PEMASARAN Skala besar dalam produksi pertanian dan spesialisasi yang lebih besar dalam proses pengolahan dan

penanganan produk lebih tampak jelas dalam ekonomi pembangunan yang baik. Masukan seperti pupuk, insektisida, perencanaan manajerial dan pelayanan konsultasi dari semua bagian dari industri makanan membantu efisiensi petani. Di daerah yang kurang terorganisir atau dikembangkan, banyak dari apa yang ditanam tidak dapat dikirimkan jarak jauh dan tidak cukup disimpan. Dan meskipun pasar terbatas, ukuran volume, kualitas, dan harga yang tidak seragam. Karenanya kualitas sangat susah untuk dievaluasi dan perawatan. Pengemasan memainkan peranan penting dalam menyelesaikan beberapa masalah pemasaran dan distribusi bersama oleh petani di dunia. Sementara beberapa aspek kemasan ditujukan pada identifikasi sederhana dan promosi penjualan, banyak jenis nilai produk. Persiapan barang yang bagus untuk distribusi dan penjualan melibatkan penggunaan botol kaca dan plastik, kaleng logam, kardus dan kotak karton, plastik dan kertas, dan benda-benda lainnya. Dua dari aspek yang paling menarik dari kegiatan proses dan pengepakan dijalankan oleh industri makanan melibatkan tambahan makanan dan pengawetan makanan. Permainan dalam kemasan merupakan peran penting dalam pemutusan beberapa distribusi dan pemasaran, masalah yang terjadi kendala dari petani seluruh dunia. Sementara beberapa aspek dalam pengepakan adalah sasaran dalam identifikasi sederhana dan promosi dari penjualan, banyak jenis atau tipe dari nilai produk, persiapan distribusi yang bagus dan terlibat dalam penjualan dari penggunaan gelas dan botol plastik, besi, papan karton dan kotak, plastik dan bungkus kertas, aluminium foil besi, drum, dan benda-benda lainnya. Dua dari aspek yang paling menarik dari kegiatan proses dan pengepakan dibawa oleh industri makanan keterlibatan penambahan makanan dan pengawetan makanan. Penggunaan tambahan makanan pada dahulu kala hanya menggunakan garam, asap, cuka dan bawang. Saat ini penambahan jauh lebih modern, Namun perlindungan asam terhadap pembusukan atau fermentasi, penyedap makanan sintetis memberi bumbu dan menyesuaikan variasi musiman, pewarna makanan mengubah penampilan. Beberapa tambahan mempertahankan atau memperbaiki tekstur, bantuan dalam proses atau pengolahan, dan fasilitas pengepakan. Mungkin penambahan yang paling penting adalah mereka yang menambahkan vitamin dan mineral atau menggantikan yang telah hilang karena beberapa proses lainnya, seperti penggilingan gandum atau pesterisasi susu. Metode paling awal dari pengawetan makanan menggunakan pengasapan, pengeringan, pengasinan, fermentasi, pengasaman. Sekarang hal-hal tadi hanya beberapa yang digunakan untuk mengawetkan makanan. Ada yang menggunakan panas untuk membunuh perkembangan mikroorganisme dan untuk mengaktifkan enzim. Makanan kaleng dipanaskan dan kemudian disegel untuk mencegah kontaminasi. Pengawetan utama yang digunakan saat ini termasuk

pengeringan, antioksidan dan antisprouting agen, dan versi terbaru dari metode paling awal seperti pengasinan, pemanisan, pengasaman, asap dan hal-hal lainnya menjaga makanan tetap bisa dimakan untuk waktu yang lama. Beberapa makanan menggunakan teknik khusus seperti pasterisasi produk susu, memucatkan buah-buah tertentu, dan iradiasi kentang. Ilmuwan, insinyur dan mereka dalam semua tahap kegiatan usaha pertanian melakukan usaha tani pada penanganan, pengolahan, pemilahan, penglebelan, pengepakan, penyimpanan, pengiriman dan distribusi produk pertanian. Tidak sedikit dari kegiatan usaha ini bertujuan untuk meningkatkan sarana transportasi. Tanpa sarana yang memadai kita semua akan terbatas dengan makanan yang berkembang pada iklim dan tanah dari lingkungan kita sendiri. Untuk menekan biaya transportasi dan biaya penanganan, dan untuk mengurangi kerugian pembusukan, perlu untuk meningkatkan muatan, pendinginan dan sistem pengamanan kargo untuk pengiriman produk pertanian. Reading Comprehension 1. D. No transportation 2. D. The use of proper packaging 3. A. Packaging 4. D. A and B are true 5. B. Advertising