Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
1Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Uu No 7 Tahun 1996 Tentang Pangan

Uu No 7 Tahun 1996 Tentang Pangan

Ratings: (0)|Views: 51 |Likes:
Published by hendriksyuhada
blog
blog

More info:

Published by: hendriksyuhada on May 14, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/20/2013

pdf

text

original

 
Undang Undang No. 7 Tahun 1996Tentang : Pangan
Oleh : PRESIDEN REPUBLIK INDONESIANomor : 7 TAHUN 1996 (7/1996)Tanggal : 4 NOPEMBER 1996 (JAKARTA)Sumber : LN 1996/99; TLN 3656DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESAPresiden Republik Indonesia,Menimbang:a. bahwa pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yangpemenuhannya menjadi hak asasi setiap rakyat Indonesia dalammewujudkan sumber daya manusia yang berkualitas untukmelaksanakan pembangunan nasional;b. bahwa pangan yang aman, bermutu, bergizi, beragam, dan tersediasecara cukup merupakan prasyarat utama yang harus dipenuhi dalamupaya terselenggaranya suatu sistem pangan yang memberikanperlindungan bagi kepentingan kesehatan serta makin berperan dalammeningkatkan kemakmuran dan kesejahteraan rakyat;c. bahwa pangan sebagai komoditas dagang memerlukan dukungansistem perdagangan pangan yang jujur dan bertanggung jawabsehingga tersedia pangan yang terjangkau oleh daya beli masyarakatserta turut berperan dalam peningkatan pertumbuhan ekonominasional;d. bahwa sehubungan dengan pertimbangan pada butir a, butir b, danbutir c, serta untuk mewujudkan sistem pengaturan, pembinaan, danpengawasan yang efektif di bidang pangan, maka perlu dibentukUndang-undang tentang Pangan;Mengingat: Pasal 5 ayat (1), Pasal 20 ayat (1), Pasal 27 ayat (2), dan Pasal33 Undang-Undang Dasar 1945;Dengan persetujuanDEWAN PERWAKILAN RAKYAT REPUBLIK INDONESIA
 
 MEMUTUSKAN:Menetapkan: UNDANG-UNDANG TENTANG PANGAN.BAB IKETENTUAN UMUMPasal 1Dalam Undang-undang ini yang dimaksud dengan:1. Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati danair, baik yang diolah maupun tidak diolah, yang diperuntukkan sebagaimakanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahantambahan pangan, bahan baku pangan, dan bahan lain yangdigunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan atau pembuatanmakanan atau minuman.2. Pangan olahan adalah makanan atau minuman hasil proses dengancara atau metode tertentu dengan atau tanpa bahan tambahan.3. Sistem pangan adalah segala sesuatu yang berhubungan denganpengaturan, pembinaan, dan atau pengawasan terhadap kegiatan atauproses produksi pangan dan peredaran pangan sampai dengan siapdikonsumsi manusia.4. Keamanan pangan adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untukmencegah pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia, danbenda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakankesehatan manusia.5. Produksi pangan adalah kegiatan atau proses menghasilkan,menyiapkan, mengolah, membuat, mengawetkan, mengemas,mengemas kembali, dan atau mengubah bentuk pangan.6. Pengangkutan pangan adalah setiap kegiatan atau serangkaiankegiatan dalam rangka memindahkan pangan dari satu tempat ketempat lain dengan cara atau sarana angkutan apa pun dalam rangkaproduksi, peredaran, dan atau perdagangan pangan.
 
7. Peredaran pangan adalah setiap kegiatan atau serangkaian kegiatandalam rangka penyaluran pangan kepada masyarakat, baik untukdiperdagangkan maupun tidak.8. Perdagangan pangan adalah setiap kegiatan atau serangkaiankegiatan dalam rangka penjualan dan atau pembelian pangan,termasuk penawaran untuk menjual pangan, dan kegiatan lain yangberkenaan dengan pemindahtanganan pangan dengan mem-perolehimbalan.9. Sanitasi pangan adalah upaya pencegahan terhadap kemungkinanbertumbuh dan berkembang biaknya jasad renik pembusuk danpatogen dalam makanan, minuman, peralatan, dan bangunan yangdapat merusak pangan dan membahayakan manusia.10. Kemasan pangan adalah bahan yang digunakan untuk mewadahi danatau membungkus pangan, baik yang bersentuhan langsung denganpangan maupun tidak.11. Iradiasi pangan adalah metode penyinaran terhadap pangan, baikdengan menggunakan zat radioaktif maupun akselerator untukmencegah terjadinya pembusukan dan kerusakan serta membebaskanpangan dari jasad renik patogen.12. Rekayasa genetika pangan adalah suatu proses yang melibatkanpemindahan gen (pembawa sifat) dari suatu jenis hayati ke jenishayati lain yang berbeda atau sama untuk mendapatkan jenis baruyang mampu menghasilkan produk pangan yang lebih unggul.13. Mutu pangan adalah nilai yang ditentukan atas dasar kriteriakeamanan pangan, kandungan gizi, dan standar perdaganganterhadap bahan makanan, makanan, dan minuman.14. Gizi pangan adalah zat atau senyawa yang terdapat dalam panganyang terdiri atas karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineralserta turunannya yang bermanfaat bagi pertumbuhan dan kesehatanmanusia.15. Label pangan adalah setiap keterangan mengenai pangan yangberbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya, atau bentuk lainyang disertakan pada pangan, dimasukkan ke dalam, ditempelkanpada, atau merupakan bagian kemasan pangan.16. Iklan pangan adalah setiap keterangan atau pernyataan mengenaipangan dalam bentuk gambar, tulisan, atau bentuk lain yangdilakukan dengan berbagai cara untuk pemasaran dan atauperdagangan pangan.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->