ou de permation (ce qui signifie la proprit de laisser passer travers l'paisseur des matriaux, du fait d'une certaine porosit, des molcules de faible taille par exemples prsentes dans la phase liquide ou gazeuse extrieure au tuyau), ou qui peuvent protger des bactries au sein d'anfractuosits de surface, ou mme ragir avec le dsinfectant rsiduel. - Le fonctionnement du rseau qui a une influence directe sur le temps de sjour de l'eau (et donc de stagnation), sur les phnomnes de dcrochage ou de remise en suspension de dpts. Notons que la prolifration bactrienne en rseau est aussi dpendante du rapport flore libre / flore fixe. Dans un diamtre 100 mm, le rapport tend vers 0,7 % et dans un diamtre 200, il est de 5 %. Le potentiel de prolifration dans le rseau est donc fonction du rapport volume du rseau sur surface offerte en supports aux bactries (CORDONNIER - 1995).

2-5 Mesures de la reviviscence bactrienne

Une flore bactrienne est toujours vhicule par les eaux de distribution variant selon les sites et l'origine de 2 5 l'eau de 10 10 cellules bactriennes (vivantes et mortes) par millilitre (cette flore est gnralement 3 dnombre au microscope) et de 0 10 ufc (units formant colonies par millilitre, mesures alors sur glose). En comparaison, la quantit de bactries fixes par unit de surface est gnralement de l'ordre de 10 2 cellules/cm , selon les valeurs gnralement rapportes dans la littrature (PAQUIN - 1992).
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2-6 Consquences d'un accroissement du biofilm et contrle de son volution

Le dveloppement d'un biofilm sur la paroi des canalisations est un phnomne invitable, mais si le biofilm se dveloppe trop, la qualit de l'eau ainsi que la "sant" du rseau peuvent tre affectes d'o les inconvnients suivants: - Instabilit des oxydants dsinfectants; le biofilm est consommateur d'oxydant et il accrot la demande en

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chlore si tel est l'oxydant utilis. C'est pour cette raison qu'il faut 3 4 jours pour stabiliser la concentration en chlore libre dans un rseau qui n'a jamais t chlor (NANCIE - 1991). - Formation de sous produits organochlors, sapides et/ou toxiques. - "Hbergement" de bactries pathognes blesses mais avec reprise de l'activit mtabolique. - Dveloppement possible de bactries dnitrifiantes (en cas d'anoxies) avec dpassement des normes pour les nitrites. - Mise en place d'cosystmes avec organismes "brouteurs" qui sont souvent macroscopiques et visibles l'il nu. - Problmes de got, d'odeur et de coloration; relargage de dbris biologiques. - Contamination plus gnrale du rseau du fait des mises en suspension, et ceci jusqu'au robinet de l'usager. Notons cependant que les exportations de floc de biomasse et la consommation par les micro-invertbrs prdateurs sont des lments de rgulation de l'extension du biofilm. Pour limiter l'volution du biofilm, les moyens de prvention sont: - Le contrle des nutriments bactriens (carbone organique utilisable) l'entre du rseau. - A un degr moindre, la qualit des matriaux utiliss et/ou des revtements pour limiter l'ancrage du biofilm. - Les oxydants rsiduels n'ont qu'une action limite sur le biofilm, et agissent surtout sur la flore libre circulante (bactries "planctoniques"). Les moyens curatifs sont physiques (racleurs, mlange air-eau, ... ) et chimiques (dtergents et dsinfectants concentration leve). - Problmes de got, d'odeur et de coloration; relargage de dbris biologiques. - Contamination plus gnrale du rseau du fait des mises en suspension, et ceci jusqu'au robinet de l'usager. Notons cependant que les exportations de floc de biomasse et la consommation par les micro-invertbrs prdateurs sont des lments de rgulation de l'extension du biofilm. Pour limiter l'volution du biofilm, les moyens de prvention sont: - Le contrle des nutriments bactriens (carbone organique utilisable) l'entre du rseau. - A un degr moindre, la qualit des matriaux utiliss et/ou des revtements pour limiter l'ancrage du biofilm. - Les oxydants rsiduels n'ont qu'une action limite sur le biofilm, et agissent surtout sur la flore libre circulante (bactries "planctoniques"). Les moyens curatifs sont physiques (racleurs, mlange air-eau, ...) et chimiques (dtergents et dsinfectants concentration leve).

