ARQUEOLOGIA URBANA Curso sobre Valorizacin de Sitios de Inters Histrico - Arqueolgicos. Itinerario y circuitos didcticos. Direccin de Educacin Municipal.

Lic. Soccorso Volpe. 2013

ARQUEOLOGIA URBANA Curso sobre Valorizacin de Sitios de Inters Histrico - Arqueolgicos. Itinerario y circuitos didcticos. Direccin de Educacin Municipal. Lic. Soccorso Volpe. 2013 Conceptos operativos : Paisaje cultural, dinamismo del paisaje cultura l. Coexistencia y asimetra cronolgica. Procesos, etapas y estados estacionarios Espacio, estructuras y objetos (situacin y contextos). Ampliacin de las experiencias de vida (puente generacional). Actividades : Itinerarios urbanos, (utilizacin de planos y fotografas, visita al lugar, individualizacin in situ en plano y en fotografas) Ejes temticos : El origen de la ciudad: los lugares histricos -arqueolgicos. Huellas del pasado. Espacio y Museos. El Rosario de la Revolucin Industrial El problema de la basura. La duracin y el descarte de los objetos. La importancia de la vida cotidiana. Que estudia la arqueologa urbana?

UNIDAD 1 Unidad 1: La educacin patrimonial. Sitios de inters histric o-arqueolgicos. Ruinas y Paisaje Cultural 1.1- La Educacin Patrimonial La educacin, tal como la entendemos hoy, se centra en la transmisin de valores y en la construccin de conocimientos por parte del sujeto que aprende. En este contexto, la contemplacin y el disfrute del patrimonio produce en las personas sensaciones estticas, emocionales y vivenciales que van ms all del conocimiento intelectual. Ese es el cometido de la Educacin Patrimonial que, aun basando su accin didctica en contenidos conc eptuales claros y definidos, no busca capacitar a las personas en temas especficos sino formar en valores, despertar inquietudes, promover la participacin, la comprensin, el respeto y la valoracin de lo que pertenece a todos y a partir de ellos constru ir la identidad como comunidad. La Educacin Patrimonial en su vertiente musestica promueve reflexiones sobre actitudes, valores y normas. Las visitas educativas a espacios patrimoniales (museos, reas protegidas, jardines botnicos, sitios arqueolgicos, etc.) proponen una secuencia didctica que implica el conocimiento de los bienes patrimoniales para poder comprender, a partir de ellos otros modos de vida; la comprensin para poder estimular el aprecio de esos bienes; y la valoracin para promover el re speto por aquello que se conserva. Esta secuencia se lleva a cabo

en un contexto de educacin no formal que permite la transmisin de conocimientos, la construccin del aprendizaje y el disfrute de la experiencia. El marco conceptual dentro del cual se edu ca en patrimonio se articula en funcin de los conceptos de desarrollo sustentable (CMMAD, 1987) enfoque sistmico (Bertalanffy, 1981) y Pensamiento complejo (Morin, 1990 ). (Zabala, Mariela E. y Roura G., Isabel. Reflexiones tericas sobre patrimonio, educ acin y museos. Revista de Teora y Didctica de las Ciencias Sociales. Mrida-Venezuela. ISSN 1316 -9505, Enero-Diciembre. N 11 (2006):233-261.)

1.3- LA OBSERVACIN DEL PAISAJE CULTURAL Entendemos por Paisaje Cultural: un espacio donde a travs del ti empo coexistieron individuos que realizaron acciones y dejaron huellas de toda ndole. En el mismo destacamos la coexistencia y asimetra cronolgica de sus componentes es decir dicho paisaje no est constituido por elementos o componentes homogneos y e stticos, perteneciendo a la misma edad cronolgica, sino que forma un sistema dinmico, complejo y asimtrico. Coexisten diferentes significados, personas y objetos. La costumbre de interpretar a los paisajes o a la misma historia como etapas sucesivas, e s una construccin terica y abstracta, ya que la realidad que podemos observar (un paisaje, una ciudad, etc.) nos muestra un sistema ms complejo, dinmico y catico. Hablar de etapas es una abstraccin terica y un ejercicio didctico posterior. (Teora de las etapas)

Etapa. Perodo de tiempo, considerado como un estado estacionario es decir que prcticamente no hay transformaciones, es decir est estabilizado y su cultura es estable, es decir se establecen clasificaciones y tipologas de variados tem as y elementos que determinan a la misma. Esa visin de la historia nos forma una idea de la herencia patrimonial como una continua sucesin de etapas (teora de la continuidad heredada) homogneas y transmitidas mediante sus objetos rescatados, cuando en realidad se trata de una construccin parcial a partir de fragmentos de objetos y relatos. Los objetos y hechos aislados son explicados a partir de sus mltiples relaciones, asumiendo un enfoque sistmico complejo para entender la realidad y favorece r el aprendizaje. Estos objetos y hechos forman parte de una historia, y estn envueltos en un contexto. El observador tiene una estrecha relacin con lo observado, ya que a travs de su interpretacin traduce los hechos en conceptos. Es importante tener esto en cuenta para poder transmitir estas ideas, permitiendo anlisis que incluyan probabilidades y no certezas absolutas.

