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Relatório aula prática sistema tampão

Relatório aula prática sistema tampão

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Published by Renas Pereira
Relatório aula prática da disciplina de bioquímica do curso de graduação em enfermagem da Faculdade Anhanguera de Limeira
Relatório aula prática da disciplina de bioquímica do curso de graduação em enfermagem da Faculdade Anhanguera de Limeira

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BioquímicaAula prática:
Sistema Buffer ou Tampão
 
Objetivo:
identificar a solução que apresenta o melhor sistema tampão
Introdução Teórica:
Os sistemas tampões é uma denominação traduzida do inglês “buffer”, cujosignificado é amortecedor. São soluções que tem o efeito de manter o pH do meioaproximadamente constante quando nele são introduzidos íons H
+
ou OH
-
.As soluções tampões também são de extrema importância nas indústrias químicas, para a realização das titulações.Um sistema tampão é constituído por um ácido fraco na presença do seu respectivosal. O ácido fraco e o sal do sistema tampão, em condições normais, existem em umarelação constante, que o organismo tende a preservar.Se gotejarmos continuamente ácido clorídrico em água durante um intervalo de 90minutos, verificamos que o pH da água passa de 7 para 1,84. Se administrarmos proporcionalmente, a mesma quantidade de ácido clorídrico a um cão no mesmo período de tempo, verificamos que o pH do sangue do animal passa de 7,44 para 7,14.A diferença de comportamento diante da mistura com o ácido clorídrico reflete aatuão do sistema tampão do plasma do animal, que impedem a variação maisacentuada do pH.O pH do sangue varia desde uma alcalose onde o pH do sangue é básico e aquantidade de hidrogênio é baixa, a uma acidose onde o pH apresenta-se ácido devido agrande quantidade de íons hidrogênio.Os principais sistemas tampões envolvidos diretamente na regulação do pHsanguíneo são:
Sistema Bicarbonato
Sistema fosfato Mono e Dibasico
Proteínas Plasmáticas AnfóterasO tampão H
2
CO
3
/ HCO
3- 
ou (H
2
O +CO
2
 
) / HCO
3-
funciona da seguinte maneira:H
2
CO
3
+ HCO
3-
+ H
+
H
2
CO
3
+ H
2
CO
3
 Os íons H+ adicionados são retirados pelos anions HCO
3-
do tampãoH
2
CO
3
+ HCO
3-
+ OH
-
→ 2HCO
3-
+ H
2
0Os íons OH
-
adicionados são retirados pelo acido H
2
CO
3
 O tampão
HPO
42-
/
H
2
PO
4-
funciona da seguinte maneira:
HPO
42-
+ H
+
 
H
2
PO
4-
H
2
PO
4-
+OH
-
 
 
HPO
42-
+ H
2
0 3
 
Materiais:
Estante para tubo de ensaio
Tubos de ensaio
Fita indicadora de pH
Pipeta
Pêra
Pisseta
Pipetador conta gotas
Reagentes:
Solução de bicarbonato (HCO
3
)
Solução de acetato (H
3
C-COO
-
)
Água (H
2
O)
Ácido clorídrico (HCL)
Procedimento:
1-)
Tranfere-se
 
2 mL da solução água no tubo de ensaio 1
2-)
Transfere-se 2 mL da solução bicarbonato no tubo de ensaio 2
3-)
Transfere-se 2 mL da solução Acetato no tubo de ensaio 3
4-)
Verifica-se o pH inicial das soluções
5-)
Acrescenta-se 2 gotas de acido clorídrico em cada tubo, agita-se e verifica-se o pHcom a fita reagente.
6-)
Repete-se o procedimento acima, sempre adicionado de 2 em 2 gotas e verifica-se o pH. Até o numero de gotas serem igual a 12.
7-)
Anota-se os resultados obtidos4
 
Marcha Analítica para o procedimento com a solução água
 
OH
2
ClH
1
2 mL2 gotasVerifica pHVerifica pH
Marcha Analítica para o procedimento com a solução bicarbonato
 
HCO
3
 
22
2 mLVerifica pH2 gotasVerifica pHHCL
Marcha Analítica para o procedimento com a solução acetato
 
CH
3
COO
-
3
3ClH2 mLVerifica pH2 gotasVerifica pH
As cores das soluções são meramente ilustrativas.
Continua-se a acrescentar as gotas de 2 em 2 e verifica-se o pH até o total de 12gotas.5

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