3)

Facteurs physicochimiques influenant la dgradation de la qualit de l'eau

3-1 pH et minralisation
Dans le rseau, le pH et la minralisation sont importants pour le contrle de la corrosion, l'agressivit de l'eau, l'action du dsinfectant et la prcipitation des lments dissous. Mais le pH peut varier le long de la distribution du fait d'une volution de la concentration de CO2 dissous, ou bien parce que l'eau traite n'tait pas forcment l'quilibre calco-carbonique en sortie de station. Une aration dans un rservoir peut rendre une eau dure et incrustante par une perte de CO2, ce qui risque alors d'obturer les conduites par dpt de tartre. La solution est l'addition de CO2 et/ou l'extraction de CaCO3, qui servent restaurer l'quilibre. Inversement, une eau charge de CO2 agressif (avec un pH bas) a tendance attaquer les matriaux qu'elle rencontre avec des consquences importantes: dissolution de ciments, attaque des mtaux ferreux (corrosion) ou attaque de mtaux toxiques tels que le plomb. Des solutions envisageables sont l'limination de CO2 agressif, l'addition de chaux pour la mise l'quilibre calcocarbonique ou un traitement de reminralisation. Avec une composition judicieuse, l'eau permet de dvelopper la surface des matriaux une couche protectrice compose en partie de carbonate de calcium. Il convient de distribuer une eau lgrement sursature en carbonate de calcium pour favoriser la formation de ce dpt protecteur.

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3-2 Temprature
La temprature des eaux peut varier de plusieurs degrs pendant le transit en rseau. A titre d'exemple, on observe un cart maximal de 4C entre les points extrmes du rseau en rgion parisienne. Les variations de temprature saisonnires peuvent affecter les eaux, surtout quand elles sont d'origine superficielle. Une temprature leve peut favoriser des gots ou odeurs dsagrables. De plus, elle acclre la plupart des ractions physico-chimiques et biologiques dans le rseau, influence la croissance bactrienne, dissipe l'effet du dsinfectant rsiduel en agissant sur les constantes d'quilibre et acclre la corrosion. On a observ sur certains rseaux en climat tempr que le nombre de coliformes dans des rseaux de distribution variait de faon saisonnire, les plus hauts niveaux se produisant durant les mois d't. L'activit bactrienne s'accrot nettement lorsque la temprature dpasse 15C. La temprature joue aussi un rle notable lorsque l'on fait des mlanges entre des eaux de composition diffrentes ; la couche protectrice forme par l'eau lgrement entartrant sur les parois peut ainsi changer de structure et diminuer en paisseur ce qui n'est pas favorable. La temprature est aussi un des facteurs le plus important pour la dissolution des lments tels que le plomb. Sa solubilit, par exemple, augmente de l'ordre de deux fois entre 12C et 25C. Les services des eaux peuvent difficilement agir sur la temprature de l'eau. Les efforts doivent donc se porter sur d'autres paramtres qui voluent en fonction de la temprature. L'ajustement du dsinfectant rsiduel se fera par exemple en consquence.