UNIDAD 2

Unidad 2: Transmisin y patrimonio cultural. Valorizacin y significacin de los mismos. Visualizacin, Investigacin y actividades didcticas y tursticas sobre los mismos. El
patrimonio arqueolgico comprende aquellos vestigios producto de la actividad humana y aquellos restos orgnicos e inorgnicos que, mediante los mtodos y tcnicas propios de la arqueologa y otras ciencias afines, permiten reconstruir y dar a conocer los orgenes y las trayectorias socioculturales pasadas y garantizan su conservacin y restauracin.

2.1-Formacin y valorizacin de lugares de inters histrico antropolgico y arqueolgico El objetivo general del proyecto consiste en disear un sistema de recorridos de visita, revalorizando los diversos espacios arqueolgicos, la integracin y la superposicin de los diversos recorridos con los elementos histrico -arquitectnicos presentes. Estos itinerarios deben tener en cuenta las necesidades de los visitantes no especialistas y ser fcilmente reconocibles. . El desarrollo de las actividades deber tener en cuenta: el estudio del sistema integrado de visita a las reas arqueolgicas / monumentos: los itinerarios debern tener presente la estrecha relacin entre monumentos arquitect nicos, museos y sitios arqueolgicos, y lugares notables. La estrategia tiene cuatro caractersticas principales: 1-organizar y desarrollar una labor cientfica y tcnica sobre el tema del patrimonio cultural "oculto", en particular el de tipo Arqueolgico que ejerce siempre una fascinacin especial; (En el caso de nuestra ciudad la gran fascinacin por los tneles, pero al mismo tiempo la ignorancia o desvalorizacin de otros lugares de inters historico -arqueologicos) 2-disear y probar sobre el terreno, la sistematizacin de los lugares ms representativos encima y debajo de la ciudad, aquellos ya conocidos y aquellos en curso de estudio, a travs de recorridos culturales originales que atraigan a los ciudadanos y los turistas que los cautiven los lleven al descubrimiento de espacios sugestivos; 3-Asercamiento de las instituciones de investigacin al pblico general y escolar 4- Confeccin de un mapa con los sitios arqueol gicos de la ciudad

VISITAS E ITINE RARIOS URBANOS 1- Las primeras manzanas. El Origen de la poblacin: 1.1- Plaza 25 de Mayo .1.2- El Pasaje Juramento, 1.3-Una medianera importante. Visita al Museo Estvez. Circuito PLAZA 25 DE MAYO: Partimos de la calle Crdoba y Laprida, iniciando as el recorrido de la Plaza 25 de Mayo, 1-En esa esquina observamos: (in situ) objetos de 1866. Reja. Comparacin con fotografa antigua. 2- Mirando hacia la Catedral, compararemos la visin con otras visiones de la plaza. Comparacin.3 -Observaremos el edifi cio conocido como La Bola de Nieve y haremos una nueva comparacin con fotografas de poca, lo mismo con la otra esquina: 4 Santa Fe y Laprida. Observaremos el cantero y mostraremos lo que es un sitio arqueolgico (por acumulacin de otro lugar)

2- Nos trasladamos en el centro de la Plaza y observaremos el monumento central y la evolucin del lugar.

3- Finalmente nos ubicaremos sobre la calle Buenos Aires y haremos una historia y una comparacin de las transformaciones ms importantes ocur ridas all. (Catedral, Patio Parroquial, Municipalidad y Plaza Sicilia)

CIRCUITO PASAJE JURAMENTO: Comenzamos por el pasaje que existe entre la Municipalidad y la Catedral y explicaremos las excavaciones que se efectuaron all as como su historia (La Primera Manzana)

CIRCUITO PLAZA SICILIA MUSEO ESTEVEZ: En la Plaza Sicilia mostraremos un ejemplo de parquizacin sobre un lugar previamente habitado y demolido; como es un sitio arqueolgico urbano no excavado y preservado, luego recorre remos la calle San Lorenzo (detrs del Museo Estvez) citndolo como un lugar que preserva visualmente rastros del Antiguo Rosario , finalmente concluimos nuestro circuito con una visita al Museo Estvez

2- Transformaciones: demolicin y progreso: . 2.1- El Bajo.

