Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
chimia stiinta vieti

chimia stiinta vieti

Ratings: (0)|Views: 14|Likes:
Published by Șișianu Cornel
chimia stiinta vieti
chimia stiinta vieti

More info:

Published by: Șișianu Cornel on May 14, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/12/2014

pdf

text

original

 
Chimia-ştiinţa vieţii
 ,,În natură nu poate există nici haos, nici dezordine, trebuie să existe olege fundamentală care să ţină cont de diferenţele şi asemănările existenteîntre elemente.”  D. I. Mendeleev
Chimia reprezintă o ştiinţă a vieţii. Studierea ei este importantă şi ne ajutăla îmbuţirea stării de tate daştim ne alimenm tos.Cunoaşterea rolului unor elemente chimice în organismul uman, efectelor asupra sănătăţii şi a surselor de procurare, reprezintă o necesitate a fiecăruiindivid.11 elemente chimice alcătuiesc 99,99% din atomii organismului uman:O-65%, C-18%, H-10%, N-3%, Ca-1,5%, P-1%, K-0,35%, S-0,25%, Na-0,15%, Mg-0,005%, Cl-urme. Fluorul F, manganul Mn, ferul Fe, cobaltulCo, cuprul Cu, zincul Zn, seleniul Se, molibdenul Mo, iodul I, cromul Cr senumesc
microelemente
şi totalizea0.7% din organismul uman.
Macroelementele
: sodiu Na, clorul Cl, calciul Ca, fosforul P, magneziu Mg, potasiu K sunt necesare organismului în proporţie mai mare.Cantitatea dintr-un element chimic necesarar organismului uman zilniceste:ElementulCantitateaElementul Cantitatea Na1-2 gCr0,1-0,3 mgK0,8 gMn3 mgMg0,3-0,4 gFe10 mg/femei 15-18 mgCa0,6-1,2 gCo0,1 μgSr1-4 mgNi0,2-0,5 mgRb1-3 mgCu1,5-2,0 mgAl10-100 mgMo0,1-0,3 mgV1-2 mgSn1-3 mg
Sodiul Na
, se asimileadin sare, morcovi, sfecşi anghinare. Elcontrolează absorţia, distribuţia, reţinerea şi eleiminarea apei din organism.
Potasiul
, se seşte în cartofi, roşii, semie de floarea –soarelui, portocale, grapefruit, mere, struguri, banane, lapte, cafea, ceai. Lipsa lui dinorganism duce la stare de oboseală, crampe musculare, nervozitate, aritmiecardiacă, stări depresive şi stări de vomă.
Magneziul Mg
, se găseşte în cerealele integrale, fulgi de porumb, ovăz,grâu, orz, secară, în nuci, alune, ouă,ciocolată şi banane. Carenţele de Mg
 
duc la dureri de cap, ameţeli, senzaţiea lipsei de aer, insomnie, scădereatensiunii arteriale, fragilitatea unghiilor, dinţilor şi a părului, oboseală şilipsa apetitului.
Calciul Ca
, se găseşte în lapte şi produse lactate, gălbenuş de ou, conopidă,seminşe de susan, soia, fasole, mazăre, ţelină. Carenţele de Ca creeazăsenzaţie de amorţeală sau furnicături în membre, cârcei, stări de melancolie,apatie.
Ferul Fe
, se seşte în lbenul de ou, cereale integrale, ciuperci,smochine, stafide, spanac, urzici, cartofi,migdale, ficat, cide pătrunjel. Lipsa lui duce la anemie, slăbiciune, respiraţie scurtă, dureri decap în zona frunţii, oboseală, ameţeală, paloarea pielii.
Fosforul P
, ajută în procesul de creştere şi vindecare a rănilor, se află înoase şi dii. Surse de fosfor : peşte, pui, cereale integrale, ouă, nuci,seminţe.
Manganul Mn
, se găseşte în cerealele integrale, nuci, mazăre, sfeclă, frunzede trunjel, ţeli, rar. Ajută la eliminarea oboselii şi stimuleamemoria.
Cobaltul Co
, se găseşte în lapte, ficat, carne, el previne anemia.
Zincul Zn
, accelerează procesul de vindecare a rănilor, elimină petele albede pe unghii. Se găseşte în carne, ficat, alimente de origine marină, drojdiede bere, ouă, seminţe de dovleac, germeni de grâu.
Seleniu Se
, ajută la menţinerea elasticităţii ţesuturilor. Surse : germeni degrâu, tărâţe, ceapă, roşii, brocolii, ton.
Molibdenul Mo
, acţioneapreventiv asupra anemiei şi se seşte înlegume, cereale,frunze de pătrunjel, ţelină, mărar.
Cromul Cr
, se găseşte în ficatul de viţel, carnea de pui, uleiul de porumb,germeni de grâu, drojdie de bere şi ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Iodul I
, asigură sinteza hormonilor produşi de glanda tiroidă şi se găseşte înalge marine, carne de peşte, sare marină, nuci.
Cuprul Cu
, asigură absoia ferului în organism exercind un efectenergizant. Se găseşte în fasolea uscată, mazăre, grâu, prune, alimente deorigine marină.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->