3-3 Oxygne dissous

De l'tat de saturation l'entre du rseau, l'oxygne dissous peut considrablement diminuer en cours de distribution avec des ractions d'oxydation ou une prolifration bactrienne. Toute baisse de la teneur en oxygne dissous dtecte sur le rseau peut alors tre interprte comme un signe de croissance biologique. Dans le cas o le rseau est correctement entretenu, une anarobiose rpandue ne se produit qu'avec des temps de sjour trs longs. En revanche, le dveloppement de zones anoxiques est possible localement. Il en rsulte des phnomnes de fermentation et biorduction (transformation de nitrate en nitrite), l'origine de saveurs dsagrables ou de corrosion. De tels problmes ncessitent une rvision des pratiques d'entretien dans le rseau. La sursaturation en oxygne reste rare.

3-4 Turbidit
Si la turbidit de l'eau est suprieure 0.4 NTU, l'action des bactricides est ralentie, voire annule. Les collodes responsables de la turbidit peuvent protger les bactries des oxydants. Ainsi, un traitement de chlore libre 0.4 ppm pendant une heure, qui donne normalement une garantie bactriologique l'eau, n'est actif que si la turbidit est infrieure 0.4 NTU. Dans le rseau, une turbidit leve de l''eau rvle les prob1lmes suivants: - prcipitation de fer, aluminium ou manganse, due une oxydation dans le rseau, - prcipitation lente de CaCO3 (ou parfois hydroxydes de magnsium), due un mauvais ajustement du pH l'usine de traitement, - une corrosion importante, - l'agglomration naturelle des collodes qui peuvent provenir d'arrachements de biofilm, ou de bactries agglomres par leur glyco-calyx (polysaccharides prsents sur les parois extrieures des bactries), - une fuite de matires dans la filire de filtration de l'usine de traitement (on dit que les filtres sont "percs"). - des prcipits forms par l'effet de post-floculation dans le rseau (effort persistant du floculant et polymrisation non acheve) dgradent la qualit organoleptique de l'eau et conditionnent la prolifration de micro-organismes. Le paramtre Turbidit est suivi tout particulirement par les producteurs d'eau car il est aujourd'hui facile mesurer en continu et permet d'valuer rapidement la qualit de l'eau produite. En d'autres termes, c'est un excellent indicateur de traitement global. La mesure de turbidit est ainsi un moyen qui permet de s'assurer de l'limination de certains microorganismes qui rsistent au traitement chimique, comme les spores ou les kystes. Seuls les traitements physiques de rtention les retiennent. Comme la turbidit "protge" ces microorganismes, tout comme d'ailleurs les germes qui ne sont pas libres dans l'eau, il ya une bonne corrlation entre j'abattement des microorganismes et la turbidit. Les relations tablies dans certaines usines de production d'eau potable pour relier les abattements d'algues, de kystes et autres clostridiums aprs traitements et la diminution de la turbidit le prouvent (MONTIIEL, 1996).

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3-5 Ammonium
Il est important d'liminer l'ammonium avant l'introduction de l'eau dans le rseau parce que l'ammonium ragit avec le chlore pour produire des chloramines, qui sont des dsinfectants moins efficaces et peuvent provoquer des gots dsagrables. Certaines bactries prolifrent aussi en transformant l'ammonium en nitrites puis en nitrates.

3-6 Matires organiques

Source nutritive essentielle pour la prolifration bactrienne, le contenu en lments organiques carbons est aujourd'hui considr comme un facteur primordial dans la matrise de la qualit microbiologique de l'eau dans le rseau, une, consommation de la matire organique s'accompagne d'un accroissement de la densit bactrienne prsente au niveau du biofilm, tout comme dans l'eau circulant (Figure 3). Plusieurs mesures du potentiel nutritif carbon ont t effectues, afin de dterminer des valeurs guides indicatives pour assurer une croissance bactrienne limite dans le rseau (Tableau 3).