3- El Rosario Europeo: El Bestiario Urbano

Saliendo de la Direccin de Educacin Municipal: Maip 842.Galera del Paseo, nos dirigimos a la calle Rioja y doblamos hacia San Martn, a mitad de cuadra nos encontramos con nuestra primera parada. 1 El Templo del Sol, Representa el solticio invernal ( hemisferio norte) del sol , es una reminiscencia masonica , de ah que le pusimos el enigmatico nom bre de TEMPLO SOLAR .
El solsticio de invierno corresponde al instante en que la posicin del Sol en el cielo se encuentra a la mayor distancia angular negativa del ecuador celeste. Dependiendo de la correspondencia con el calendario, el evento del solsticio de invierno tiene lugar entre el 20 y el 23 de diciembre todos los aos en el hemisferio norte, y entre el 20 y el 23 de junio en el hemisferio sur. Dado que el evento es visto como la inversin del retroceso de la presencia solar en el cielo, los conceptos de nacimiento o el renacimiento de los dioses solares han sido comunes y, el uso de calendarios cclicos por las distintas culturas basados en el solsticio de invierno, se ha celebrado el renacimiento del ao en lo que se refiere a la vida-muerte-renacimiento de las deidades o de la propia naturaleza (invierno-verano)

Huellas de lo que sostenemos son la representacin del len con un aro en la boca

Los leones fueron siempre simbolos de regeneracin, se los consider aban vigilantes del sol en su recorrido del amanecer al atardecer , si ese len porta un aro en la boca,es una simbologia de influencia masonica cuyo significado es ser el guardin de los grandes secretos.Tambien hay detalles que nos recuerdan al mito de Demeter , divinidad griega de la tierra cultivada, es esencialmente la diosa del trigo ; se halla estrechamente vinculada a su hija Persfone, y las dos constituyen una pareja a la que con frecuencia se llama simplemente las Diosas ,Persfone es hija de Zeus y de Demter, Persfone creca feliz entre las ninfas, en compaa de sus hermanas, las otras hijas de Zeus, Atenea y Artemis a, y se preocupaba poco del matrimonio, cuando su to Hades se enamor de ella y, con la ayuda de Zeus, la rapt. Llena de tr isteza Demter busco a su hija; que fue llevada por Hades a los infiernos; Irritada Demter no volvi ms al cielo y la tierra quedo estril, y con ello se alteraba el orden del mundo, por lo cual Zeus orden a Hades que restituyese a Persfone. Pero esto no era ya posible; la joven haba roto el ayuno al comer un grano de granada durante su estancia en los Infiernos, lo cual la ataba definitivamente. Hubo que recurrir a una transaccin: Demter volvera a ocupar su puesto en el Olimpo, y Persfone dividira el ao entre el Infierno y su madre. Por eso cada primavera Persfone escapa de la mansin subterrnea y sube al cielo con los primeros tallos que aparecen en los surcos, para volver de nuevo al reino de las sombras a la hora de la siembra. Pero durante todo el tiempo que permanece separada de Demter, el suelo queda estril; es la estacin triste del invierno. Los detalles son el rostro de una diosa junto a la flor de la amapola , flor relacionada a Demter. En Roma, Demter es Ceres. Hija de Crono y Re a. Su figura viene de tiempos muy antiguos; es una diosa que asegura la fecundidad de la tierra y vela por las cosechas. Diosa de la Tierra, era la personificacin de la tierra nutridora, de la tierra como base de alimentos y de vida. Era la diosa protect ora de la agricultura, de los campos cultivados, siendo sus atributos principales la espiga y la amapola.

