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El Sistema del Balance Hidrofílico-Lipofílico: Historia y Aplicaciones

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Se presenta una breve historia del Sistema del Balance Hidrofílico-Lipofílico, creado por William C. Griffin a fines de la década de 1940, y se da una introducción al tema de los tensioactivos.
Se presenta una breve historia del Sistema del Balance Hidrofílico-Lipofílico, creado por William C. Griffin a fines de la década de 1940, y se da una introducción al tema de los tensioactivos.

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El Sistema del BalanceHidrofílico-Lipofílico:Historia y Aplicaciones
Dr. Ricardo C. Pasquali
Cátedra de Farmacotecnia I,Facultad de Farmacia yBioquímicaUniversidad de Buenos Aires Argentinarcpasquali@yahoo.com 
 
Sustancias anfifílicasSon sustancias cuyas moléculas poseen unaparte polar (hidrofílica) y otra no polar (lipofílica).
 
Sustancias anfifílicasParte polar
 P a r t e  n o  p o l a r
Colesterol

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