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Les oc\u00e9ans, habitats en p\u00e9ril

Les oc\u00e9ans recouvrent les deux tiers de notre plan\u00e8te. Du plancton microscopique \u00e0 la plus imposante des baleines, ils contiennent 80 % de la biodiversit\u00e9. Pourtant, ces richesses sont menac\u00e9es par diff\u00e9rentes activit\u00e9s humaines particu- li\u00e8rement destructrices et clairement identifi\u00e9es, comme la pollution, l\u2019extraction mini\u00e8re et p\u00e9troli\u00e8re et la surp\u00eache. En 2003, les trois quarts des r\u00e9serves halieutiques* mondiales \u00e9valu\u00e9es par la FAO (organisation des Nations unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture), \u00e9taient \u00e0 52 % compl\u00e8tement exploit\u00e9es, \u00e0 16 % surexploit\u00e9es et \u00e0 8 % \u00e9puis\u00e9es. La prise de conscience doit donc \u00eatre collective et imm\u00e9diate. En tant que consommateur, vous avez un r\u00f4le important \u00e0 jouer puisque certains produits de la mer que vous achetez proviennent directement de pratiques destructrices de l\u2019environ- nement marin.

* les r\u00e9serves halieutiques regroupent les poissons, les mollusques, les crustac\u00e9s, les c\u00e9phalopodes, toutes les esp\u00e8ces qui sont susceptibles d'\u00eatre p\u00each\u00e9es.
Les responsables
1. le chalutage :
Le chalut est un filet en forme d'entonnoir termin\u00e9 par une poche. Dans les eaux fran\u00e7aises, 70 % des navires l\u2019utilisent.
Il existe diff\u00e9rents types de chaluts : le chalut de fond et le chalut p\u00e9lagique
\ue001le chalutage de fond (dessin ci-dessous)
\ue001le chalutage p\u00e9lagique en b\u0153uf
Tir\u00e9 par deux navires, le chalut a une superficie d\u2019ouvertu-
re qui peut d\u00e9passer celle d\u2019un terrain de football. 35%
de ce qui est pris dans ces filets n\u2019est pas commer-
cialis\u00e9. Ces prises ditesacce ss o ire s - oiseaux,
c\u00e9tac\u00e9s, requins, poissons \u00e0 trop faible valeur

commerciale mais cruciaux pour l\u2019\u00e9quilibre de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me marin - sont rejet\u00e9es\u00e0 la mer agonisantes, atrophi\u00e9es ou mortes.

Esp\u00e8ces vendues en France :
bar, anchois, sardine, thon blanc.
2. la p\u00eache ill\u00e9gale
Des p\u00eacheurs \u00ab pirates \u00bb travaillent en toute ill\u00e9galit\u00e9 avec
des m\u00e9thodes de p\u00eaches d\u00e9crites ci-dessus. Ces
p\u00eacheurs n\u2019ont pas de licence et ne
respectent pas les quotas. Ils bracon-

nent notamment le long des c\u00f4tes de l'Afrique de l\u2019Ouest privant ainsi de leurs ressources les pays c\u00f4tiers. Jusqu\u2019\u00e0 20% du poisson vendu sur le march\u00e9 international est suscep-

tible de provenir de la p\u00eache ill\u00e9gale.

Le chalutier tra\u00eene sur le sol marin
un filet lest\u00e9 destin\u00e9 \u00e0 attraper des
esp\u00e8ces de fond. La dur\u00e9e d\u2019un tel
chalutage varie de 2 \u00e0 4 heures.

Les dommages caus\u00e9s :

Cette technique est la plus destructrice des fonds marins et des organismes qui y vivent. Un filet de 500 m\u00e8tres de large tra\u00een\u00e9 pendant 1 heure \u00e0 la vitesse d\u20191m/sec d\u00e9truit une surface correspon- dant \u00e0 180 terrains de football.

Le filet qui racle le sol peut \u00eatre tir\u00e9 par un ou deux navires, jusqu\u2019\u00e0 2000 m de fond. \u00c0 cette profondeur, la technique de p\u00eache a pris le pas sur les connaissances scientifiques.

Esp\u00e8ces vendues en France : sole, crevette, empereur, grenadier, siki commercialis\u00e9 aussi sous l\u2019appellation saumonette, lotte et sabre.

