Receta para preparar queque

Ingredientes para un molde mediano

5 huevos de campo Media taza de aceite 1 taza de leche 1 taza de azcar Harina con polvo de hornear ( a gusto) 1 cucharadita de ralladura de limn Mantequilla o margarina (para lubricar molde)

Preparacin 1. Mezclar el azcar, aceite, la yema de los huevos, una vez que estn totalmente homogneos, agregar la taza de leche. 2. Una vez terminada la mezcla, se procede a batir en un recipiente distinto las claras, cuando estas estn bien batidas (blancas). Se deben reunir con todos los otros ingredientes. 3. Cuando estn todos los ingredientes mezclados, se le va agregando la harina previamente cernida (aproximadamente 800 grs), esta solo se revuelve, debe quedar un poco espeso, y se le agrega la cucharadita de limn, tambin queda muy rico con un poco de esencia de vainilla. 4. Tenemos el horno temperado con anticipacin, lubricar el molde con mantequilla y vaciar la mezcla. 5. llevar al horno por 40 a 50 minutos a llama media, esto depende del horno que tengamos en casa, (la llama 20 a 25 minutos arriba y abajo) . 6. Una ves fro el queque, sacar del molde y espolvorear azcar flor. Y a disfrutar de un delicioso queque para la hora del t....Espero les guste