Otra figura, es el rostro de, Vertumno o Vortumno era una divinidad romana de origen etrusco (Veltumna o Voltumna) que personificaba la nocin del cambio, de la mutacin de

la vegetacin durante el tra nscurso de las estaciones. Presida la maduracin de los frutos durante el verano y se le atribua el don de transformarse en todas las formas o cosas que desease. Es un smbolo solar, en Roma tambin se denominaban SILVANOS

4- El problema de la basu ra: visita al antiguo basural de la ciudad

EL ROSARIO CRIOLLO : LA POLVORA El sitio ubicado entre las calles Ituzaingo , Cerrito y la barranca conocido con el nombre vulgar de La Basurita y donde funcion el primer Vaciadero Municipal de Basuras , tambin fue conocido como LA POLVORA. Dicho nombre popularmente asignado al lugar ,se debi al funcionamiento de un Deposito de Plvora (1863-68) y al establecimiento de bateras (cerca del lugar)( 1858-59) El primer acontecimiento histrico ocurrido en el lugar o cerca del mismo fue el combate naval previo a la batalla de Cepeda ( septiembre - diciembre 1859) : Los buques de la Escuadra de Buenos Aires compuesto por el

RioBamba ,Buenos Aires , Sycee , Camila y otros inician una serie de bombardeos e intentos de desembarco a la villa del Rosario ( 19 septiembre y 3,5 de diciembre 1859) contestados y rechazados por las bateras del Ejercito de la Confederacin del Gral.Urquiza al mando de los generales J.M.Francia y S.de Santa Cruz entre otros ( lvarez , Mikielevich-Ensick -De Marco bibliografa citada) La ubicacin exacta de las bateras es bastante dudosa , Mikielevich las emplaza , donde actualmente se levanta un monumento recordatorio en el Parque Urquiza , en el libro de lvarez ( Historia de Rosario pg. 365 Archivo Mitre XVI-carta a Vlez Sarsfield) se citan tres bateras . a- Una a la altura de la calle Santa Fe y el ro b- otra hacia las calles Sarmiento, Mitre y la bajada c- y la ultima cerca del FF.CC. Oeste Santafecino (actual Parque Urquiza) En el texto de Ensick-De Marco ( Historia de Rosario pg. 122-123) se cita : ....los caonazos de los buques atacantes fueron a dar en los altos de Ibarlucea y sobre una casa de la calle 3 de Febrero.. Por razones de estrategia y caractersticas de la poca , esas bateras deberan ser sumamente mviles , con fortificaciones porttiles , y que deban abarcar un amplio sector , donde adems de bombardear al enemigo se deba impedir su desembarco , su presunta ubicacin , adems del sitio donde hoy ocupa el monumento recordatorio , deba ampliarse hasta las calles Ituzaingo y Cerrito ( ya que all se encuentra una playa , donde podran haber desembarcado tropa) El segundo acontecimiento histrico relacionado con el sitio es el famoso Polvorn ( que dio origen a unos de los nombres vulgares con que se conoci el lugar) Hacia 1863-1868 en dicho lugar funciono un embarcadero de guerra (Guerra de la Triple Alianza contra el Paraguay) all se embarcaban materiales blicos y pertrechos varios , no olvidemos que en la actual Plaza Lpez estaba ubicado un corral para animales destinados al ejercito. Es interesante la cita del historiador J.Alvarez en su libro Historia de Rosario (pg. 395) .....Rosario fue puerto de embarque de casi todas las fuerzas y all tambin se organizaron grandes depsitos de provisiones, pertrechos, carbn para la escuadra, ganados y forrajes para el ejercito... Tambin es de destacar la nota periodstica del diario La Capital del da 30 diciembre de 1868 que con el ttulo de Estragos del Temporal ,relata la destruccin de un depsito de municiones ,en lo que despus ser el lugar destinado a arrojar basura ( actual sitio MCU.1 Vacia dero Municipal de Basuras) .... al amanecer del da 29 se lamentaron varias desgracias y derrumbes , entre ellos el edificio del depsito de municiones , el que vol quedando reducido a escombros , unos de los tirantes se ha encontrado a tres cuadras de distancia , este suceso fue ocasionado por un rayo. Un sargento y dos soldados del piquete de gendarmes que hacan guardia han sido gravemente heridos...una casa situada en el puerto de Marull , que dista tres cuadras de la casa que vol, ha sido agujereada en una de sus paredes por una madera arrojada por la explosin de la plvora...... El depsito de plvora deba tener uno o dos pararrayos como seguridad contra el caso ocurrido antes de ayer, con esta medida de seguridad , el caso fortuito salvaba de la responsabilidad al fisco que hoy tiene....