Tableau 3: Valeurs guides indicatives pour minimiser le potentiel nutritif (d'aprs LEVI Y. 1995)

Rfrences
Van der Kooij et al. 1989 Werner et Hambsch 1 :986 Levi et Joret 1990 Servals et al 1992 Remarques

Paramtres
Carbone organique assimilable Potentiel de croissance Carbone organique dissous biodgradable par un biofilm bactrien Carbone .organique dissous biodgradable par des bactries en suspension

Valeur guide estime

COA < 10 g/l max. < 0,15 heure' CODS < 0,2 mg/I CODS < 0,16 mg/l

Dans le rseau du Syndicat des Eaux d'Ile de France. en exploitation courante, le CODB est de l'ordre de 0,5 mg/l et le COT volue de 0,5 5 mg/l, La ville de Nice bnficie de ressources en eau exempte de matire organique biodgradable. Depuis le dbut du sicle, le procd de dsinfection employ par la Compagnie Gnrale des Eaux est l'ozonation. L'eau est distribue sans chlore. Un diagnostic complet du rseau sur un an a rvl des teneurs trs faibles de COD (0,3 mg C/l en moyenne) et GODB (infrieur O. 1 mg Cil) sur l'ensemble du rseau. Les numrations bactriennes sont peu leves, avec une faible reviviscence de Aeronomas hydrophilia sur quelques points d'observations indiquant un biofilm minimal. (AGHTM - 1991)

COT - carbone organique total (soluble et insoluble) COD - carbone organique dissous (fraction soluble de COT) La fraction de COD qui est facilement digre par les microorganismes est couramment mesure par la procdure COA (carbone organique assimilable) ou, surtout en France et aux Etats-Unis, le test CODS (carbone organique dissous biodgradable). Ces paramtres sont mesurs au COTmtre.
Figure 3: Relation entre le Log de la densit bactrienne (pi fluorescence) et la concentration en matire organique biodgrade (MATHIEU, PAQUIN, BLOCK, RANDON, MAILLARD, REASONER - 1992)

Si plusieurs tudes ont montrs que la matire organique contribue au maintien dans le rseau d'une population bactrienne vivante et stable, mme en prsence de chlore, il reste trs dlicat de faire une prvision des numrations de bactries sur cette seule indication. Le dsinfectant rsiduel. Ltat du rseau et d'aunes conditions environnementales dcrites ci-avant sont aussi des facteurs tout aussi dterminants.

3-7 Dsinfectant rsiduel

Si une baisse du dsinfectant rsiduel peut entraner une croissance bactrienne dans le rseau, l'exprience montre que le maintien du dsinfectant rsiduel n'assure pas totalement la prvention d'une telle reviviscence (EPA - 1992).

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3-8 Les facteurs organoleptiques : indicateurs de qualit

Le consommateur est trs sensible toute dgradation organoleptique de l'eau dans le rseau. Malheureusement, le got et l'odeur sont les caractristiques les plus difficiles matriser en raison des multipl.es causes et interactions, telles que: - La nature de la ressource: les composs prsents dans la ressource prleve et la variation temporelle de qualit (surtout dans les eaux superficielles). - Le traitement: le type et dosage de dsinfectant et le passage du dsinfectant rsiduel dans le rseau. - Le rseau: les matriaux rencontrs dans le rseau et les conditions chimiques prsentes (corrosion, permation travers le revtement, relargage, etc.). - La microbiologie: la bio-production et la bioconversion des composs par des micro-organismes. De plus, le problme organoleptique est assez subjectif: par exemple, le chlore peut tre considr comme indsirable "chez soi! ou une assurance de la qualit de l'eau " l'tranger''. Quelques problmes causs par certains microorganismes ou d'origine physicochimique sont prsents dans les Tableaux 4 et 5. Tableau 4 : Exemples de microorganismes produisant des problmes organoleptiques (LE CHEVALLIER et al, 1987)

Micro-organisme
Streptomyces Nocardia Dsulfovibrio Dsulfuricans Actinomyctes Streptomyctes

Remarque
Plaintes de got et d'odeur aux concentrations suprieures 10/100 ml Rduction biologique de sulfate en sulfure: gots et odeurs de sulfures Gots de moisi, de vase ou de terre, attribus aux composs gosmine ou mthyl-2-isobornol

