Frijol (Phaseolus vulgaris L.

)
Unidad Acadmica de Agronoma

Presenta:

Miguel Adame Gonzlez

Origen
Los restos ms antiguos (9000 aos) y se encontraron en un lugar llamado Huachichocana en el norte de Argentina, Per hay rastros arqueolgicos de los frijoles, de hace 8,000 aos. En Mxico en la Cueva de Coxcatln en el Valle de Tehuacn en Puebla se han hallado vestigios de 7,000 aos de antigedad y en la regin de Ocampo en Tamaulipas se encontraron restos de semillas de Phaseolus de entre 4,300 y 6,000 aos. En la comunidad de Cuanaln, ubicada en la desembocadura del ro San Juan al Lago de Texcoco (210-90 A.C.)

Origen
Dentro del grupo de las leguminosas, el frijol comn es una de las ms importantes. Es una planta anual, herbcea intensamente cultivada desde la zona tropical hasta las templadas. Es originario de Amrica y se le conoce con diferentes nombres: poroto, haricot, caraota, juda, aluvia, habichuela y otros.

Clasificacin taxonmica del frijol Clasificacin taxonmica del frijol (Phaseolus (Phaseolus vulgaris) L vulgaris L.)
. FRIJOL Reino: Plantae Clasificacin cientfica Subreino: Embriobionta Divisin: Magnoliophyta Reino: Plantae Clase: Magnoliopsida Orden: Fabales Subreino: Embriobionta Familia: Fabaceae Divisin: Magnoliophyta Gnero: Phaseolus Especie: P. vulgaris Clase: Magnoliopsida Orden: Fabales Familia: Fabaceae Gnero: Phaseolus Especie: P. vulgaris

COTILEDONES.
Los cotiledones proveen de sustancias de reserva a la planta durante la germinacin y emergencia. el segundo par y primeras hojas verdaderas, se desarrollan en el segundo nudo, son simples, opuestas. A partir del tercer nudo se desarrollan las hojas compuestas, las cuales son alternas, de tres foliolos.

RAIZ.
Raz primaria se desarrolla a partir de la radcula. Sobre esta y en disposicin de corona se forman la secundaria y terciarias. la funcin principal de la raz es fijar la planta al suelo e incorporan agua y minerales esenciales.

NODULOS DE LA RAIZ.
ndulos en las races de las leguminosas
Existe

una perfecta relacin de simbiosis entre la leguminosa y las bacterias del gnero Rhizobium.

TALLO.
El tallo es herbceo ; es una sucesin de nudos y entrenudos donde se insertan las hojas, el tallo o eje principal es de mayor dimetro que las ramas laterales

NERVADURAS.

LAS NERVADURAS DE LAS HOJAS DEL FRIJOL SON DE TIPO RETICULADAS, EN LAS NERVADURAS, LAS VENAS SE RAMIFICAN MUCHAS VECES Y FORMAN UNA RED COMPLETA EN EL LIMBO.

ESTIPULAS.
EN MUCHAS HOJAS CRECEN EN LA BASE DEL PECIOLO PEQUEAS ALETAS DE TEJIDO LLAMADAS ESTIPULAS. ESTAS PUEDEN SER PEQUEAS Y EN APARIENCIA SIN FUNCION ALGUNA O SER GRANDES Y SEMEJANTES A UNA HOJA COMO EN ALGUNAS ESPECIES DE LA FAMILIA ROSACEAE (MEMBRILLO)

FRUTOS

LOS FRUTOS DEL FRIJOL LLAMADOS VAINAS, SE ABREN A LO LARGO DE UNA O MAS JUNTAS DEFINIDAS, SE DESARROLAN DE UN SOLO CARPELO Y SE ABRE POR DOS SUTURAS.

La flor.
Compuesta por varios rganos

Solo 2 operan en la formacin de la semilla (Androceo y Gineceo) Los estambres forman los granos de polen Polen llega al estigma pasando por el tubo polnico Llegan al ovulo donde son liberados para realizar la fecundacin.

Partes de la flor del frijol.

En las flores el cliz es un tubo campanulado que hacia el pice se divide en 5 lbulos.
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la corola de 5 ptalos desiguales, el ms externo es el ms ancho y vistoso, llamado estandarte. en seguida se ubica un par de ptalos laterales similares entre s, llamados alas. los dos ms internos llamados alas dos ms internos, tambin similares y generalmente fusionados forman la quilla. estambres 10, los filamentos de 9 de ellos unidos y 1 libre. ovario angosto, con 1 estilo largo y delgado. Legumbre linear, de hasta 20 cm de largo, a veces cubierto de pelillos; semillas globosas, variables.

Fruto.
El fruto es el ovario desarrollado en forma de vaina con dos suturas que unen las dos valvas.

Legumbre. Se desarrollo de un solo carpelo y se abre por dos suturas Ejemplo. (frijol, chcharo)

PARTES DE LA SEMILLA.
EPICOTILO. ES LA PARTE DEL EJE EMBRIONARIO QUE QUEDA ARRIBA DE SU PUNTO DE UNION CON LOS COTILEDONES. LA PUNTA DEL EPICOTILO EN CRECIMIENTO SE LLAMA PLUMULA. HIPOCOTILO. ES LA PARTE DEL EJE EMBRIONARIO QUE QUEDA DEBAJO DE SU PUNTO DE UNION CON LOS COTILEDONES. LA PUNTA DEL HIPOCOTILO EN CRECIMIENTO ES LA RADICULA.