Dicho embarcadero y depsito de municiones fue detectado en cartografa ( Soulages - Piaggio. Abril 1900) e incluso se encontraron estructuras afines , as como objetos arqueolgicos relacionados. Parte de esas estructuras sirvieron luego como oficinas y talleres de posteriores establecimientos como una fbrica de vidrio y de cermica (aprox. 1880-90) y al Depsito de Basuras (1870-1890) Los restos arqueolgicos relacionados son unas esferas de color pardo negruzco , con caracterstica smil metal ,de aspecto poroso y caractersticas petrogrficas termolgicas , de variado tamao y calibre , pero que con una descripcin menos rigurosa y a ojos inexpertos PARECEN MUNICION , ES DECIR PROYECTILES ( VER FOTO) Caractersticas Material : 1- metal (plomo) 2- trozos esferoidales con irregularidades de aspecto pardo negro, presenta algunos reflejos smil metal.La muestra remitida tiene un peso especifico de 3,5 , descartndose que pueda ser cualquier tipo de fundicin metlica ( hierro o acero) Su aspecto poroso lo asemeja a material de aspecto cermico y petrogrfico. ( Anlisis electromagntico , microscopa y ensayo ultrasnico. Prof. Carlos Raggi . Escuela Superior de Museologa. ) Dimetros: 0,40 cm (material smil metal) 0,90cm (smil metal) 1,20 cm (metal). 1,51-52 cm (smil metal) 1,40cm (smil metal) 2cm (smil metal)

Se encuentran esparcidos por todo el sitio y a varias profundidades (aun hoy es utilizado por los chicos como proyectil para sus gomeras , de all que se encuentran en la Av. Pellegrini, Av. Belgrano y el Parque Urquiza ) Su nmero debi ser cuantioso , dadas sus caractersticas descartamos que sea escoria o sobrante de la fabricacin de vidrio ( ya que exista una fabrica en el lugar) como dijimos antes parecen municiones de diferentes calibres , pero........ Podra tratarse de municiones de mala calidad , relacionado a la explosin del Polvorn y a una larga demanda por indemnizacin , surgida luego de la tragedia ( ( dice el diario la Capital art. citado... los perjuicios que acaban de sufrir los depositantes de plvora deben ser abonados por la Aduana, ella tiene la culpa en gran parte , por no haber previsto como es prctica y deber de estos depsitos tener pararrayos .El comercio as est obligado a pagar el depsito por introduccin de mercadera ,la Administracin encargada de guardar esta , deben tener depsitos que eviten toda avera que perjudique al depositante....)

Un estudio interdisciplinario y ms a fondo, podr determinar ms fehacientemente este problema anecdtico e histrico.
1- cartografa Soulange-Piaggio. Puerto de Rosario abril 1900 2- foto monumento recordatorio Bateras ( Parque Urquiza) 3- escenas del Oleo de Jos Murature ( Museo Naval de la Nacin) donde se observa al vapor de

Guerra Gral. Pinto ( ex Correo) y al Buenos Aires combatiendo contra las bateras del Rosario( 1859) 4- esferas smil metal ( excavaciones del sitio MCU.1 Escuela Superior Museologa . 1989-90) 5- fragmento de cermica ( loza inglesa whiteware) blanca con impresin por transferencia (color azul) del Escudo de la Confederacin Argentina ( aprox. 1859-69)

LIC.Soccorso Volpe (1) BARRIO DE LA QUEMA : EL MISTERIO DE LA BASURA. Siguiendo esta serie de notas sobre Rastros y Rostros de nuestra ciudad, hoy indagaremos sobre la BASURA, desecho, miseria, cirujeo ,contam inacin pero tambin fuente de informacin sobre nuestro pasado. El Barrio de la Quema hacia 1910, se extenda desde el Matadero hasta la altura del Hospicio de Hurfanos, sobre la costa del ro Paran, comprenda el Vaciadero Municipal de Basuras(La Basurita),el Antiguo Vaciadero Municipal de Basuras( La Basura Vieja o La Plvora, 1870 -1895) y un grupo de establecimientos insalubres ( actuales calles : costa del Paran entre Ayolas(Uruguay),Ituzaingo y Chacabuco) El Censo Municipal (Tercero 1910) nos acota : ...El barrio ocupado por el Antiguo vaciadero de basuras, el nuevo y diversas industrias insalubres como pateras, veleras curtiembres, etc,contribuyen al aumento de mortandad, tanto general como infantil. Durante 1909 han muerto en l ms de cinco habitantes de cada cien, llegando al 160 por mil la mortalidad infantil (nios menores de 5 aos)Una investigacin especial