Votre r\u00f4le est capital. Les enseignes de la grande distribution sont particuli\u00e8rement sensibles aux comportements de leurs clients. Devenez donc des consomm\u2019acteurs pour promouvoir une p\u00eache responsable.

Quelle information \u00e0 la disposition du consommateur ?
Depuis janvier 2002, d'apr\u00e8s une r\u00e9glementation europ\u00e9enne,
le consommateur doit trouver sur l'\u00e9tiquette :
\ue000le nom commercial de l'esp\u00e8ce
\ue000la zone o\u00f9 le poisson a \u00e9t\u00e9 pris ou son pays d\u2019\u00e9levage
\ue000la m\u00e9thode de production, avec les mentions \u00ab p\u00each\u00e9 en mer \u00bb
ou \u00ab p\u00each\u00e9 en eau douce \u00bb, ou \u00ab issu d'\u00e9levage \u00bb

S\u2019il s\u2019agit bien d\u2019une am\u00e9lioration des standards d\u2019\u00e9tiquetage, ces informations obligatoires n\u2019aident pas vraiment les consommateurs \u00e0 juger si les produits de la mer sont g\u00e9r\u00e9s selon un mode d\u2019exploitation et de gestion durable, car :

\ue000plusieurs noms commerciaux peuvent couvrir une seule

esp\u00e8ce ou un \u00e9ventail d\u2019esp\u00e8ces similaires. Une m\u00eame esp\u00e8ce peut \u00eatre commercialis\u00e9e sous plusieurs appellations. Le bar, par exemple, sur la c\u00f4te m\u00e9diterran\u00e9enne porte le nom de loup mais le loup est aussi une autre esp\u00e8ce pr\u00e9sente dans les grands fonds en Atlantique. \u00c0 l'inverse, il arrive qu'une m\u00eame appellation recouvre plusieurs esp\u00e8ces. C\u2019est le cas de la sau- monette pour le siki ou/et la roussette.

\ue000les appellations g\u00e9ographiques utilis\u00e9es pour identifier les
zones de p\u00eache sont souvent tr\u00e8s larges. Par exemple, la zone
atlantique nord-est s\u2019\u00e9tend des A\u00e7ores au Gro\u00ebnland.
\ue000la m\u00e9thode de p\u00eache utilis\u00e9e n\u2019est pas indiqu\u00e9e.
Le consommateur : en bout de cha\u00eene
\ue001une gestion plus durable de toutes les formes de p\u00eache,
avec l'arr\u00eat des p\u00eacheries ill\u00e9gales,
\ue001l'instauration d'un moratoire sur la p\u00eache au chalut de grand
fond en haute mer,
\ue001la cr\u00e9ation d'un vaste r\u00e9seau mondial de r\u00e9serves marines
englobant 40 % des mers et oc\u00e9ans permettant aux \u00e9cosys-
t\u00e8mes de se r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer et/ou de se d\u00e9velopper normalement,
\ue001un engagement de la part de la grande distribution fran\u00e7aise
\u00e0 s'approvisionner en ressources halieutiques p\u00each\u00e9es/\u00e9lev\u00e9es
selon un mode d\u2019exploitation et de gestion durable.
Ce que Greenpeace demande :
Importations
P\u00eache
Aquaculture
Exportations
Poissonniers

Grandes et moyennes surfaces ( = 70% des ventes en France)

Transformateurs
Cri\u00e9es
Marayeurs
March\u00e9s de Gros
Centrales d\u2019achat
Grossistes
Vente directe
Consommateurs
Fili\u00e8re : les produits de la mer, de la sortie de l'eau \u00e0 l'\u00e9tal

Pour atteindre ces objectifs, Greenpeace a lanc\u00e9 d\u00e8s novem- bre 2005 une exp\u00e9dition maritime autour du monde afin de mettre en lumi\u00e8re les diff\u00e9rentes crises auxquelles sont confront\u00e9es nos oc\u00e9ans.L\u2019objectif est de d\u00e9montrer l'urgence de la situation. Pour en savoir plus et suivre l'actualit\u00e9, rejoignez nous sur www.defendonsnosoc\u00e9ans.org - Pour devenir

D\u00e9fenseurs des oc\u00e9ans :http://oceans.greenpeace.org/fr
L\u2019exp\u00e9dition
\u00ab un an dans la vie des oc\u00e9ans\u00bb
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