TALAM BERLAUK

Resepi 1 Bahan: 2 cawan tepung beras cawan tepung jagung cawan tepung gandum 1 biji kelapa jadikan 5 cawan santan Bancuh kesemua bahan ini. 250 gram udang basah goreng sehingga masak 1 camca besar udang kering rendam tumbuk dan goreng sehingga garing Daun bawang daun sup di potong bulat Cili merah di dadukan halus 3 ulas bawang merah dimayang dan dijadikan bawang goreng Campurkan kesemua bahan ini dan bahagi dua bahagian 1 bahagian dicampurkan kedlm bahan tepung dan kacau sebati . Kukus sehingga masak taburkan lagi sebahagian bahan2 udang tadi kukus lagi sehingga masak. Sejukkan baru dipotong makan dgn sos cilinya.

Resepi 2 Bahan 1 cawan tepung gandum 3 s/b tepung jagung 3 cawan santan 1 s/k garam 1 biji telur

Cara. 1. Kacau semua bahan dan tapiskan. 2. Sapukan sedikit minyak dalam loyang. 3. Panaskan kukusan. 4. Tuangkan adunan kedalam loyang dan kukuskan selama 30 minit. 5. Sejukkan dan taburkan inti dan daun sup & daun bawang. 6. Potong dan hidangkan. Bahan Inti dan hiasan 200 gm ayam kisar 1 labu bawang besar -potong dadu 1 paket rempah kari ayam 2 biji cili merah -hiris halus Daun sup dan daun bawang - racik kecil 1 s/b minyak garam Cara 1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar. 2. Masukkan rempah kari dan masakkan sehingga wangi. 3. Masukkan daging dan kacau rata. 4. Biarkan sehingga semuanya masak empuk. 5. Sejukkan dan taburkan diatas adunan yg dikukus

SOSNYA REKA SENDIRI Cili kering dan bawang putih dimesin halus panaskan dgn air, sos cili sedikit kicap garam gula dan panaskan sehingga pekat. (Masukan sedikit tepung gandum. )