nos permite deducir que gran parte de sus poblacin vive hacinada en viviendas desprovistas de toda higiene. El promedio equiva le para todo el barrio, a ms de tres habitantes por pieza .y es frecuente encontrar ranchos y casillas donde viven hasta diez personas en un solo cuarto. Sobre las 643 casas que componen ese barrio, apenas 105 tienen agua corriente y solo una cloaca. Las restantes utilizan pozos de la primera napa contaminados por filtraciones de los sumideros y de los depsitos de basura inmediatos.... El tratamiento serio y preocupante del Dr.Juan lvarez ( 3 CENSO MUNICIPAL), Contrasta con el tono burlesco de los art culos Mining Basura Company o los tesoros de la cloaca ( Monos Y Monadas agosto 1910)y La Quema Rosarina ( Caras y Caretas enero 1911). En ellos se nos describen escenas cotidianas del barrio, sobre todo el sirujeo y personajes de los ms inslitos, todo tratado con un humor rayano en la burla. Nos cuenta Caras y Caretas ... tipos? Sin despreciar a los Gach,ni al jefe,digamos una palabra de la fashionable a Dominga,quin como ella ,usa desde cinco aos el mismo sombrero de paja,adornado con flores y encajes?,el vasco Gach tiene una casa de 3x3,5m donde viven 13 personas..! ,algo diferente de esta superficial seora que es a Dominga,es la austera negra Filomena, que tiene entraa de sufragista o que por lo menos maneja el cuchillo.La decana del ba rrio es doa Nazaria ,viejita de 99 aos,que ya vivi en la antigua quema donde trabajo por diez aos.Ahora esta jubilada y se concreta al cuidado de sus nietos y a las tareas domesticas.La reina de la Quema,reina de belleza,la ms alta jerarqua de la realeza, es la Severiana, que vive con su madre Carmelina Gonzlez y su hermano Leonardo,ojo con el hermano,seores! Es una casita de las clsicas 2x3.
l trato es peor en el Monos y Monadas , leamos: ....Una tal doa Inmunda, nombre que merece por el honor de tener negras las manos y el rostro surcado de arrugas ceniza, nos indica que la riqueza de la cloaca se nos ofrece al paso. Inquirimos nosotros, pero aqu no hay ms que trapos viejos? Pero ste es un departamento muy rico en botones de ncar y grasa para cerdo. Para probrnoslo doa Inmunda levanta con un pincho un pingajo negruzco .Es un saco, tras de una de sus solapas, aparece prendido un alfiler. El agudo ojo del pincho extrae un bollo de trapo amasado. La mujer le da vueltas entre sus manos, descubre sus mil pliegues pegados de viscosidades y aparece la cuadrada forma de un pauelo. Ser preciso sumergirlo en el agua clara que serpentea tras otro camino que se abre en una doble hilera de latas abolladas. Doa Inmunda nos acompaa al paso de sus holgadas zapatillas y nos pone en manos del Jefe de las Latas, acompaado por su perro, es Sultn, un curiossimo animal que pesca a los gatos por las patas!-Pero por aqu hay gatos?-gatos muertos, s seor!Ese Sultn es un gran colaborador,para l este bar rio es una calle muy ancha en la cual son siempre las seis de la maana y an no han pasado los basureros con sus carros.Por otro distrito nos encontramos con la Ta Chantecler ,una mujer de nariz colorada,larga y colgante,que le roza los labios y en su arranque de valiente caballete parece que se juntaran sus ojos de profunda

admiracin.Un grito prolongado se escapo de sus boca desdentada.En la punta de sus pincho,a apareca el trofeo de una gallina muerta acabadita de recoger. La Ta Chantecler se dedica a la caza de gallinas, el triunfo que ha obtenido le vale un buen caldo y carne de gallina! Otro sujeto llamado Copetn es un tipo que hizo diablicas combinaciones con las bebidas,halla en el gran campo de la basura su liquido elemento.Pisa suavemente sobre el esmeraldino suelo de cachos de botellas,del pico va tomando una por una.Las empina sobre sus labios hasta el codo y algo chorrea; un residuo de vermouth,otro de ajenjo,otro de bitter,otro de cognac,otro de ginebra,una mezcla que hierve el estomago. Pero este hombre que vive de tal manera,es un buceador de muy desarrollado olfato.Las medicinas y los potingues quedan en sus frascos y se evaporan.Copetn tiene horror a las farmacias,a l no se le puede hablar de bicarbonatos, como no sea para hacer soda!.... Como

