Bien manger avec le

Guide alimentaire
canadien
À quoi correspond une portion du Guide alimentaire de …

Légumes et fruits
Légumes vert foncé et légumes orangés
Algues Feuilles de pissenlit
125 mL, ½ tasse 250 mL, 1 tasse crues
Asperges Gombo (okra)
125 mL, ½ tasse, 6 tiges 125 mL, ½ tasse
Bette à carde Haricots verts
125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse
Brocoli Igname
125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse
Carotte Laitue romaine
125 mL, ½ tasse, 1 grosse 250 mL, 1 tasse crue
Chou vert frisé/chou vert Mesclun
250 mL, 1 tasse cru 250 mL, 1 tasse cru
Choux de Bruxelles Pak-choï / chou chinois (Choi sum)
125 mL, ½ tasse, 4 choux 125 mL, ½ tasse cuit
Citrouille Patate douce
125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse
Courge Poireau
125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse, ½ poireau
Crosses de fougère (têtes-de-violon) Pois
125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse
Edemame (haricots de soya) Pois mange-tout
125 mL, 1⁄2 tasse 125 mL, ½ tasse
Endive Poivrons, vert
250 mL, 1 tasse 125 mL, ½ tasse, ½ poivron
Épinards Zucchini
250 mL, 1 tasse crus 125 mL, ½ tasse
Feuilles de moutarde
250 mL, 1 tasse crues
 À quoi correspond une portion du Guide alimentaire de…

Autres légumes et fruits

Certains fruits de couleur orangée peuvent remplacer un légume orangé. Voir les fruits accompagnés
d’un astérisque (*).

Abricots, frais * Goyave Pêche *

3 fruits 125 mL, ½ tasse, 1 fruit 1 moyenne
Ananas Haricots, jaunes Petits fruits (baies)
125 mL, ½ tasse, 1 tranche 125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse
Aubergine Jus de fruits Poire
125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse 1 moyenne
Avocat Jus de légumes Poivrons, doux
½ fruit 125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse, ½ poivron
Banane Kiwi Pomme
1 moyenne 1 gros fruit 1 moyenne
Laitue (exemple : iceberg
Banane plantain Pomme de terre
ou beurre)
125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse, ½ moyenne
250 mL, 1 tasse crue
Betteraves Légumes mélangés Pousses de bambou
125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse
Cantaloup * Litchis Prune
125 mL, ½ tasse 10 fruits 1 fruit
Céleri Maïs Radis
1 tige moyenne 1 épi, 125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse
Cerises Mangue * Raisins
20 fruits 125 mL, ½ tasse, ½ fruit 20 fruits
Champignons Margose (poire de merveille) Rhubarbe
125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse, ½ fruit 125 mL, ½ tasse
Chayotte Melon d’eau Sauce aux tomates
125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse
Chou Melon miel Tomates
125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse 125 mL, ½ tasse
Chou-fleur
Navet
125 mL, ½ tasse, 4 fleurettes
125 mL, ½ tasse
ou bouquets
Chou-rave Nectarine *
125 mL, ½ tasse 1 fruit
Concombre Orange
125 mL, ½ tasse 1 moyenne
Figues, fraîches Pamplemousse
2 moyennes ½ fruit
Fruits, séchés Papaye *
60 mL, ¼ tasse ½ fruit

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Portions du Guide alimentaire Bien manger avec le Guide alimentaire canadien