Tableau 5 : Problmes organoleptiques et d'origines physico-chimiques Type Fer Cuivre Zinc Revtement Chlore Cause Corrosion Traitement de coagulation (sels de fer utiliss) Corrosion Corrosion Plusieurs types Chlore rsiduel Ractions de chlore avec les matires organiques Reconnaissance 3 mg/l seuil de reconnaissance moyen 40 I-g/I pour les personnes sensibles 7 mg/I seuil de reconnaissance moyen 3 mg/l pour les personnes, sensibles 20 mg/1 seuil die reconnaissance moyen 5 mg!1 pour les personnes sensibles Gots "pharmaceutique/mdicamenteux" ou "solvant/chimique" Odeurs de chlore pour les consommateurs en tte du rseau, Gots "pharmaceutique/mdicamenteux

La couleur de l'eau peut tre directement lie lia prsence d'acides humiques dans l'eau. Ceux-ci ragissent, par ailleurs, avec le chlore pour donner des composs organohalogns indsirables. L'limination de couleur devra alors tre effectue l'usine de traitement avant l'entre de l'eau dans le rseau. Les plaintes du consommateur seront considres comme un signal d'alarme de la dgradation de l'eau. Ces "dgustateurs sentinelles" peuvent permettre de dtecter des anomalies inhrentes au systme de distribution qui auraient pu chapper la vigilance du distributeur ne serait-ce que des problmes de rseaux intrieurs.

3-9 Influence des phnomnes de corrosions sur la qualit de l'eau

Les corrosions sont souvent responsables de lia prsence de fer, plomb, cuivre, cadmium ou zinc dans les eaux. Elles fournissent un abri contre l'arrachage hydraulique pour les micro-organismes, ralentissent l'boulement et peuvent le modifier localement.

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La corrosion est cause par des phnomnes lectrochimiques localiss trs varis {diffrents mcanismes de corrosion) ; par exemple pH faible ou lorsque le taux d'oxygne est lev, elle est souvent aggrave par des bactries qui acclrent les ractions. La prvention de la corrosion doit se faire par des prcautions au niveau du traitement de l'eau et un entretien adquat du rseau (voir chapitre 3).

4) Facteurs de dgradation lis la conception ou il la gestion du rseau 41 L'hydraulique du rseau

La conservation de la qualit de l'eau est facilite par une rduction du temps de sjour dans le rseau. Dans les rseaux urbains, il y a souvent un maillage lev, ce qui assure la scurit quantitative, impratifs de la scurit incendie, permet de parer aux heures de pointes et facilite les arrts d'eau s'il ya lieu. Il accroit cependant le temps de sjour de l'eau dans le rseau. Dans les rservoirs, le temps de sjour de l'eau petit augmenter en fonction de contraintes d'exploitation, ou mme rsulter d'erreurs de conception (voir chapitre 3, paragraphe : 2, .3) pour la conception de points singuliers sur le rseau. Le temps de sjour n'est pas une seule valeur pour le, rseau, mais est reprsent par une distribution statistique. Le temps de sjour moyen dans le rseau peut tre de l'ordre de quelques jours mais certains volumes d'eau peuvent stagner plus d'une dizaine de jours dans des zones du rseau o l'coulement est faible ou bien la demande en eau quasiment nulle (en priodes de vacances par exemple). Des tudes ont montr que les problmes de stagnation favorisant corrosion et dpts apparaissent ds que la vitesse de l'eau est infrieure 0.01 m/s et disparaissent au-del de 0.1 m/s (TRICARD - 1995). Lors de la conception de rseaux, la diamtre des canalisations est ainsi calcul partir des dbits de pointes horaires. Il est conseill des valeurs guides d'coulement entre 0,5 et 1,5 m/s On a vu que l'coulement de l'eau limite la croissance bactrienne par un effet d'arrachage du biofilm. Ainsi, la qualit microbiologique de l'eau peut se dgrader avec une augmentation de la vitesse d'coulement, surtout lorsque celle-ci est brusque, par exemple lors de la mise en marche d'une bouche d'incendie. Une demande leve de l'eau en t (arrosage, piscines, etc.) peut aussi entraner une dgradation de la qualit de l'eau pour la mme raison.