vemos el srdido mundo de la miseria y el cirujeo. Sin embargo dentro de la basura as como se extraen restos de comida,utiles,etc tambin se puede extraer informacin sobre el pasado. Nuestra Investigacin y excavaciones en el Vaciadero M unicipal de Basuras de 1870 1895 ( hoy ubicado en la Av.Belgrano,a la altura de Ituzaingo y Cerrito )(2) nos introdujo en aspectos de la vida cotidiana del Rosario finisecular.En la basura se encuentran indicios y objetos que nos hablan de las actividades comunes y no tan comunes de los antiguos habitantes rosarinos de fines de siglo. Qu coman, como lo hacan? cules eran sus vajillas,bebidas,renedios,cosmeticos,herramientas,etc? Esos RASTROS de una poca que ya no existe se nos aparecern en forma de objetos y datos. Esa informacin nos remite a preguntas como : de dnde proviene esa basura?,es indicadora de un modo de vida determinado? Proviene de restaurantes,fondas y hoteles,depositos,barracas y hogares coincide con la crnica escrita del Rosar io de fines de siglo?
Las excavaciones se realizaron entre los aos 1988-1991 (Museo de la Ciudad y E.S.Museologia de la Municipalidad de Rosario ) RESTOS ARQUEOLOGICOS CORRESPONDIENTES A MUJERES Y NIOS

Las mujeres y nios producen un tipo de basura especial? Una ciudad con mayora de hombres,como el Rosario finisecular deja reflejada esa tendencia en sus desechos? Para responder a estas interesantes preguntas daremos un listado de objetos encontrados en el basural mencionado. Empezamos por la vestimenta: qu es lo que queda y sobrevive en un basural?( acurdese de las notas de Caretas y Monadas)Por supuesto zapatos.En este caso los encontramos enteros y solamente

suelas,como :botas de mujer( 23-25cm de largo de suela),botines de mujer y nios( 23-25cm,1623cm y menos de 16cm) luego botones, infinidades! ( mire cualquier traje o prenda de poca y se dar cuenta que un individuo llevaba encima aproximadamente de 20 a 30 botones) los hay de nacar,loza,madera,vidrio,hueso ( estos artculos de mercera estaban presentes en la ropa interior,zapatos,camisas,pantalones y vestidos) Siguiendo con artculos de tocador,hallamos cepillos tanto los usados para la higiene bucal como paro los que servan para peinarse( son de carey y ncar , encontramos un cepillo de diente con marca ,perteneca a la firma COLL Buenos Ayres si con y muy comn en esa poca)Abundan frascos de artculos de tocador y perfumera como los correspondientes a los productos aguas perfumadas,colonias,perfumes de las firmas : J.M FARINA a Colo gne,MAILLEA PARIS,LUBIN PARFUMER a PARIS,PIESSE,Agua de Florida de MURRAY Y LANMAN., cosmticos como opiat (limpiador) para dientes de la marca JOHN GOSNELL & LONDON CHERRY TOOTH PASTE ( pasta para dientes con gusto a cerezas), Pomadas para la cara marca COLD CREAM,VASELINE CHESSEBOROUGH, diferentes tnicos y vitaminas sobre todo para evitar la cada de cabellos como el famoso TONICO ORIENTAL DE LANMAN & KEMP y los tricorficos de BARRY (tnicos para el crecimiento capilar) Tambin estn presentes innumerables juguetes : muecas de porcelana con cabeza Bicuit , Bolitas(canicas) de loza,vidrio, miniaturas de vajillas,trompos,juegos de dados,dominos,etc. Tambin tiles escolares como tinteros ( de vidrio y de loza)pizarras para escuela,etc. Tambin se encuentra toda la variedad de LOZA de cocina,comedor y tocador del Rosario de 1840 al 1895, (ya ser tratada en otra nota)

RESTOS ARQUEOLOGICOS CORRESPONDIENTES A HOMBRES

Dentro de esta variedad,son caractersticas las pipas de caoln , pipas de cermica muy frgil de uso muy corriente hacia fines del siglo pasado. Provenan en su mayora de Inglaterra y Francia y sus fabricantes eran: PETRO FIGLIO,CORK,DUMERIL,BOUVEW N.OMER,FIOLET S.OMER,BROS PARIS,BLENC GARINO,DAVID LASSO.BURNS CUT REYGOLD,FERRO SAVONA,THOMAS D ORMER,GAMBIER,VANDER MAAS GOUDA,BONNAUD ARSEILL, OBRIEN DUBLIN,etc.( Pipas de Caoln de Rosario.lic.S.Volpe. Primeras Jornadas de Arqueologa Histrica de BsAs.Quilmes.1998) Y por supuesto las botellas de bebidas ( y si no preguntmosle a Copetn!) como bitter de las firmas SECRESTAD,PYRENEEN,HIJOS DE JGB SIEGERT(provenientes de Francia y Trinidad ) de este bitter dice la publicidad : Es un bitter angostura recomendado para la dispepsia,diarrea,fiebre y trastornos estomacales e intestinales.

