Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
3Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Observasi kemasan

Observasi kemasan

Ratings: (0)|Views: 1,185|Likes:
Published by Teta Dear
Desain Kemasan adalah suatu proses mulai dari mendesain sampai produksi. Ada tiga kategori untuk menentukan desain kemasan. Pertama, soal makna kemasan. Kemasan sebaiknya bermakna personal, sosial, dan publik.
Desain Kemasan adalah suatu proses mulai dari mendesain sampai produksi. Ada tiga kategori untuk menentukan desain kemasan. Pertama, soal makna kemasan. Kemasan sebaiknya bermakna personal, sosial, dan publik.

More info:

Categories:Types, Research
Published by: Teta Dear on Apr 23, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/19/2014

pdf

text

original

 
OBSERVASI KEMASAN COKLAT, KEMBANG GULA, KOPI, DAN TEHLAPORAN
Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas matakuliah PengemasanPenyimpanan dan PenggudanganDosen pengampu: Mustika NH., S.TP., M.Pd.Disusun Oleh:Andari SulfajNIM. 1000748Anja Wulan SariNIM. 1005182Bangun Ambar EkowatiNIM. 1006572Firman Ryan TNIM. 1000205Hetty Restika SariNIM. 1000497Tedy TarudinNIM. 1000684Yatin Dwi RahayuNIM 1006578
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TEKNOLOGI AGROINDUSTRIFAKULTAS PENDIDIKAN TEKNOLOGI DAN KEJURUANUNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA2013
1
 
KEMASAN COKLAT
Desain Kemasan adalah suatu proses mulai dari mendesain sampai produksi. Ada tiga kategori untuk menentukan desain kemasan
.
Pertama, soalmakna kemasan. Kemasan sebaiknya bermakna personal, sosial, dan publik.Personal yaitu hanya untuk diketahui sendiri isi yang ada dalam kemasan.Bermakna sosial, biasanya untuk penghargaan atau penghormatan atas prestasiatau hasil yang dicapai. Sementara kemasan yang bernilai publik, biasanya untuk  produk untuk komersial, jadi pesan kemasannya harus dapat dimengerti olehsemua orang yang membacanya. Kedua, kemasan dalam bentuk fisik. Terdiri darikemasan primer melekat pada produknya), kemasan sekunder (melindungi produk), kemasan tersier (fungsi kemudahan dan praktis pembawaannya),kemudian kemasan transport dan sebagainya. Ketiga, mendesain kemasan yang baik harus mencakup 5 fungsi yaitu fungsi protektif, fungsi praktis, fungsiinformasi, fungsi komunikasi dan fungsi lingkungan.Desain kemasan mempunyai 5 prinsip fungsional, pertama kemasan(packaging). Pada kemasan ini harus disampaikan tentang jenis produk, dankegunaannya. Disini kejujuran jadi hal penting. Kedua, kemasan secara fisik.Fungsinya sebagai pelindung produk dari benturan, gesekan, guncangan, hentakandan lain-lain. Disini kekuatan menjadi prinsip utama. Ketiga, kemasan yangnyaman dipakai. Maksudnya kemasan disini memberikan rasa nyaman jikadisentuh, permukaannya tidak melukai, lentur saat digenggam, mudahdibersihkan, disimpan, stabil bila diletakkan. Kemasan yang dapat didaur ulangsangat diutamakan. Keempat, kemasan yang mampu menampilkan citra produk dan segmentasi pasar pemakainya. Disini melibatkan banyak unsur terutama yang berkaitan dengan imajinasi, selera, dan fantasi sipemakai. Kemasan disini harusmampu menerjemahkan siapa pemakainya, status sosial, dimana dan jenis perilaku seperti apa produk mainan tersebut dipakai. Keunikan menjadi nilai penting. Kelima, kemasan yang berprinsip mendukung keselarasan lingkungan.Kemasan yang baik adalah yang; mudah didaur ulang (recycle) ke produk barudan tidak terkontaminasi, bisa dilebur dan dibuat kembali ke produk (re-use) asal.Berdasarkan pengamatan, banyak konsumen memilih satu jenis produk setelah melihat kemasannya. Hal ini dapat terjadi jika kemasan tersebutmemberikan informasi yang cukup bagi calon pembeli, serta mempunyai disainyang menarik pembeli.Produk olahan coklat merupakan produk yang banyak dilirik oleh semuakalangan konsumen. Produk-produk cokelat yang banyak ditemukan dipasaranadalah coklat bubuk, coklat batang, seres, selai coklat, serta permen coklat. Selainfokus pada proses pengolahannya, produk coklat juga harus diperhatikan dalam pengemasannya. Kebanyakan coklat meleleh pada suhu 27oC, jadi bahan pengemasnya perlu diperhatikan untuk mempertahankan bentuk fisik produk tersebut.Berikut adalah identifikasi kemasan coklat berdasarkan bentuk, jenis danstruktur kemasan.2
 
NoProdukBentuKemasan JenisKemasanStrukturKemasan1
Selai CoklatGelasdenganleher  berlekuk dantransparanJeniskemasan yangdigunakanadalah gelaskaca (jar)Produk dikemasdengan gelas jasebagai pengemas primernya danditutupi olehtutup plastik.Labelditempelkan padagelas
2
Seres Ritz produk dikemasdalam bentuk silindris/kaleng,tidak tembuscahaya dan bertutupTerdapat dua jenis kemasanyangdigunakanyaitukemasanlogam dankemasan plastik Jenis kemasanyang digunakanadalah logamsebagai kemasansekunder dan plastik beningsebagai kemasan primernya
3
Syrup CoklatBentuk kemasansyrup coklatini adalah botoldengantutup yangdibuka tutupJenis bahan pengemasnyaadalah botol plastik dengan jenisHDPE(tertera pada bagian bawah botol)Syrup coklat inilangsung dikemas pada kemasan botol plastik HDPE denganlabel kertasditempel pada botol sebagaiidentitas produk 
4
Coklat Dairy Milk Bentuk kemasanadalahJenis pengemasyangStruktur  pengemasnya ,alumunium foil3

Activity (3)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
Wigati Nuraeni liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->