4-2 Influence du choix des matriaux

Les interactions entre l'eau et les matriaux du rseau de distribution, c'est--dire le contenant, peuvent tre l'origine de dgradation de la qualit de l'eau distribue. - Comme on l'a prsent antrieurement, il faut viter le contact direct eau / mtal (acier-fonte) de faon lutter contre tout phnomne de corrosion. Dans les anciens rseaux constitus majoritairement de fonte grise non revtue intrieurement, des campagnes de nettoyage ont montr (cas du Syndicat des Eaux D'Ile de France) que les dpts recueillis par dcantation sont essentiellement constitus de 40 % en poids de fer. Pour tout matriau mtallique, la migration de micropolluants dans l'eau lie fondamentalement des ractions lectrochimiques de corrosion, existe aussi bien pour le cuivre (eaux pH bas, effet tampon faible), le plomb (eaux pH inferieur 7, teneur en 02 dissous non ngligeable, faible minralisation), les canalisations en acier galvanis (aprs corrosion, on observe la migration de zinc parfois contamin par le plomb, l'arsenic et le cadmium), et des alliages mtalliques qui peuvent relarguer certains lments les constituant suivant la qualit de l'eau en contact. - Pour les matriaux base de ciment (bton notamment), avec une eau agressive (sous entendu au carbonate de calcium), la chaux du liant se dissoudra progressivement en entranant une lvation de la porosit du matriau et une lvation du pH de l'eau sans autre consquence majeure sur la qualit. - Les joints des rseaux qui constituent aussi le contenant, sont souponns, dans certains cas, de relarguer des substances nutritives dans l'eau pouvant stimuler la croissance bactrienne : c'est l'exemple des joints de filasses et des presse-toupes utiliss encore jusqu' une poque rcente. - Certains matriaux de revtement interne de grosses conduites ou de rservoirs relargueront pour leur part des polymres ou des adjuvants, ou des solvants ce qui se traduira par l'apparition de saveurs dsagrables. L'EPA (1992) a observ ce phnomne pour le caoutchouc, le silicone, le PVC, certain polythylne et les revtements bitumineux. Plusieurs plaintes ont t constates en Grande-Bretagne dans le courant des annes 80 ce sujet. (ASHWORTH et COLBOURNE 1986).

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M2 : Hydraulique Urbaine Chapitre II : Effet de la qualit des eaux sur les conduites - 2012/2013 Pour la mise en uvre de ces matriaux dans les revtements d'tanchit, il convient d'tre particulirement attentif aux critres suivants (SCHULHOF - 1990) : - contraintes de mise en uvre sur les chantiers, - adhrence au support maonn, - compatibilit du produit avec les modalits de nettoyage des ouvrages. Certains matriaux sont aussi le support de prolifration bactrienne. - Les tuyauteries ou matires plastiques qui ont l'avantage de supprimer les risques de corrosion, et de rduire dans certains cas le nombre de joints, donc de fuites, peuvent dans des situations d'emploi particulires entraner une dgradation de la qualit de l'eau, par exemple dans des zones risque de pollution par hydrocarbures ou solvants (stations services, teintureries, industrie chimie organique, ... ). En effet, les matriaux plastiques sont, pour certains, permables ces produits organiques, qui migrent alors en phase gazeuse ou liquide travers la paroi des tuyaux (permation). Outre des risques de contamination chimique de la qualit de l'eau, ces contaminants constituent parfois, suivant leur biodgradabilit, des nutriments pour la flore bactrienne. 4-3 Origine des altrations de la qualit de l'eau potable Le Tableau 6 ci-aprs dcrit de faon rcapitulative les diffrentes origines des altrations de la qualit de l'eau en cours de distribution. L'eau potable produite dans l'usine doit en effet conserver sa qualit depuis la sortie de l'usine jusqu'au robinet de l'usager. Une bonne distribution rsulte donc d'un transit de l'eau sans alas tous le long du rseau. Cette numration ne traite pas de cas lis la contamination de l'eau brute ou de dfauts de fonctionnement dans l'unit de production. Les causes d'altration situes dans les installations prives sont cites titre d'information puisque ne faisant pas partie intgrante de cette tude.