Aperitivos y licores como los fabricados por COSTA Y FALCONE(Rosario)FRATELLI GANCIA CANELLI,PINI Y BALBIANI(Los fabricantes del famoso Chinato Dora) etc. Ni que hablar de las ginebras y aguas minerales ( en sus envases de vidrio o gres) provenientes de Holanda,Inglaterra,Francia ,Austria y Alemania(Prusia) Entre las primeras encontramos las de marca : AMSTERDAMSCHE fabricada por la Waynand Fockink Amsterdam, y LEIGH ESSEX gin de la Galeighand Co. La aguas minerales conocidas en Inglaterra como Soda Water,en Austria como Selters,en Francia como Aguas de Vichy son de las marcas : DRESDEN JONES LONGTON,SELTERS STEINIKE WEINLIG,GUSTAV KUPPER,APOLINARIS BRUNNEN ( Fuente de Apolo) Otro rubro numerossimo son los envases de cerveza ,que como las aguas minerales, encontramos las botellas ( vidrio y gres) as como los precintos ( tapas de metal y cermica) y corchos. En los aos de 1870-1890 se importaban en Rosario cervezas inglesas,alemanas,austriacas y noruegas, adems de la gran produccin local. Los importadores ms importantes eran Ramayo,Lopez y Rodriguez,Tiejman,Fregueiro,Amelong,Ortiz etc. y entre los fabricantes . Francisco Magdelin,,Bley,Ortiz,Moneta,Costa,Pujol,Preis,Schlau,Strasser,Falcone, etc. Las cerveceras ms famosas eran : Cervecera Nueva,Alemana,Rosario,SantaRosa,Nacional,Italiana,LaUnion,La Germania,etc. Y las marcas rosarinas . FM,La Galera,Nacional,JP,Toro,Leon,SantaRosa, etc. Las marcas extranjeras eran : marca chancho( HALL &CO LIVERPOOL, EDMONDS LIVERPOOL) Ubique ( G.CURLING LONDON) ,marca Z, sangre de lobo(Blood Wolfe)(Liverpool) y marca Tenent ( Well Park Brewery) ( Tipologa de Recipientes de Gres Cermico y Precintos de Cerveza.Rosario.Lic.S.Volpe.1994.N19.c.a.u.BsAs) Restos de comida ( carozos de durazno,damascos,nueces,coco,semillas de zapallos,sandias,aceituna,huesos que denotan antiguos asados de vaca y oveja) Innumerables son los envases y objetos de vidrio. Entre los alimentos ( conservas y frascos de alimentos ) como aceite,sardinas,grasa,salsas inglesas, mostaza, pimientas, etc. de las marcas de : LE MARIE FILS FINISTERRE(sardinas),SARDINES AMIEUX FRERES(sardinas),SARDINES ALHUILE AUTRER ALBERT(sardinas),OLIO DORO SOPPRAFINO (aceite de oliva),GEORGE BALTIMORE( manteca de puerco refinada),LEA & PERRINS WORCESTERSHIRE SAUCE ( salsa inglesa),TABASCO PEPPER SAUCE(salsa inglesa) Entre los remedios : tnicos para crecimiento capilar(Tricorificos de Barry) ungentos y pomadas para el reumatismo(HOLLOWAYS),dolor muscular (OPODELIDOCH),purgantes y digestivos, ( CITRATO DE MAGNESIA CURLING,ELIXIR DE PEPSINA GRIMAULT,MC WISLOWS SCOTING SYRUP, SIROP DE CHLORAL DE PARIS,REUTER LIFE SYRUP.HIGADO DE BACALAO LANMAN & KEMP) .( Rubros Y Ramos. Patrimonio Cultural e Industrial Rosario. IJornadas Arqueologa Histrica de BsAs.Quilmes.1988.Lic.S.Volpe) Como vemos y para finalizar hemos recorrido ROSTROS Y RASTROS desconocidos o mejor dicho olvidados de un mundo marginal como era el CIRUJEO.

5- Ejemplos de coexistencia y asimetra cronolgica. : DETECTANDO UNA VIEJA

LINEA FERROVIARIA : Ferrocarril Santa Fe. Estacin Mariano Moreno-Luduea

ARQUEOLOGIA URBANA Curso sobre Valorizacin de Sitios de Inters Histrico- Arqueolgicos. Itinerario y circuitos didcticos.

ROSARIO 2013