Etat dune conduite avant intervention Unit de mesure et dvaluation des dpots

Etat aprs nettoyage

Etat aprs revtement

Le Colitrach analyseur de germe

Biofilm sur des mortiers de cient aprs 5 semaines dexpositions dans un rseau

Aselle

Animacule des sdiments des rseauw deau potable : rotifres salimentant sur un floc

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Tableau n6 : Origines des altrations de la qualit de l'eau potable dans les rseaux et consquences.
Origines, Causes Mauvaise tanchit de l'ouvrage Orifices de ventilation ou voies d'accs mal protges Mauvais entretien (nettoyage notamment.) Rservoirs Consquences infiltration de l'eau de pluie Pntration d'insectes ou autres animalcules Apports nutritifs du fait de lencrassage ou de sdiments organiques Dangers Contamination microbiologique Altration de l'eau sur le plan organique organoleptique ou microbiologique Dveloppement de germes (clostridium, ...) Altration des qualits Initiales pour divers paramtres Apports da matires organiques Contamination microbiologique

Surdimensionnement, points bas courtsStagnation de l'eau circuits de l'eau entre- Sortie. Rservoir expos la lumire du jour Interventions effectues en dehors des rgles de l'art (dsinfection, prlvent, accs au plan d'eau, ... Dpression (pompage intensif sur rseau, rupture de canalisation,...) ou contrepression (mise en pression) dans une installation Drive... Fuites, usures au joint et dpression Permation Matriau inadquate pour l'alimentation en eau potable Siphonage ou refoulement de substances indsirables ou polluantes Intrusion d'eaux terreuses Introduction de polluants Relargage de polluant Apports nutritifs Adhrence trop importante des germes Corrosion Corrosion Dsinfection insuffisante la suife d'une Dveloppement de germes rparation ou d'un renouvellement Croissance d'algues Eau potable souille

Retours d'eau

Pollutions toxiques, microbiologiques ou organoleptique Pollution microbiologique essentiellement Pollution toxique ou organoleptique Pollution toxique Favorise le biofilm Contamination microbiologique Altration des paramtres mtaux (Fe. Zn, Pb, Cu, Cd, ...) Contamination microbiologique Pollution organoleptique voire microbiologique Contamination microbiologique entre autres

Environnement extrieur de la conduite Dfauts du rseau

Interventions sur le rseau

Manuvre de rseau, coups de blier Erreurs de branchement (ex: sur rseau d'eau non potable)

Mise en suspension de dpts

Intrusion de polluants au niveau d'une ventouse Ventouse mal situe (rare) Matriau inadquat

Eau potable souille Corrosion ou relargage

Contamination microbiologique Pollution toxique ou organoleptique Altration des paramtres mtaux Relargage de bactries ou d'lments minraux

Juxtaposition de matriaux inadquate Installation intrieure Dysfonctionnement des dispositifs de traitement domestiques surdosage, cartouches satures ou colonises par des bactries,...) Colonisation des zones stagnantes par circuit d'eau chaude Surdimensionnement (faible consommation, longueur; ...)

Corrosion

Contamination microbiologique (legionella) Stagnation de l'eau Pollution microbiologique, chimique (NH3), organoleptique

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